Paprika ướp giấmlà một món ăn cổ điển trong ẩm thực Ba Lan. Nó có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc bổ sung cho các món ăn khác. Vì lý do thẩm mỹ, ớt đỏ hoạt động tốt nhất khi ngâm, vì nó cung cấp lượng beta carotene và vitamin C. Đây là công thứcđã được chứng minh để ngâm tiêu trong giấm- danh sách các thành phần và cách làm nước xốt từng bước.
Đỏ, xanh, vàng, cay hoặc ngọt - ớt bột phổ biến trong ẩm thực Ba Lan không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Loại rau do Christopher Columbus phát hiện hoạt động dưới nhiều hình thức khác nhau.Hơn nữa, nó là một trong số ít không bị mất các đặc tính quý giá sau khi chế biến. Đây là một lý do tuyệt vời để chuẩn bị những món ngon dưới dạngớt ngâm giấmMùa thu là thời điểm tốt nhất để làm món bảo quản như vậy, nếu chỉ vì giá rẻ.
Công thức làm ớt ngâm giấmthật đơn giản. Cắt ớt (như tôi đã đề cập - tốt nhất là màu đỏ) thành các dải mỏng và cho vào lọ. Với mỗi loại, chúng tôi thêm 5 hạt ngũ cốc và hạt tiêu và một muỗng canh dầu. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị dưa chua. Đối với khoảng 4 kg ớt bột để ướp, chúng ta sẽ cần: 14 ly nước, 3,5 ly giấm, 3 ly đường và 10 thìa muối. Đun sôi nước muối rồi cho vào lọ. Cuối cùng, chúng tôi thanh trùng mọi thứ trong khoảng 20 phút.Ớt ướp giấmlà thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho các món ăn, ví dụ như thịt quay.Bạn có thể in danh sách các thành phần cần thiết và toàn bộ công thức từ hình bên dưới.
Ớt ngâm giấm - công thức
