Khi chúng ta nói về cây ăn quả, chúng ta thường có nghĩa là cây bụi hoặc cây ăn quả cao. Tuy nhiên, ngoài những loại cây này, cũng có nhiều phiên bản nhỏ hơn có thể trồng trong chậu trên sân thượng và ban công.
Cách dễ nhất và rẻ nhất để có được cây cỡ nhỏ là mua giống ghép hoặc giống phật thủ trên gốc ghép còi cọc mạnh.Ưu điểm chắc chắn của những dạng như vậy là đậu quả sớm - thường đã có trong năm trồng, trong khi nhược điểm là thời gian sống tương đối ngắn (khoảng 10 năm) và số lượng quả tương đối ít.Một cách khác để có được những cây ăn quả thu nhỏ là mua những cây ăn quả nhỏ, có kích thước ngọn nhỏ hơn nhiều, nhưng quả lớn.Chúng tôi tìm thấy ở đây nhiều loại khác nhau của hầu hết các loài: cây táo, cây lê, mận, anh đào và đào.
Cây Ballerina, hay cây táo cột, có đặc điểm là mọc thẳng, thẳng đứng, từ đó chỉ có những cành mang quả rất ngắn mới khởi hành. Do đó, trái cây gần như xuất hiện trực tiếp trên thanh dẫn.
Do hình dáng mảnh mai, chúng có thể được trồng rất gần nhau, thậm chí mỗi cây 50 cm và cây trưởng thành không vượt quá 2 m.Chúng tôi trồng cả dưới đất và trong chậu lớn hơn với sức chứa 15-20 năm.Những cây nổi tiếng nhất từ nhóm Balerina là giống 'W altz' với quả có màu đỏ hồng,
cũng như các thể loại 'Bolero' và 'Polka'.
Ưu điểm của cây táo cột là không cần cắt tỉa, tạo dáng cho cây, vì không phân nhánh ra hai bên. Đôi khi một hoặc hai chồi dài hơn sẽ mọc ra mà chỉ bị cắt bỏ ở gốc.Điều duy nhất những cây như vậy cần là một cái cọc chắc chắn để ngăn thân cây bị gãy dưới sức nặng của quả. Khi cây mọc trong chậu nên tưới nước thường xuyên và bón phân với liều lượng nhỏ.Các giống có sẵn khá kháng các bệnh thông thường và không cần bảo vệ bằng hóa chất.Nếu sâu bệnh xuất hiện, chúng tôi kiểm soát chúng bằng các tác nhân điển hình mà chúng tôi sử dụng trong vườn cây ăn quả. Hầu hết các giống này đến từ Anh, nơi có mùa đông ôn hòa hơn và do đó trong khí hậu của chúng ta, chúng có thể bị hư hại do sương giá nghiêm trọng.
Nếu chúng ở trong chậu, hãy chuyển chúng đến những căn phòng không có hệ thống sưởi, và khi chúng mọc dưới đất, hãy phủ lên chúng một tấm thảm hoặc lông cừu.Việc che phủ không có vấn đề gì, vì đường kính của cây từ ngọn xuống dưới thường không quá 30 - 40 cm.Để cây ra hoa kết trái hàng năm và trái để phát triển đủ, chúng ta hãy tỉa chồi. Chúng tôi thực hiện xử lý này ngay sau khi ra hoa, để lại các chồi đơn cách nhau 10-15 cm và chỉ cần loại bỏ phần còn lại.
- Anh đào mọc hẹp (và cây lê) được ghép trên gốc ghép đang phát triển yếu và thường phát triển các chồi bên dài hơn.Chồi ngắn lại còn 10-15 cm vào mùa hè.Tỉa thưa loại quả được khuyến nghị chủ yếu cho cây đào và cây lê, đối với quả anh đào và mận, có thể bỏ qua việc xử lý này. Cây cao từ 2-4 m.
- Cây táo cột thực tế không cần cắt tỉa, bởi vì thói quen mảnh mai được ghi trong gen, ngay cả khi nó được ghép trên một gốc ghép phát triển vừa phải.Hãy nhớ cắt bỏ những chồi không cần thiết ngay tại gốc, tức là trên chồi chính.Cây trưởng thành không vượt quá 2 m.