" Tác giả của văn bản sau là Danuta Rojek, một độc giả của tạp chí Garden Recipe từ Szczecin. "
Tôi thích thử nghiệm với cánh hoa hồng. Tôi thực sự thích hương thơm của họ với một chút làm se hoặc ngọt ngào đặc biệt.
Giống được đề xuất
Tốt nhất là những cánh hoa hồng Damascus và centifolia, từ đó tinh dầu hoa hồng được tạo ra. Chúng có một hương thơm gợi cảm, mê hoặc và nặng với một chút ngọt ngào.Sau khi rửa sạch cánh hoa và bẻ chúng thành những miếng nhỏ hơn, tôi thêm chúng vào bánh kếp hoặc bánh mận tự làm. Nếu tôi muốn giới thiệu một loại phổ biến, tôi sẽ chọn hoa hồng Damascus 'Celsiana', ra hoa hai lần một mùa. Nó tạo ra một cây bụi dày hai mét với các cành rủ xuống hai bên. Không cần cắt tỉa.
 |
Yêu thích thứ hai của tôi là hoa hồng centifolia 'Pompon de Bourgogne', những bông hoa thay đổi màu sắc khi chúng lớn lên. Nó chỉ ra hoa một lần và cũng thích hợp cho những khu vườn nhỏ, cũng như trồng trong chậu trên sân thượng hoặc ban công.Hoa hồng Pháp có mùi thơm hơi cay rất thích hợp trong nhà bếp. Chúng cũng có thể được trồng trong chậu hoa. Giấm hoa hồng được làm từ cánh hoa của nó. Một hương thơm phương Đông cay nồng có thể được tìm thấy trong hoa hồng nhăn và hoa hồng rêu.
Tôi nhận thấy rằng những bông hoa màu hồng cổ điển có mùi thơm đặc trưng của hoa hồng, trong khi những bông hoa màu vàng và cam có mùi trái cây ngọt ngào với một chút cam quýt. Mặt khác, những chiếc màu trắng lại có hương hoa thanh lịch.
Thu thập cánh hoa
Chúng ta hái cánh hoa hồng vào buổi sáng, khi đó nồng độ tinh dầu sẽ cao nhất và chúng vẫn thơm.
Công thức đã được chứng minh
Cánh hoa hồng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Tôi có phương pháp của riêng mình.Tôi phủ đường đã rửa sạch vào lọ nhỏ và thanh trùng chúng trong 15 phút.Bằng cách này, tôi có được xi-rô để sử dụng vào mùa đông. Nó có thể được thêm vào trà, bánh ngọt và món tráng miệng.
Vào mùa hè, tôi sử dụng kẹo dẻo để trang trí kem và các món ngon khác. Chỉ cần nhặt và rửa sạch, sấy khô trong lò, bôi protein đánh bông và rắc đường và tinh thể.
Bảo vệ chống nấm mốc và trang trí là một cánh hoa hồng đặt trên bề mặt mứt. Cuối cùng, một sự tò mò . Ở Trung Quốc, món tráng miệng được phục vụ trong những dịp đặc biệt là cơm ngọt được trang trí bằng hoa hồng có thể ăn được.
