Nó đã được sử dụng như một loại gia vị thơm trong hàng ngàn năm, và việc trồng nó đã được lan truyền bởi người Benedictines. Chúng ta đang nói về lovage, được gọi là thảo mộc maggi, bởi vì nó được sử dụng để sản xuất loại gia vị phổ biến này.
Là loại cây ưa ẩm vừa phải, phát triển tốt nhất trên đất thịt nhẹ với hàm lượng chất hữu cơ cao, dễ thấm và giữ ấm tốt.Nó sẽ không mọc trên đất khô, đất sét, lưu vực và đất nặng hoặc chua.
Những nơi thuận lợi nhất cho việc cướp bóc là những vị trí có nắng.Việc trồng trọt của nó sẽ thành công trên khắp đất nước. Ngoài các loại lá thường dùng làm gia vị, nguyên liệu là rễ cây bìm bịp.Nó được sử dụng để điều trị suy thận và catarrh đường tiết niệu, vì nó có tác dụng lợi tiểu.
Nó cũng có tác dụng làm dịu cơn đau bụng kinh. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục. Theo quan niệm dân gian, việc đào bới tàn bạo với vết cắt lúc 6 giờ 10 phút sáng sẽ đảm bảo hôn nhân tốt đẹp.
Để thu hoạch, rễ của cây hai hoặc ba năm tuổi được chúng tôi làm sạch, cắt theo chiều dọc và sấy khô ở nhiệt độ lên đến 35 ° C.Bảo quản nhiệt độ sấy thấp các chất bay hơi có giá trị hơn chứa trong rễ.
