Tôi luôn muốn xây một lò nướng trong khu vườn của mình, nơi tôi có thể nướng bánh mì và bánh pizza. Tôi đã thực hiện được ý tưởng này vào năm ngoái.
Nhân dịp mùa thu ấm áp và… gạch clinker giảm giá. Mặc dù bị hư hỏng nhẹ nhưng trong quá trình thi công nó không ảnh hưởng nhiều lắm.
Sau khi thu thập vật liệu và chọn địa điểm, tôi đã chuẩn bị chất nền để xây lò. Tôi đánh dấu một hình vuông có cạnh 140x140 cm và chọn mặt đất có độ sâu 25 cm. Tôi đã làm ngập hố đào bằng bê tông.
Sau vài ngày, tôi bắt đầu xây dựng. Tôi đánh dấu tâm của hình vuông và trên đó, sử dụng một sợi dây và một chiếc đinh, tôi vẽ một hình tròn có đường kính 120 cm.Ở ngoại ô quận này, tôi xây lớp đầu tiên bằng nửa viên gạch. Đường kính bên trong xấp xỉ 100 cm. Để làm vữa kết dính, tôi sử dụng đất sét trộn với vữa trát theo tỷ lệ 50/50. Bạn cũng có thể sử dụng cát. Khi sắp xếp lớp tiếp theo, tôi đã sử dụng một sợi dây gắn vào tâm của hình tròn. Tôi đánh dấu độ dốc của từng lớp kế tiếp. Tôi đang sắp xếp các viên gạch ngày này qua ngày khác để mỗi tầng hơi khô. Đây là cách tôi xây dựng mái vòm. Sau đó, hai bức tường vòm phía trước được tạo ra, trên đó tôi đặt ống khói. Tôi phủ nó bằng một lớp đất sét trộn với cát từ trong ra ngoài. Sau khi sấy khô (khoảng một tuần), tôi đốt lửa nhỏ đầu tiên. Khi đất sét đã khô, tôi phủ keo cách nhiệt bên ngoài và phủ thạch cao trộn với vữa lên trên. Nó cho nó một màu sắc đẹp.
Việc nướng bánh, đã có lần nướng bánh pizza đầu tiên, hóa ra thật là giật gân. Bánh mì tự làm cũng có hương vị tuyệt vời. Bạn cũng có thể nướng thịt và bánh ngọt tại đây.
Tôi nghĩ rằng một cái bếp như vậy là một điều lớn. Nhờ anh ấy, những bữa tiệc gia đình trong vườn sẽ mang không khí Địa Trung Hải thực sự. Các món ăn được chế biến theo cách này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Franciszek Grzegoszczyk
