Cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, bạn vẫn có thể gieo hạt thì là, rau arugula, cải xoong (hoặc bắp tiêu) để tiêu thụ như hiện nay. Chúng ta cũng có thể thử trồng rau bina vào mùa đông - nó sẽ đông ở dạng hoa thị nhỏ và sẽ sẵn sàng cho thu hoạch vào mùa xuân.
Bạn cũng có thể gieo rau diếp và tán trên luống gieo hạt, nhưng rau diếp cũng được sử dụng để trồng trong mùa đông và cây cuối tháng được trồng vào cuối tháng 9 có thể được phủ bằng vải không dệt để nó phát triển và thích hợp cho thu hoạch vào cuối tháng 11.Một số cây giống rau diếp cũng có thể được trồng theo cách này, nhưng lá của chúng tích tụ nhiều nitrat hơn so với loại cây cuối cùng được trồng để thu hoạch vào mùa thu và mùa đông. Cũng đáng nhớ về rau diếp cừu cho vụ thu hoạch mùa thu đông.
Để tăng tốc độ trồi và giảm bốc hơi nước, khu vực gieo hạt cũng có thể được phủ một lớp lông cừu trắng. Sau khi mặt trời mọc, chúng tôi phát hiện cây cối và trước khi bắt đầu có sương giá lớn hơn, chúng tôi sẽ che phủ một lần nữa.
Rau diếp cừu là một kho vitamin và khoáng chất, do đó, tiêu thụ nó vào mùa thu và mùa đông rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.Những hạt được gieo muộn hơn (vào giữa tháng 9) sẽ chỉ tạo ra hoa thị nhỏ, giống như rau bina mùa đông, chúng ta sẽ thu hái vào mùa xuân năm sau.
Rau để kho
Hầu hết các loại rau thu hoạch nên được sử dụng để bảo quản hoặc chế biến, vì chúng tôi sẽ không thể sử dụng trực tiếp số lượng chúng tôi thu thập được trong tháng 9.Tuy nhiên, cần nhớ rằng chỉ có điều kiện bảo quản thích hợp sẽ không làm giảm giá trị của kho vitamin.
Rau củ, bắp cải, hành, tỏi, các loại đậu khô và các loại thảo mộc được phơi khô tốt nhất được giữ lại. Bí ngô cũng có thể được bảo quản trong 2-3 tháng. Những loại rau này phải lành mạnh và không bị hư hại.Nơi tốt nhất là một căn hầm nhỏ dưới vọng lâu trên lô đất, vì trong hầm rượucó nhiệt độ quá cao trong các dãy nhà.Rau dự trữ không thể tiếp xúc với đông lạnh, tốt nhất là nhiệt độ 0-5 ° C. Ngoại lệ là các loại rau ưa nhiệt, trái cây cần được bảo quản ở nhiệt độ 12-14 ° C.
