Dâu rừnglà loại cây có họ hàng gần với dâu tây, cho hình dáng tương tự nhưng quả nhỏ hơn nhiều. Chúng rất ngon và thơm, rất thích hợp để ăn sống. Dâu rừng là loại cây khá phổ biến ở nước ta, mọc chủ yếu ở ven rừng, được trồng chủ yếu để làm nghề nghiệp dư. Tìm hiểu vềgiống dâu rừngtốt nhất để trồng trong vườn và xem cách trồng vàtrồng dâu rừngtrên lô đất.
Dâu rừng vườn
Dâu tây và dâu rừng rất giống nhau vì chúng thuộc cùng một chi. Dâu rừngTuy nhiên, chúng mang trái nhỏ hơn nhiều và không có sức sinh trưởng mạnh như vậy. Dâu tây bắt đầu thực vật vào đầu tháng 4, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Sự đậu quả phong phú nhất xảy ra từ giữa tháng Sáu đến giữa tháng Bảy và sau đó giảm dần, mặc dù nó vẫn tiếp tục cho đến tháng Chín. Mặt khác, giống dâu rừngtrồng , thường được gọi làdâu rừng vườn , có đặc điểm là thời gian ra hoa đồng thời lâu hơn và ra quả, có thể kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9! Ra hoa và đậu quả đồng thời là đặc điểm đặc trưng của dâu rừng.
Dâu rừng - giống vườn
Cho đến nay, rất ít giống dâu rừng trồng được chọn lọc, ít hơn nhiều lần so với dâu tây. Cógiống dâu rừngvà loại không đầu. Các giống không phân nhóm dễ trồng hơn nhiều vì chúng không cần phải cắt tỉa thường xuyên và loại bỏ những cây chạy mới. Các giống dâu tây không mọc cũng cho năng suất dồi dào hơn các giống dâu tây dại.
Như bạn có thể đoán,giống dâu rừng trong vườnxuất phát theo đường thẳng từ họ hàng hoang dã của chúng, nhưng khác ở chỗ trái lớn hơn và sinh trưởng nhiều hơn. Mặc dù chúng ta phải công bằng mà nói, dâu rừng thơm hơn và ngọt hơn nhiều so với quả của các giống dâu rừng đã rửa sạch.
Các giống dâu rừngphổ biến nhấtlà: 'Baron Solemacher' và 'Rugia'.
Strawberry Baron Solemacher- loại trái cây lớn, hình trái tim hoặc hình trứng. Màu sắc của vỏ có thể vàng nhạt hoặc đỏ sẫm. Thời kỳ ra hoa và đậu quả dài bắt đầu vào đầu tháng 6 và kéo dài đến tháng 10. Một giống rất màu mỡ, mặc dù lá nhỏ hơn và nhẹ hơn so với 'Rugia'. Nó cho năng suất tốt hơn trong đất màu mỡ và đủ ẩm. So với 'Rugi', giống này dễ bị sương giá và bệnh tật hơn.
Rügen dâu rừng- trái vừa, rất thon dài, thơm hơn trái của 'Baron Solemacher'.Giống ra quả từ giữa tháng 6 cho đến khi có sương giá đầu tiên, nó có khả năng sinh sản cao. Thói quen gọn gàng và ngay thẳng. Nó phát triển tốt nhất trong đất giàu độ ẩm, nó có khả năng chống lại sương giá và bệnh tật.
Trồng dâu rừng
Đối vớitrồng dâu rừngtrước hết bạn nên chọn một vị trí thích hợp, trong trồng trọt đã là một nửa thành công rồi.Dâu rừngkhông có yêu cầu quá cao, tuy nhiên, chúng tôi cung cấp vị trí càng tốt thì trái càng ngon. Trước hết, cần nhớ rằng dâu rừng không phát triển bộ rễ sâu. Vì vậy, đất của nó nên ẩm và giàu các thành phần hữu cơ. Tránh đất cát, sỏi và đất sét, sẽ nứt khi khô và làm hỏng bộ rễ.
Đối vớitrồng dâu rừngthì độ pH của đất phải là pH hơi chua 5.5 - 6.5. Giá thể nên nắng, càng nhiều nắng, trái càng ngọt và thơm.Bởi chỉ nhờ có ánh nắng mặt trời mà dâu mới có được mùi vị và hương thơm đặc trưng. Đất trồng dâu tây rừng cần được chuẩn bị đúng cách, tốt nhất là trộn thêm phân chuồng hoai mục (đã ủ hoai mục).
Trồng dâu rừng
Ngày trồng dâu rừngcó thể thay đổi - từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 9, tùy thuộc vào thời điểm chúng tôi quản lý để mua cây giống. Tuy nhiên, nếu chúng ta muốn thu hoạch trong cùng một năm, dâu rừng nên được trồng muộn nhất là vào nửa cuối tháng 5.
Đểtrồng dâu rừng , chúng ta có thể mua cây giống làm sẵn hoặc lấy từ hạt giống. Để có cây dâu rừng trồng vào nửa cuối tháng 5 thì phải gieo hạt vào cuối tháng 2, vì thời gian sản xuất cây dâu rừng kéo dài từ 3 đến 4 tháng. Trước khi chúng ta tiến hànhtrồng dâu rừngtrên luống, trước tiên hãy nhớ làm cứng cây con, tức là dần dần quen với nhiệt độ thấp hơn bên ngoài.
Đối vớitrồng dâu rừng , tốt nhất nên lên luống rộng khoảng 1,0 - 1,2 m, trên luống nên có 4 hàng, cách nhau 30 cm. Dâu rừng được trồng cách nhau 15-20 cm.
Nếuchúng tôi trồng dâu rừngvào tháng 5, thì năng suất khoảng 1 m² sẽ đạt khoảng 30 gram. Vụ thu hoạch nhiều nhất sẽ là từ tháng 8 và tháng 9. Trong năm sau, năng suất sẽ tăng lên khoảng 1 - 1,2kg. Vụ thu hoạch lớn nhất sau đó là vào tháng Sáu và tháng Bảy. Thật không may, trong năm thứ ba, sản lượng sẽ giảm xuống còn 60-70 gam. Đây là tín hiệu để thay cây mới trong một hoặc hai năm. Trồng dâu rừng được thay thế 3 - 4 năm một lần.
Katarzyna Matuszak
Xem thêm:
