Mâm xôi là một trong những món ngon tuyệt vời trong tủ. Kiểm tra xem có bao nhiêu công thức nấu ăn đơn giản và thú vị cho cồn quả mâm xôi. Thành công trong việc làm cồn quả mâm xôi là làm theo hướng dẫn trong công thức và cũng là chất lượng cao của quả. Rượu vodka mâm xôi không chỉ là một thức uống có cồn thơm ngon mà còn là một cách để chống lại cảm lạnh. Hãy tự mình xem cồn quả mâm xôi có thể ngon như thế nào.
Raspberry cồn thạch
Thiếc đã được làm từ thời cổ đại. Ở Ba Lan, giới quý tộc đặc biệt ưa chuộng phương pháp pha chế đồ uống có cồn này, và chính họ đã phổ biến rượu mùi ở nước ta.Ban đầu, cồn thuốc được tạo ra từ rượu với việc bổ sung các loại thảo mộc, được cho là có thể giúp chữa nhiều bệnh khác nhau. Qua nhiều năm, việc chuẩn bị cồn thuốc đã trở nên kỹ lưỡng hơn, mặc dù cần lưu ý rằng không thể tạo ra cùng một loại cồn thuốc lần thứ hai. Hiện nay, cồn thuốc được làm từ hầu hết mọi loại trái cây và thảo mộc với nhiều cách kết hợp khác nhau. Một trong những loại cồn thơm ngon nhất làcồn mâm xôi , còn được gọi là vodka mâm xôi.
Raspberry rất phổ biến ở nước ta, mà còn ở Châu Âu, vì vậy có rất nhiều công thức làm cồn mâm xôi. Dưới đây là 5 công thức đã được chứng minh cách làm cồn mâm xôi để làm hài lòng tất cả các thực khách.
Cồn mâm xôi trên tinh thần
Để chuẩn bị cồn mâm xôi này, trước hết, chúng ta cần 0,5 lít rượu mạnh cũng như khoảng 60 gram quả mâm xôi và 4 lít xi-rô đường (tỷ lệ 1,5 kg đường với 2 lít nước).
Đầu tiên, bạn nên đổ xi-rô đường lên quả mâm xôi. Sau đó bổ sung tinh thần.Đậy chặt nắp và để trong 10 ngày ở nơi ấm áp nhưng không có ánh nắng trực tiếp. Sau thời gian này, mọi thứ nên cùng nhau làm rõ. Sau 10 ngày, đổ cồn thuốc vào các chai và để ở nơi tối. Công thức đơn giản này chocồn mâm xôitrên tinh thần không có quyền sai!
cồn mâm xôi Litva
Vodka mâm xôi này mất khoảng 6 tháng để chuẩn bị, nhưng hương vị thực sự đáng để chờ đợi.
Chúng tôi cần 1,2 kg quả mâm xôi chín, 40% rượu vodka làm từ rượu, quả mâm xôi mới và tươi 24h (đủ đậy nửa hũ).
Quả mâm xôi nên được đổ với rượu trong bình để tất cả các quả được bao phủ bởi rượu vodka. Để chúng ở nơi tối trong 24 giờ, sau đó đổ chất lỏng vào một bình mới và vứt quả mâm xôi đi (không vắt). Đổ đầy quả mâm xôi tươi vào một nửa lọ giống nhau và đổ rượu lên trên. Để thêm 24 giờ nữa.Sau đó lọc (ví dụ qua gạc) và đổ vào chai. Đậy chặt nắp và để nơi tối và mát trong vòng 6 tháng để chocồn mâm xôichín.
cồn mâm xôi của Đức
Làm thế nào để làm cồn mâm xôi sẽ có mùi thơm và vị ngon độc đáo? Chỉ cần làm theo những lời khuyên dưới đây. Rượu vodka mâm xôi của Đức thực sự là một thứ gì đó khác biệt trong số các công thức pha chế cồn mâm xôi.
Chúng tôi cần 2,4 kg quả mâm xôi, 5g đinh hương, 5g hạt mận nghiền và 4 lít rượu vodka 70% được làm từ rượu.
Ép quả mâm xôi, thêm đinh hương và mận nghiền nát vào đó. Đổ rượu vodka lên tất cả. Đậy chặt lọ và đem phơi nắng hoặc nơi ấm trong vòng một tháng. Sau thời gian này, lọc và đổ vào chai. Đặt trong 6 tháng ở nơi mát mẻ.
cồn mâm xôi rừng
Làm cồn mâm xôi này thì đơn giản, nhưng để thu được quả cho cồn mâm xôi này thì khó hơn.Rừngcồn mâm xôicần phải thu hoạch quả mâm xôi trong rừng, nhưng khó khăn trong việc tìm kiếm và thu hái thực sự được đền đáp! Quả mâm xôi rừng thơm hơn mâm xôi nuôi.Chúng ta cần khoảng 60g quả mâm xôi rừng và 0,5 lít rượu vodka 60% pha với rượu và đường sau một tuần.
Đổ rượu vodka lên mâm xôi sao cho phủ kín tất cả các loại trái cây. Đặt trên một cửa sổ đầy nắng trong một tuần để màu không bị phai. Sau đó, chúng tôi đổ chất lỏng vào một bình riêng, và rắc quả mâm xôi với đường (số lượng tùy thuộc vào độ ngọt của cồn). Khi đường tan và nước được tạo thành, chắt lấy nước từ quả mâm xôi (ép lấy quả) và kết hợp với chất lỏng. Nếu cồn quá đục, bạn có thể lọc qua giấy ăn. Đổ vào chai và nó đã sẵn sàng!
cồn mâm xôi Pháp
Loại mâm xôi này cũng cần thời gian dài để trưởng thành, nhưng lần này mới thực sự được đền đáp. Rượu cồn của Pháp là một thứ gì đó đặc biệt.
Nguyên liệu: 3 kg quả mâm xôi chín, 0,5 kg đường bột. Sau 2 ngày, đường và 4 lít vodka 40% làm từ rượu.
Trong makutra, chà xát quả mâm xôi với đường bột và để khối lượng thu được ở nơi mát mẻ trong 2 ngày. Sau đó cho khối lượng vào một cái âu, thêm đường (lượng tùy theo sở thích của bạn) và đổ rượu vodka lên trên. Trộn tất cả mọi thứ và lọc qua một cái rây mịn. Đổ lại vào âu, đậy nắp kín và để ở nơi thoáng mát trong 4 ngày. Cuối cùng là lọc và đổ vào chai. Đậy chặt nắp và để trong 6 tháng.Xem thêm:
Katarzyna Matuszak
