Mỗi vườn trái cây thay đổi diện mạo theo năm tháng. Hàng năm, những cây cổ thụ mọc lên dần lấp chỗ trống.Thường xảy ra rằng những cây trồng cách đây vài năm không còn phù hợp với khái niệm về một khu vườn.Đôi khi những cây ăn quả phát triển mạnh hơn lại phát triển quá mức và bắt đầu lấn át những cây khác.
Nếu việc chặt cây hàng năm không đủ mạnh, cần phải loại bỏ nó. Nó không phải lúc nào cũng phải gắn liền với sự tàn phá của cây trồng. Nếu cây cho trái có giá trị và được chăm sóc tốt, chúng ta có thể thử trồng lại sang vị trí thuận tiện khác. Để cây ăn quả thích hợp trồng lại, tuy nhiên nó phải đáp ứng một số điều kiện.Trước hết, nó không được quá cũ.
Mẫu vật không quá vài năm tuổi là thích hợp nhất để cấy ghép. Tất nhiên, bạn cũng có thể trồng lại những cây đã vài năm tuổi.Tuy nhiên, cây càng già càng xấu ở vị trí mới.Điều kiện quan trọng thứ hai là sức khoẻ của cây. Cây phải trong tình trạng tốt, không bị bệnh, không bị sâu bệnh.
Rò rỉ cao su màu vàng hoặc cam từ thân cây, bắt đầu thối rữa hoặc vỏ bị rách nói lên ý nghĩa của việc chặt bỏ cây hơn là trồng lại.Kích thước vương miện cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cấy ghép. Một cây quá lớn dù đã cắt tỉa nhiều cũng nặng và khó trồng lại hơn. Vì vậy, chúng ta hãy chọn những cây nhỏ hơn để có thể dễ dàng vận chuyển.
