Cherrycó yêu cầu đất tương đối thấp, hầu hết các giống anh đào đều tự thụ phấn và cây không phát triển quá lớn. Những ưu điểm này làm cho nó trở thành một loại cây ăn quả tốt để trồng trong vườn nhà và các khu giao khoán. Trong bài viết sau, bạn sẽ tìm hiểu những gìtrồng và cắt tỉa anh đàotrong khu vườn của bạn trông như thế nào. Chúng tôi cũng giới thiệu các giống anh đào tốt nhất để trồng nghiệp dư và đề xuất cách bảo vệ chúng chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Anh đào - Prunus cerasus
Hình. pixabay.com
Cherry - giá trị dinh dưỡng của trái
Anh đào thường(Prunus cerasus), đôi khi còn được gọi là anh đào thông thường, thuộc họ rosacea. Nó là một loài chỉ xuất hiện trong trồng trọt, đôi khi nó trở thành hoang dã.Quả anh đào là một kho tàng chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giáKhi ăn sống, chúng không ngon lắm, nhưng chúng có thể được sử dụng để bảo quản tuyệt vời, làm nước ép, làm nước ép và mứt mận.
Quả anh đào rất giàuaxit hữu cơ, đường, carotenes, pectin và tannin. Chúng tôi tìm thấy vitamin C, PP, vitamin B và các khoáng chất quan trọng như kali, đồng, sắt, canxi, phốt pho và magiê.
Anh đào cũng chứa inosit , ngăn ngừa quá trình xám và giúp loại bỏ cholesterol và coumarin ra khỏi cơ thể để giảm đông máu. Vì lý do này, bạn nên ăn quả anh đào sau khi bị đau tim hoặc tắc mạch.
Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng tráicherry có thể gây kích ứng đường tiêu hóa . Những người bị loét dạ dày, tá tràng và bệnh nhân tiểu đường loại II nên tránh.
Điều cần biết!
Anh đào có chứa chất chống oxy hóa (anthocyanins) để làm chậm các dấu hiệu lão hóa và các thành phần hoạt tính sinh học có đặc tính chống viêm và chống ung thư.
Cherry - giống
Khi chọn cherry cho vườn cây ăn trái nhà bạn , tốt nhất bạn nên chọn giống bắt đầu đậu quả sớm và không bị nhiễm bệnh. Những cây phát triển mạnh mẽ vừa phải sẽ dễ dàng hơn khi cắt tỉa và thu hoạch trái
Những người yêu thích anh đào có nhiều không gian trong vườn có thể chọn một sốgiống anh đào với thời gian chín khác nhau , cho phép bạn hái quả từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
Các loại anh đào được trồng trong vườn của chúng tôi có thể được chia thành :
- anh đào cốc- có trái với nước trái cây không màu và thịt nhẹ,
- Nước ép anh đào- nước ép sẫm màu của chúng được dùng trong chế biến.
Các giống anh đào được khuyến khích trồng trong vườn bao gồm:
Cherry Grape z Ujfehertoi- giống có sự phát triển ban đầu mạnh mẽ, sau đó yếu đi. Nó bắt đầu mang trái sớm, tự sinh một phần và chỉ cho năng suất dồi dào khi có sự hiện diện của các loài thụ phấn. Quả hình cầu, khá to (5,5-6,5 g), màu đỏ sẫm, có vị chua ngọt, thịt màu đỏ hồng. Chúng thích hợp để thu hoạch vào nửa cuối tháng Bảy. Bạn có thể làm chất bảo quản từ chúng và đông lạnh chúng. Giống có khả năng chịu sương giá, nhưng trong những mùa xuân lạnh hơn, hoa có thể bị hỏng do sương giá. Dễ bị đốm lá nhỏ trên cây đá.
Cherry Kelleris 16- tăng trưởng mạnh vừa phải, bắt đầu đậu quả sớm và cho năng suất dồi dào vào nửa cuối tháng Bảy. Quả hơi dài, màu đỏ sẫm, kích thước trung bình (4,5-5 g). Thịt quả có vị chua ngọt, bùi bùi và có màu đỏ. Giống không mẫn cảm với bệnh Moniliosis, nhưng rất nhạy cảm với bệnh đốm lá nhỏ. Khá chịu được sương giá.
Trái cây của nhiều loại anh đào khác nhau
Hình. pixabay.com
Lucyna Cherry- tăng trưởng mạnh vừa phải. Nó bắt đầu đậu quả trong 2-3 năm sau khi trồng, cho năng suất tốt hơn khi về già. Quả ngon, màu đỏ sẫm, thịt quả có vị chua - ngọt, có màu đỏ. Chúng chín vào thập kỷ thứ hai của tháng Bảy. Chúng thích hợp để tiêu thụ và chế biến trực tiếp. Giống không rất dễ bị bệnh đốm lá nhỏ. Cô ấy được lai tạo tại Viện Trồng trọt ở Skierniewice.
Wiśnia Łutówka- giống phổ biến nhất trong các vườn cây ăn quả của Ba Lan, sinh trưởng vừa phải. Nó bắt đầu mang trái rất sớm - đã vào năm thứ hai sau khi trồng. Với sự chăm sóc thích hợp, nó ra trái thường xuyên và dồi dào. Quả to (khoảng 6 g), màu đỏ sẫm, hình cầu, thịt có vị chua, dùng để bảo quản. Chúng chín vào cuối tháng Bảy. Nước màu đỏ sẫm chảy ra khi tách cuống. Giống này nhạy cảm với bệnh đốm lá nhỏ và thối nâu.
Cherry Nefris- một loại cây nhỏ bắt đầu kết trái sớm, sản lượng thường xuyên và dồi dào. Quả khá to với màu mâm xôi sẫm, thịt mọng nước. Chúng chín vào đầu tháng Bảy. Giống dễ bị bệnh đốm lá nhỏ.
North Star Cherry- phát triển nhanh vừa phải. Nó bắt đầu đậu quả rất sớm, năng suất dồi dào với việc cắt tỉa được thực hiện đúng cách. Những quả có kích thước trung bình, màu đỏ sặc sỡ, thịt quả hơi chua và ngon. Chúng chín vào đầu tháng Bảy. Giống cây này không dễ bị các đốm nhỏ, nhưng rất nhạy cảm với bệnh Moniliosis.
Pandy Cherry 103- một loại cây sinh trưởng mạnh mẽ, tạo thành một chiếc vương miện khá lỏng lẻo. Nó cho năng suất vừa phải và bắt đầu mang trái không quá sớm. Quả màu đỏ sẫm rất lớn (6-7 g). Chúng chín vào nửa cuối tháng Bảy. Ngon vô cùng, phần thịt màu hồng chua chua ngọt ngọt. Nước màu đỏ tươi không chảy ra sau khi tách cuống. Giống không nhạy cảm với bệnh đốm lá và ung thư do vi khuẩn, nhưng lại dễ bị bệnh đốm lá nhỏ.Nó có khả năng chống sương giá, mặc dù hoa nở sớm có thể dễ bị sương giá làm hỏng.
Cherry Debreceni Botermo- loài cây sinh trưởng mạnh mẽ, tạo thành tán thẳng đứng. Nó nở sớm và hoa nhạy cảm vừa phải với sương giá. Quả màu đỏ sẫm là loại vừa, chín vào thập nhị tháng bảy. Phần thịt quả màu đỏ có vị chua ngọt. Sau khi tách phần cuống, nước cốt không bị chảy ra ngoài. Giống không dễ bị nhiễm bệnh và có đủ khả năng chống chịu với sương giá.
Cherry Meteor Korai- một trong những giống chín sớm nhất, quả chín vào cuối tháng sáu. Cây phát triển vừa phải, tạo thành tán hình cầu, lỏng lẻo. Quả có màu đỏ tươi, ăn ngon, thịt chua ngọt nặng khoảng 4,5 g, giống kháng bệnh nhưng không chịu được sương giá cao, nên trồng ở những nơi ấm áp.
Wiśnia Galena- Giống anh đào Ba Lan được lai tạo tại Viện Trồng trọt ở Skierniewice. Cây phát triển mạnh mẽ, năng suất tùy theo năm, vì hoa có thể tiếp xúc với sương giá mùa xuân.Quả lớn, màu đỏ tươi (6-7 g) chín vào thập kỷ đầu tiên của tháng Bảy. Thịt quả màu vàng kem, rất ngon với hàm lượng axit thấp. Nước trái cây không màu. Giống có khả năng chống lại sương giá và bệnh tật.
Anh đào trong vườn sau nhà
Hình. pixabay.com
Cherry - trồng trọt
Anh đào mọc tốt ở những nơi nhiều nắng, có mái che , trên đồi và độ dốc thoai thoải. Chỗ lõm của địa hình, nơi hình thành các vũng băng giá, không thích hợp cho chúng. Cây cối ở những nơi như vậy có thể bị đóng băng vào mùa đông và vào mùa xuân, hoa của chúng nở vào cuối tháng 4 sẽ bị sương giá gây hại. Tuy nhiên, cần biết rằng để có được một vụ thu hoạch ưng ý, chỉ cần quả phát triển 25-30% số hoa là đủ.
Tốt nhất để trồng anh đào sẽ làđất thịt pha cát màu mỡ, thoáng khí. Những cây này phát triển kém ở những vùng đất nặng với mực nước ngầm cao. Cây anh đào thường được sản xuất trên hai loại gốc ghép - cây an xoa và cây anh đào chim.
Điều cần biết!
Anh đào ghép trên cây giống của Antipark phát triển kém hơn một chút so với cây giống của cây anh đào chim, có nhiều rễ chịu sương hơn và chịu được đất thoát nước tốt và nhẹ hơn.
Những cây anh đào non rất nhạy cảm với sự đóng băng , vì vậy tốt hơn là nên trồng chúng vào mùa xuân. Trước khi trồng anh đào, nên chuẩn bị giá thể, nên bón lót tự nhiên bằng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân chuồng ủ hoai mục. Nên rắc các loại phân này cho cây hàng năm vào mùa thu. Tùy ý, bạn có thể sử dụng phân khoáng, được lựa chọn theo nhu cầu của cây và theo mùa.
Cherry - cắt tỉa
Cắt tỉa đúng cách , đúng thời điểm sẽ cho quả nhiều hơn và cải thiện chất lượng của quả, sau khi cắt sẽ mập hơn. Nó cũng cải thiện sức khỏe của cây cối. Sau đó, các chồi bị bệnh và chết, có thể bị ảnh hưởng bởi nấm gây thối nâu cho cây đá, sau đó được loại bỏ.Sự xâm nhập của ánh sáng mặt trời và không khí bên trong tán cây có nghĩa là nấm không có điều kiện phát triển tốt.Những cây mới trồng sẽ được cắt tỉa vào mùa xuân để tạo thành tán.
Anh đào trái cây được cắt sau khi thu hoạch trái cây- đây là thuật ngữ tốt nhất cho họ. Khi đó nguy cơ cây bị nhiễm nấm và vi khuẩn sẽ thấp hơn. Việc cắt phải được thực hiện vào giữa tháng Tám. Khoảng 1/5 số chồi bị cắt bỏ trong thời gian này. Chúng tôi cắt ngắn các chồi dài rủ xuống đất, cắt các tán chéo và hướng về phía trung tâm, đồng thời cũng loại bỏ các cành bị bệnh và khô.
Anh đào cho quả tốt nhất vào các chồi hàng năm và hai năm một lần , do đó ở những cây già hơn, việc cắt tỉa tái sinh chuyên sâu hơn được thực hiện. Nó bao gồm việc cắt bỏ và cắt ngắn các phần của cành già để kích thích cây ra chồi non.
Nên cắt tỉa cành anh đàovào những ngày khô ráo và có nắng. Các vết thương được bảo vệ cẩn thận bằng thuốc mỡ bôi vườn hoặc sơn nhũ tương với việc bổ sung thuốc diệt nấm.
Cherry - bệnh và sâu bệnh
Bệnh thối nâu cây đá(moniliosis) là bệnh do nấm thuộc giống Monilinia gây ra. Chúng tấn công không chỉ cây anh đào mà còn cả anh đào, mận, mơ và đào. Ở anh đào, bệnh này gây ra hiện tượnglàm khô và chuyển màu nâu của hoakhi bắt đầu ra hoa, sau đó là lá và chồi, và đôi khi cả những cành lớn hơn.Các đốm thối rữa với các cụm bào tử xuất hiện trên quả chín
Bệnh thối nâu của cây đá - trái sơ ri bị nhiễm bệnh
Hình. Nhà nông học, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nếu bạn phát hiện thấy các triệu chứngcủa bệnhtrên quả anh đào này, hãy loại bỏ hoa, lá, chồi và quả bị nhiễm bệnh, kể cả những hoa đã sấy khô và ướp xác. Để phun sinh thái cho cây ăn quả, bạn có thể sử dụng thuốc sắc cỏ đuôi ngựa, chiết xuất cỏ thi và phun thuốc cải ngựa.Các chế phẩm hóa học chống thối nâu cho cây đá là Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG và Switch 62,5 WG.
Bệnh đốm lá nhỏ trên cây đá- một bệnh rất nguy hiểm trên cây anh đào, do nấm Blumeriella jaapii gây ra. Thời tiết ấm áp và ẩm ướt tạo điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng. Nó tấn công cây sau khi ra hoa, từ cuối tháng 5những đốm nhỏ xuất hiện trên lá , theo thời gian bao phủ toàn bộ bề mặt của chúng, tạo ra các vết hoại tử. Lá chuyển sang màu vàng và rụng, quả nhỏ dần và không chín. Bào tử của nấm thường lây nhiễm ở những lá thấp nhất, nhưng trong trường hợp nghiêm trọng, chúng có thể rụng hết trước khi thu hoạch. Nấm ngủ đông trên những chiếc lá rụng đã bị nhiễm bệnh vào mùa trước.
Điểm lá đẹp trên cây đá
Để chống lại bệnh anh đàonày, lá rụng cần được cào và loại bỏ. Trước khi tất cả các lá rụng, mùa thu có thể phun dung dịch urê 5%. Để phòng ngừa hoặc khi các triệu chứng nhiễm trùng đầu tiên xuất hiện, hãy phun Syllit 65 WP.
Trześniówka seed- là một con ruồi đen nhỏ có tấm chắn màu vàng giữa hai cánh, gây rasâu ăn trái anh đàoNhững con ruồi này xuất hiện tại đến lượt tháng Năm và tháng Sáu, chúng đẻ trứng vào quả, từ đó ấu trùng màu trắng nở ra sau khoảng 10 ngày. Trong khoảng 3 tuần, chúng ăn quả anh đào, chúng trở nên mềm với bề mặt hơi lõm. Hạt giống Trześniówka mùa đông trong đất. Đối tượng dễ bị tổn thương nhất với loài gây hại này làgiống anh đào chín muộn
Hạt Trześniówka trên quả anh đào
Hình. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Bạn có thể sử dụngphương pháp sinh thái để bắt hạt giống, bao gồm:
- treo miếng dán màu vàng từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 7,
- thu thập tất cả các loại trái cây để ngăn chặn ấu trùng xâm nhập vào đất nơi chúng ngủ đông,
- mặt đất được bao phủ chặt chẽ bởi một lớp lông cừu dày đặc, sẽ ngăn không cho que ruồi thoát ra ngoài,
- đào đất dưới gốc cây sau khi thu hoạch quả - nó sẽ tiêu diệt một số ấu trùng.
Để kiểm soát hóa chấtcủa hạt nhântrong quá trình bay và đẻ trứng, có thể sử dụng Mospilan 20 SP. Chúng tôi phun thuốc vào cuối thập kỷ đầu tiên và thứ ba của tháng 6.
Monika Glory
