Cỏ xạ hương
Cỏ xạ hương là loại thảo mộc yêu thích của tôi cả trong vườn và trong bếp.
Đặc tính sức khỏe của cỏ xạ hương
Chứa nhiều chất quý giá. Tinh dầu chịu trách nhiệm về mùi của nó, thành phần chính của nó là thymol. Hợp chất này có đặc tính diệt khuẩn, diệt nấm và tẩy giun sán. Loại thảo mộc này cũng tăng tốc độ trao đổi chất và đặc biệt, giúp tiêu hóa chất béo.Nó cũng chống lại sự mệt mỏi và buồn ngủ ở một mức độ nào đó. Tất cả những điều này làm cho cỏ xạ hương trở thành một loại dược liệu và gia vị rất có giá trị.
Sử dụng cỏ xạ hương trong nhà bếpTôi thêm lá tươi vào các món ăn yêu thích của mình - cả thịt và chay. Tôi thêm những loại khô vào món nướng tại nhà của mình, và thỉnh thoảng tôi uống dịch truyền thay vì trà thông thường, đặc biệt là sau bữa ăn.
Sấy khô và bảo quản cỏ xạ hương
Để phơi khô, tôi sử dụng những chồi non 2 năm tuổi, cắt cách mặt đất 7-10 cm. Buộc thành chùm lỏng lẻo, treo trong bóng râm. Tôi giữ thảo mộc trong các bình kín khí, tôi chỉ cắt nhỏ trước khi sử dụng.Cây trông tuyệt vời như một đường viền cho các luống hoa, và vào mùa đông - cũng có thể trồng trong chậu trên cửa sổ.
Gabriela Zimoń
