Rau mồng tơi. Đặc tính dinh dưỡng và trồng trọt trong vườn

Mục lục

Rau mồng tơi(Spinacia oleracea) là một loài thực vật hàng năm trong họ Dền. Do đặc tínhdinh dưỡng có giá trị của cải bó xôi , bạn nên cân nhắc trồng loại rau này trong vườn của mình. Xem cáchtrồng rau bina trong vườn sẽ trông giống như , điều này đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển và năng suất tốt của loại rau này, vàcách thu hoạch rau binađể làm cho lá của nó thực sự ngon và có giá trị.

Rau bina trong vườn
Hình. pixabay.com

Rau mồng tơi - đặc tính dinh dưỡng

Rau mồng tơi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào100 g trọng lượng tươi của loại rau này chứa 60-80 mg vitamin C, caroten và các vitamin B1, B2, B6 và PPRau bina cũng giàu sắt và phốt pho , cũng như các hợp chất đồng và iốt.

Thật không maymột tính năng tiêu cực của rau bina là sự hiện diện của axit oxalic và oxalat , liên kết canxi có trong rau bina, khiến nó không thể tiếp cận được với cơ thể con người. Mức độ oxalat giảm khi cây phát triển, nó giảm trong quá trình nấu nướng, hơn nữa, nó chứa nhiều rau bina hơn vào mùa xuân và ít hơn trong rau bina mùa đông.
Giá trịđặc tính dinh dưỡng của rau bina và hàm lượng calo thấp rau làmgiá_nó đưa rau mồng tơi vào khẩu phần ăn của người đang giảm béo. Loại rau này cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư. Mặt khác, do hàm lượng oxalat, hãy nhớ không tiêu thụ quá nhiềurau bina

Rau mồng tơi - trồng trong vườn

Trồng rau mồng tơi trong vườnnhớ cung cấp đất màu mỡ, giàu mùn, dễ thấm, có độ pH gần trung tính (độ pH lý tưởng cho đất trồng rau mồng tơi là 6, 0 đến 6,8). Cải bó xôi trở nên đắng khi trồng trên đất cằn cỗi.Rau mồng tơi đòi hỏi đất ẩmcả giai đoạn trỗ và sinh trưởng. Độ ẩm đất thích hợp trong việc trồng rau bina sẽ thúc đẩy chất lượng và kích thước của cây trồng tốt, lá to, mọng nước và ngon. Khi khô, rau mồng tơi tạo thành những chiếc lá nhỏ và mềm.
Trong việc trồng rau mồng tơi, nhiệt độ tối ưucho sự phát triển của nó là 15-18 ° C. Cây có khả năng chịu nhiệt độ dưới 0 đến -7 ° C, chỉ ở nhiệt độ cao, trên 20 ° C, cây sẽ bị gãy mạnh thành chồi hạt.

Điều cần biếtDo thời vụ sinh trưởng ngắn nên rau mồng tơi có thể được trồng trước hoặc trồng sau.Từ vụ gieo hạt vụ xuân theo hình thức cây trồng trước, cải bó xôi được trồng ở vị trí trước cà chua, dưa chuột và bắp cải muộn. Đối với vụ thu hoạch vào mùa thu, nó có thể được trồng sau bắp cải sớm, súp lơ và khoai tây sớm.

Cần nhớ rằng do các bệnh và sâu bệnh thông thườngkhông được trồng rau mồng tơi sau hoặc gần củ cải .
Cải bó xôi được gieo thẳng xuống đất trong ba ngày :

vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8
vào cuối mùa hè, từ thập kỷ thứ ba của tháng 8 đến giữa tháng 9

Hạt giống rau bina được gieo sâu2 cm, thành hàng cách nhau 20 cm.

Lá cải bó xôi
Hình. pixabay.com

Rau mồng tơi trồng trong vườnvào năm thứ 2 sau khi bón phân chuồng, trên đất nhẹ hơn, có thể bón lót trước khi gieo hạt.Rau bina trồng để làm mùa đông nên được cho ăn bằng ammonium nitrate vào đầu mùa xuân sau khi nới lỏng đất đầu tiên. Cải bó xôi mùa xuân và mùa thu bón lần đầu khi cây có 2-4 lá và bón thúc lần thứ hai sau một tuần.
Rau bina được trồng mà không làm cây bị gián đoạn, vàcách chăm sóc trong việc trồng rau bina trong vườnbao gồm làm cỏ, bón phân đạm và tưới tiêu.
Rau mồng tơi tốt nhất nên thu hoạchvào sáng sớm hoặc chiều tối và đông lạnh ngay hoặc để nấu ăn, vìbảo quản lâu làm giảm giá trị dinh dưỡng của lá rau mồng tơi .

Lưu ý!Trong rau mồng tơi, chất nitrit có hại cho sức khỏe được hình thành trong rau mồng tơi khi bảo quản lâu ngày ở nhiệt độ cao (do nóng lên). Việc bón phân nitơ ở dạng nitrat cũng thúc đẩy sự tích tụ nitrit.

Những người đang tìm kiếm hạt giống rau binachất lượng cao và các loại rau khác để trồng trong vườn và lô , tôi giới thiệu cửa hàng hướng dẫn của chúng tôi.Chúng tôi bán các loại rau cho năng suất cao và có khả năng kháng bệnh và các điều kiện phát triển không thuận lợi. Bằng cách gieo những hạt giống này, bạn sẽ thấy việc trồng rau trong vườn của riêng bạn dễ dàng như thế nào :-) Để xem những hạt giống được cung cấp, hãy nhấp vào hình ảnh bên dưới.