Nhân sâmlà một trong những loài thực vật nổi tiếng trên thế giới với công dụng chữa bệnh quý giá. Trong y học, củ nhân sâm được dùng chủ yếu. Tìm hiểu thêm về tác dụng chữa bệnhcủa nhân sâmvà tìm hiểu những đặc tínhcủa nhân sâmđã góp phần tạo nên sự nổi tiếng của nó. Xem thêm nếu có thểtrồng nhân sâmtrong vườn và cách bắt đầu.
Nhân sâm - Panax ginseng - củ
Nhân sâm - hành động, tính chất
"Nhân sâm(Panax ginseng) là một loài sống lâu năm thuộc họ Araliaceae, mọc hoang ở Đông Bắc Trung Quốc, Bắc bán đảo Triều Tiên, Nhật Bản và Đông Nga. Là loại cây thân thảo sống lâu năm, có chiều cao từ 30 - 70 cm. Dạng lá màu xanh lục, có 3 - 5 lá gấp khúc, xếp trên cuống lá dài. Vào mùa hè, những bông hoa màu trắng hồng hoặc màu xanh nước biển xuất hiện, tập hợp thành hàng chục chiếc ở đầu hồi. Quả có hình quả mọng, màu đỏ tươi, thường chứa hai hạt hợp nhất. Tuy nhiên, trên hết, nhân sâm nổi tiếng là rễ của nó.
Rễ nhân sâmlà một loại thân rễ hơi phân nhánh, màu kem nhạt. Chính hình dạng khác thường của rễ đã góp phần tạo nên tên gọi nhân sâm, có nghĩa là người gốc rễ. Tuy nhiên, trên tất cả, rễ nhân sâm nổi tiếng về các đặc tính tốt cho sức khỏe và được sử dụng trong y học và công nghiệp mỹ phẩm.Trong y học Trung Quốctác dụng đối với sức khỏe của nhân sâmđã được đánh giá cao hơn 4.000 năm trước. "
Người ta tin rằnguống thuốc rễ nhân sâmlàm tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây ra. Nhân sâm cũng được khuyên dùng cho người lớn tuổi, giúp họ tăng cường sinh lực, cải thiện tinh thần và tâm trạng.Rễ nhân sâm được sử dụngtrong điều trị chứng loạn thần kinh, liệt dương và ức chế một số bệnh ung thư.
Hoạt chất có giá trị trong rễ là ginsenosides. Chúng hoạt động bằng cách tăng khả năng gắn oxy của hemoglobin, và do đó cũng cung cấp oxy cho các cơ quan tốt hơn. Chúng cũng kích thích hệ thống miễn dịch, tăng khả năng miễn dịch của chúng ta. Các chấtquan trọng khác trong rễ nhân sâmlà panaxan làm giảm lượng đường trong máu và panaxinol có tác dụng chống đông máu. Nó cũng là một nguồn có giá trị của vitamin A, B1, B2, B6, C, và nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng.Những đặc tínhcủa nhân sâmkhiến chúng ta khó đánh giá quá cao tác dụng chữa bệnh của nó.
Nhân sâm - Panax quinquefolius
Trồng sâm
Nhân sâmkhông phải là một loại cây dễ trồng. Tuy nhiên, nếu chúng ta thực hiện nỗ lực này, chúng ta sẽ có được những bộ rễ khỏe mạnh của loài cây này và chúng ta sẽ chắc chắn rằng không có hóa chất hoặc phân bón nhân tạo nào bị lạm dụng trong quá trình trồng trọt. Việc sử dụng những củ như vậy có thể mang lại cho chúng ta những tác dụng tốt hơn cho sức khỏe so với việc sử dụng các chế phẩm nhân sâm mua ở cửa hàng, chất lượng mà chúng ta không thể chắc chắn được.
Trồng nhân sâm từ hạt
Nhân sâm có thể được gieo hạttừ những hạt màu nâu hình thận, đường kính 4-6 mm. Tuy nhiên, đây là một công việc đối với bệnh nhân vì có thể mất 18 đến 22 tháng để hạt nảy mầm. Phân tầng ấm (sau đó phôi trưởng thành) và phân tầng lạnh cũng được yêu cầu.Hạt nhân sâm được phân tầng bằng cách giữ chúng trong cát ẩm trong vài tháng và sau đó phơi khô trước khi gieo. Để làm được điều này, hạt nhân sâmđược đặt trong hộp cát ướtvới tỷ lệ hạt trên cát là 1:10. Thùng ủ 7-10 tháng nơi thoáng mát, phủ một lớp lá hoặc rơm rạ. Một vài ngày trước khi gieo, hạt được rửa sạch bằng nước trong sàng và trải một lớp mỏng trên một tấm bạt để phơi khô. Xử lý này rút ngắn đáng kể thời gian chờ đợi nảy mầm sau khi gieo hạt. Nếu các hạt phân tầng được gieo vào mùa thu, có thể dự kiến sẽ xuất hiện vào mùa xuân năm sau. Đôi khi cũng có thể mua hạt giống đã phân tầng là chúng ta có thể gieo ngay.
Trong năm đầu tiên trồng, cây chỉ hình thành một lá, cuống lá đóng vai trò như thân. Chỉ sau vài năm nữa chúng ta sẽ thấy một bông hoa hồng trên mặt đất gồm nhiều lá hơn.
Do hạt nảy mầm lâu và cây con phát triển chậm, nên mua đã trồng sẽ tiện hơn rất nhiều nhân sâm giống, càng không có giá của chúng quá cao.Thông thường người ta mua những cây giâm cành một hoặc hai năm tuổi.Nhân sâm chỉ được nhân giống từ hạt
, không thể sinh sản sinh dưỡng, ví dụ như bằng cách phân chia rễ!Nhân sâm - yêu cầu, vị trí trồng
Nhân sâm
nên trồng ở đất màu mỡ, nhiều mùn, nhưng cũng dễ thấm, hơi chua (pH 5,5 - 6,5). Vị trítrồng nhân sâmcần được che chắn gió, che nắng, không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời (thường dùng lam che nắng nhân tạo). Nhân sâm chịu được nhiệt độ xuống -43 ° C, nhưng nó không chịu được mùa đông với sự ấm lên và lượng mưa trong thời gian ngủ đông. Vì vậy, việc bảo vệ cây trồng trong mùa đông chống lại độ ẩm dư thừa là rất cần thiết.Nên trộn thêm đất hạt thô vào đất cát sỏi cũng như trồng trên luống cao. Chúng ta cũng nên nhớ phủ lớp đất dưới gốc cây. Thu hái và sử dụng rễ nhân sâm
Nhân sâmchỉ đạt độ chín và đặc tính chữa bệnh trong giai đoạn sinh thực thứ 4-5, do đó rễ được lấy từ thực vật, những người từ 6 đến 8 tuổi. Thu hoạch diễn ra vào mùa thu, khi rễ dài khoảng 15 cm và đường kính 2 cm. Là dân nghiệp dư về bảo quản, chúng ta có thể bảo quản chúng bằng cách phơi nắng cho khô. Hạt giống để gieo lại cũng có thể lấy từ cây 5 năm tuổi trở lên.Cách sử dụng rễ khô đơn giản nhất là nhai. Với mục đích này, hãy nhai 1 gram trong khoảng 10 đến 15 phút và sau đó nuốt (để ngon hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong). Bạn cũng có thể pha trà hoặc chuẩn bị cồn từ rễ.
