Dâu tằm trắng là một loại cây phổ biến được trồng ở nhiều khu vườn và công viên. Nó cho bóng mát, tạo ra hàng rào lá đẹp, nở hoa và có mùi thơm dịu. Đặc tính của cây dâu tằm trắng làm lá được dùng trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Khi chọn cây mới cho khu vườn, bạn nên làm quen với cây dâu tằm trắng.
Nội dung:
Dâu tằm trắng (Morus alba L.) là một loại cây nhỏ thuộc họ dâu tằm. Nó là loài dâu tằm duy nhất được tìm thấy ở Ba Lan. Nó đến từ Trung Quốc, mặc dù nó đã xuất hiện ở các nơi khác trên thế giới từ rất lâu trước đây - nó đã được trồng ở châu Âu từ thế kỷ thứ 9. Ngoài dâu tằm trắng, có hai loài tương tự - dâu tằm đỏ và dâu tằm đen. Chúng không tồn tại ở Ba Lan.
Cây dâu tằm trắng mọc cao đếntừ 10 đến khoảng 15 métLà cây đơn tính cùng gốc, nghĩa là hoa đực và hoa cái xuất hiện trên một cây. Hoa dâu tằm không kín, có màu hơi vàng, tỏa hương thơm nhẹ dễ chịu. Các lá khá lớn có hình trứng, mặc dù chúng không đều và thường không giống nhau. Đến lượt mình, quả dâu tằm trắng là những quả đau, bao quanh bởi những hạt không nổ, được bao phủ bởigiấy da chứa nhiều nước ngọt Quả dâu tằm trắng có nhiều màu khác nhau, từ trắng, hồng đến nâu và tím đen, đó là lý do tại sao cây này đôi khi bị nhầm lẫn với các loài có liên quan.
Ở Trung Quốc, dâu tằm trắng đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế - lá của nónuôi ấu trùng tằm dâu , từ đó thu được tơ tằm. Mặt khác, trong các khu vườn, công viên và thành phố của Ba Lan, nó được trồng làm cảnh và che nắng. Lá dâu tằm trắng cũng có những đặc tính quý giá đối với sức khỏe, quả có vị chát. Đối với một loại cây phổ biến như dâu tằm, bạn có thể mua cây giống ở hầu hết các cửa hàng vườn lớn. Để cây phát triển mạnh, hãy chuẩn bị một vị trínắng và có mái che và đất nhẹ, nhiều mùn, trung tính . Nó được đặc trưng bởi rất nhiều bộ phận hút rễ có thể được cắt tỉa hoặc sử dụng để tạo ra một hàng rào rậm rạp, nhiều lá. Người trồng dâu trồng vườn cây ăn quả của họ để quả mọng nước thu hút các loài chim. Nhờ đó, ít nhất một phần thiệt hại có thể tránh được, đặc biệt là trong các vườn anh đào.
Dâu tằm trắng là loại cây dễ trồng. Cung cấp cho cô ấy một vị trí tốt là đủ. Khi lớn lên, nó sẽ tạo ra nhiều chồi rễ để có thể cắt tỉa thành công và an toàn. Cắt các chồi nhỏ vào mùa xuân và mùa hè, các chồi dày hơn không muộn hơn cuối tháng Tám. Để mua được cây giống tốt, bạn nênđến cửa hàng cung cấp cây ăn quả đã được kiểm chứngMua cây giống từ nguồn chưa được kiểm chứng không có rủi ro cao như vậy, khi dâu tằm trắng chỉ để làm cây cảnh hoặc cây bóng mát. Tuy nhiên, nếu mục đích cung cấp quả để làm mứt và sấy khô, hoặc làm nguyên liệu thảo dược ở dạng lá, thì nên tìm một nguồn cây giống đáng tin cậy và tốt.
Trong thời tiết lạnh giá lớn hơn, cây bị đóng băng vì nó đến từ những nơi ấm hơn Ba Lan trên thế giới. Rất đángđể bảo vệ chúng khỏi sương giá , đặc biệt là khi chúng còn nhỏ và nhỏ. Tuy nhiên, nguy cơ đóng băng không áp dụng cho toàn bộ Ba Lan - nó xảy ra chủ yếu ở khu vực Białystok và Suwałki, tức là nơi có nhiệt độ thấp nhất trong mùa đông.
Dâu trắng uống tốt nhất sau mùa lạnh. Trồng dâu tằm trắng nên được thực hiện vào mùa xuân. Để cây bén rễ nhanh trong đất mới, nên trồng cây sâu hơn10 - 15 cm so với cây trồng trong vườn ươmTiếp cận với ánh sáng và đất vườn trung bình trong hầu hết các trường hợp đủ điều kiện để cây phát triển hoàn thiện.
Dâu tằm trắng ra hoa vào tháng 5 và quả xuất hiện vào mùa hè,thường nhiều nhất vào tháng 7 hoặc cuối tháng 6 / tháng 7 . Chúng nhỏ và mọc thành cụm thuôn dài. Chúng chín và có thể ăn được khi phần chóp của chúng trở nên mềm và ngọt.
Bạch thuyết là loại cây có quả thích hợp làm thức ăn. Vị của chúng ngọt ngào nhưng không đặc trưng. Nhiều người mô tả nó là nhạt nhẽo. Tuy nhiên, hương vị ngọt ngào của chúng và hàm lượng sucrose và fructose cao làm cho quả dâu tằm trắng do cây tạo ra hoàn toàn thích hợp để làm chất bảo quản mà không cần thêm đường.Món sau được chế biến từ quả dâu tằm:
Có rất nhiều công thức đã được chứng minh để bảo quản trái dâu tằm. Nhiều loạithích hợp cho bệnh nhân tiểu đườngdo không bổ sung thêm đường. Ngoài hương vị của nó, quả dâu tằm còn được cho là có đặc tính chống ho và tăng cường miễn dịch. Xi-rô không đường chứa nhiều sắt.
Lá dâu tằm trắng, nguyên liệu chính là thảo dược chính cũng cần lưu ý. Nghiên cứu khoa học cho thấylá khô của cây này giúp giảm lượng đường trong máuvà cũng chứa chất chống oxy hóa (flavonoid, axit ascorbic). Lá dâu tằm trắng được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và trong chế độ ăn kiêng giảm béo.