Mâm xôi đenlà một loại cây bụi ăn quả tương đối hiếm khi được trồng. Trong khi đó, đặc tínhdinh dưỡng và sức khỏe của quả mâm xôi đen , loại quả có đặc tính chống ung thư và kháng khuẩn là điều đáng đánh giá cao. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá và có khả năng chống oxy hóa cao gấp 5 lần so với quả mâm xôi đỏ truyền thống. Xemtrồng mâm xôi đen trông như thế nàovàgiống mâm xôi đennào phát triển tốt nhất trong vườn. Dưới đây là bí quyết trồng những loại trái cây vô cùng lành mạnh và bổ dưỡng này, thậm chí sẽ giúp bạn đánh bại bệnh ung thư!
Mâm xôi đen - quả
Mâm xôi đen - tính chất
Mâm xôi đenthực chất là giống mâm xôi (Rubus idaeus) với quả màu đen.Quả mâm xôi đenrất ngon, thích hợp dùng để ăn trực tiếp và dùng để bảo quản. Khi trưởng thành, chúng có màu đỏ, và khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đen gần như hoàn toàn. Chúng được bao phủ bởi một bông hoa rõ ràng đáng chú ý. Chúng được phân biệt với quả mâm xôi đỏ truyền thống không chỉ bởi màu đen của quả mà còn bởi các đặc tính dinh dưỡng và sức khỏe độc đáo của chúng.
Lợi ích sức khỏe của quả mâm xôi đenchủ yếu dựa trên hàm lượng anthocyanins rất cao, gấp 5 lần so với quả mâm xôi đỏ. Anthocyanins giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, do đó ngăn ngừa sự suy thoái của màng tế bào, quá trình lão hóa và các bệnh văn minh khác nhau.Quả mâm xôi đen có tác dụng chống , hạn chế m.Trong phát triển ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và ruột kết.
Cũng cần chú ý đến đặc tínhdiệt khuẩn của quả mâm xôi đen , loại quả hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây viêm phổi, loét dạ dày hoặc viêm đường hô hấp trên. Điều thú vị làquả mâm xôi đen có các hợp chấtcó đặc tính chống viêm hoạt động tương tự như các loại thuốc chống viêm không steroid như aspirin hoặc ibuprofen.
Tính chất dinh dưỡng của quả mâm xôi đencó liên quan đến hàm lượng cao của vitamin C và E và các chất dinh dưỡng đa lượng như kali, canxi, magiê và kẽm. Quả mâm xôi đen cũng chứa hàm lượng đồng và sắt cao, nhờ đó chúng có thể hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
Tất cả những đặc tínhcó giá trị này của quả mâm xôi đenlàm cho cây bụi này trở nên đáng giá trong lô đất của bạn và tận hưởng những lợi ích từ quả của nó.
Mâm xôi đen - quả chín chuyển sang màu đen
Mâm xôi đen - trồng
Các yêu cầu canh tác của mâm xôi đenrất giống với mâm xôi đỏ truyền thống, mang quả trên các chồi hai năm tuổi. Cây nên ở vị trí nhiều nắng, có thể là đất dốc và sườn dốc thoải, cũng như vùng đồng bằng, tốt nhất là nơi có gió. Đất phải màu mỡ, ẩm nhưng đủ thoáng và hơi chua. Trên đất quá nặng và chặt, những bụi cây ăn quả này năng suất thấp hơn và dễ bị bệnh mâm xôi hơn.
Trồng mâm xôi đenlà tốt nhất nếu chúng ta trồng nó trong ngõ cạnh dây điện hoặc hàng rào, vì chồi của nó rất dài (lên đến 4 mét trong giống 'Bristol') và cần phải được gắn với hỗ trợ.
Mâm xôi đen - cắt
Cắt quả mâm xôi đenlà một thủ tục rất quan trọng, vì nếu không cắt các bụi cây có thể xâm lấn và khó kiểm soát. Tuy nhiên, phương pháp cắt tỉa quả mâm xôi đen khác với cách cắt quả mâm xôi đỏ hoặc quả mâm xôi đen.
Lần cắt đầu tiên của quả mâm xôi đenđược thực hiện vào cuối mùa xuân. Sau đó, chúng tôi rút ngắn mức tăng của năm nay xuống còn 1-2 m. Việc cắt này tạo điều kiện cho quả mâm xôi đen phân nhánh tốt hơn, giải phóng một số lượng lớn các chồi mới và do đó - đậu quả tốt hơn trong năm tới.
Lần cắt tiếp theo của quả mâm xôi đenđược tiến hành sau khi thu hoạch, thường là vào mùa thu. Vào ngày này, tất cả các chồi hai năm tuổi kết trái vào mùa hè (những chồi này sẽ không còn kết trái) được cắt ở gốc. Chúng tôi cũng cắt những chồi yếu nhất để từ 5 đến 6 chồi phát triển khỏe mạnh vẫn còn trên bụi cây.
Điều trị bổ sungcắt tỉa mâm xôi đenđược thực hiện vào mùa xuân năm sau, rút ngắn các bước tăng của năm ngoái xuống còn khoảng 30 cm. Cây bụi được cắt theo cách này sẽ mang lại nhiều trái cây và duy trì một thói quen nhỏ gọn.
Mâm xôi đen - giống
Mâm xôi đen 'Bristol'- là giống mâm xôi đen phổ biến nhất, cho quả đen, chắc, hương vị thơm ngon và giá trị chế biến cao.Quả của giống Bristol chín vào thập niên thứ 2 và 3 của tháng 7. Khả năng chống sương giá của giống mâm xôi đen này ở mức trung bình. Do nguy cơ bị sương giá trong mùa đông khắc nghiệt và cây bị hư hại khi có sương giá trên mặt đất, nên tránh trồng trong các vũng có sương và do nấm bệnh có nguy cơ xâm nhập chồi và quả, hãy tránh những nơi thường xuyên có sương mù.
Bristol Mâm xôi đenkhá dễ bị bệnh thán thư và các bệnh do virut gây ra. Đó là lý do tại sao chúng tôi chỉ mua cây giống cho khu vườn từ những người bán đáng tin cậy, những người sẽ đảm bảo rằng vật liệu trồng là khỏe mạnh.
Mâm xôi đen 'Jewel'- có vẻ là giống có giá trị nhất trong số các loại được đề cập ở trên, đặc biệt là đối với những người muốn tránh hóa chất bảo vệ và phun thuốc cho quả mâm xôi trên lô của họ hoặc trong vườn nhà của họ.Viên ngọc mâm xôi đencho thấy khả năng chống lại các bệnh do nấm và vi rút của quả mâm xôi, cũng như các chồi sương giá cao hơn rất nhiều. Vì lý do này, nó được khuyến khích để canh tác hữu cơ. Quả chắc, bóng và ngon, dùng để ăn sống và bảo quản. Chúng chín từ nửa cuối tháng 7.
Te3 giống mâm xôi đencó khả năng canh tác tốt nhất trong khí hậu của chúng ta. Tôi hy vọng bạn sẽ bị cám dỗ bởi ít nhất một trong số chúng và bạn sẽ được hưởng những lợi ích từ những loại trái cây này. Chúc các bạn ngon miệng và … cổ vũ!
