Sau mùa giải trước, món nướng của tôi không còn ngon nữa. Lẽ ra, tôi có thể mua một cái làm sẵn trong cửa hàng, nhưng tôi nghĩ mình sẽ tự chế tạo một cái tốt hơn và bền hơn.
Tôi đã sử dụng các khối làm vật liệu xây dựng chính, cái gọi là một nửa. Nhưng trước tiên tôi đổ nền. Sau đó, tôi xây 3 hàng gạch rỗng, nhờ đó khối rắn có được diện tích 1 m23 .
Giai đoạn thi công tiếp theo là làm tấm sàn ngang. Đầu tiên, tôi gia cố bề mặt của nó, sau đó đổ một lớp bê tông lên trên. Ở phía bên phải, tôi mở rộng tấm để tạo một giá.
Tôi tiếp tục đặt các khối. Tôi thu hẹp phần trên của vỉ nướng để nhường chỗ cho ống khói. Và vì vậy tòa nhà của tôi có hình dạng của một kim tự tháp.
Khi xây dựng một lò nướng như vậy, hãy nhớ rằng ống khói càng dài càng tốt. Vì vậy, một chút tiện lợi và một chút để phá vỡ hình dạng vuông vắn, tôi đã đổ bê tông một ống khói hình trụ.
Sau đó tôi sơn lót các khối bằng vữa kết dính. Đối với các lỗ hình vòng cung, tất nhiên tôi đã làm bằng một loại khuôn đặc biệt. Nó đã giúp tôi có được hình dạng mong muốn trong khi đặt những viên gạch rỗng và đổ bê tông.
Có một thiết kế như vậy, tất cả những gì còn lại đối với tôi là "mỹ phẩm". Để hoàn thiện, tôi đã chọn gạch ốp mặt tiềnvới hai kích thước và màu sắc bóng mờ khác nhau. Tôi lót phần dưới của vỉ nướng bằng gạch có kích thước 30x14,8 cm, trong khi phần trên - 30x7,4 cm. Tôi lót bề mặt ngang, tức là kệ, bằng gạch nhẵn. Chúng dễ làm sạch hơn và dầu mỡ nhỏ giọt không thấm vào cấu trúc của chúng và không để lại vết bẩn khó coi.
Sau khi lát lò nướng, tôi thấy ống khói không cân xứng với phần còn lại. Vì vậy, tôi đã thêm một ống gốm vào nó, được sử dụng trong hệ thống ống khói.
Bên trong lò được lót bằng gạch nung giữ nhiệt. Cách chúng được sắp xếp có nghĩa là bây giờ tôi có thể điều chỉnh tấm lưới ở ba độ cao khác nhau.
Cuối cùng, tôi sẽ tiết lộ cách tôi sử dụng bát từ cái cũ trong bếp nướng mới. À, tôi đã tạo một lỗ trên tấm ngang. Tôi đặt một cái bát nướng cũ vào đó, trong đó tôi đã khoan lỗ trước đó. Nhờ vậy, tôi lưu thông không khí tốt hơn trong lò và không phải quét đi tro bụi hay cặn than. Sau khi bữa tiệc kết thúc, tôi chỉ cần lấy cái bát ra và vứt bỏ bất kỳ cục than hồng nào. Tôi tin rằng món nướng mới của tôi sẽ phục vụ tôi trong nhiều năm.
Leszek Janowski
