P:Tôi có cây cỏ ngọt, cái gọi là lá ngọt. Xin vui lòng cho tôi một số thông tin về nó. Nó có thể được trồng trong đất?
O:Cây cỏ ngọt Stevia thuộc họ thực vật Asteraceae. Xảy ra ở Nam và Trung Mỹ. Nó bao gồm khoảng 240 loài. Stevia rebaudiana có công dụng đặc biệt vì nó chứa một lượng lớn các hợp chất làm ngọt (stevioside) và do đó nó được sử dụng để làm ngọt đồ uống và món ăn.
So với đường, nó ít calo hơn rất nhiều.Ngoài ra, nó còn có khả năng làm giảm huyết áp. Nó cũng có đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn.
Stevia là một loại cây có yêu cầu đất thấp. Nó thích các loại đất dễ thấm, giàu mùn, hơi chua. Nó có thể được trồng dưới đất vào giữa tháng 5, khi đất đủ ấm.Sau đó cây mau lớn.Không tưới quá nhiều.
Trước khi trồng cây con xuống đất, chúng cần làm quen với ánh nắng mặt trời bằng cách phơi cây ở bệ cửa sổ phía đông.Vị trí trồng cỏ ngọt lâu dài nên có nắng và có mái che từ gió.
Stevia trong giai đoạn phát triển ban đầu có các chồi mỏng manh có thể bị hư hại do gió mạnh, đặc biệt là khi có bão. -6˚ C.Có thể được giữ trong phòng ấm qua mùa đông.
Việc thu hái lá nên được thực hiện vào mùa thu (thậm chí vào tháng 10), vì lá trở nên ngọt hơn rõ rệt trong thời gian này.Việc sử dụng lá là tùy chọnBạn có thể ăn sống (lá non ít ngọt hơn), luộc, nướng và thêm vào đồ chua.
