Thịt nướng có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi khu vườn của Ba Lan, nơi nó là thứ nhất định phải có. Trong những năm qua, nướng trên bếp nướng đã trở thành một hình thức giải trí và thư giãn, và ăn uống là một trong những thú vui được yêu thích. Mặc dù nướng đồ ăn là một thú vui, nhưng việcvệ sinh lò nướngkhông còn là một trong những hoạt động phổ biến nhất nữa. Tuy nhiên, để bếp nướng thực hiện đúng chức năng của mình trong thời gian dài và các món ăn chế biến trên đó được ngon thì chúng ta phải chăm sóc nó đúng cách. Xemcách và những gì để vệ sinh lò nướngvà tìm hiểu về những cáchtự làm tốt nhất để vệ sinh lò nướng !
Nên vệ sinh vỉ nướng thường xuyên, sau mỗi lần sử dụng
Bất kể bạn sử dụng bếp nướng than, gas hay điện truyền thống -mỗi loại bếp nên được vệ sinh thường xuyên , tốt nhất là sau mỗi lần sử dụng. Không chỉ vì lý do thẩm mỹ mà còn vì lý do sức khỏe. Tuy nhiên, hãy nhớ rằngphương pháp làm sạch vỉ nướng phải được điều chỉnh cho phù hợp với loại của nóChúng tôi vệ sinh từng loại vỉ nướng khác nhau một chút.
Vệ sinh bếp nướng than hoa
Nếu bạn muốngiữ cho vỉ nướng sạch sẽthì điều quan trọng là phải tránh để bếp bị bẩn. Vì vậy, nên xếp thức ăn đã nướng vào khay nhôm hoặc dùng giấy nhôm bọc lại. Ngoài việc , nó sẽ ngăn lưới lò bị bẩn , nó cũng sẽ ngăn dầu mỡ nhỏ vào hộp cứu hỏa. Điều này rất quan trọng vì khi mỡ bị đốt cháy sẽ tạo ra khói độc, từ đó chất độc có thể xâm nhập vào thực phẩm nướng.Vì vậy,sử dụng khay và giấy nhôm, chúng ta sẽ không chỉ chăm sóc sự sạch sẽ của món nướng mà còn đảm bảo sức khoẻ của chúng ta
Sau mỗi lần nấu,vệ sinh thật sạch vỉ nướng, đốt sạch thức ăn còn sót lạiSau đó, khi vẫn còn ấm nhưng không nóng, hãy dùng thép không gỉ loại bỏ các mảnh vụn còn sót lại. bàn chải. Một bàn chải như vậy là hoàn hảo cho cả việclàm sạch lưới gang và thépNếu lưới sắt rất bẩn và chỉ riêng bàn chải là không đủ, hãy sử dụnglàm sạch vỉ nướng tại nhà tức là sử dụng hỗn hợp nước, giấm và xà phòng.
Thận trọng!Chất béo dễ bị loại bỏ hơn khi vỉ nướng chưa nguội hoàn toàn. Tuy nhiên, không được đổ nước vào tô nướng khi viên bánh vẫn còn phát sáng. Sử dụng phương pháp này có thể khiến vỉ nướng bị gỉ.
- Khăn lau con lăn rất thích hợp để làm sạch vỉ nướng trong lò nướng than (ví dụ:Vải nhẹ & mềm của Vileda) - rất tiện dụng và dễ sử dụng. Nhờ khả năng thấm hút cực cao, chúng sẽ dễ dàng thu thập chất béo - tốt hơn khăn giấy thường được sử dụng cho mục đích này. Chúng ta cũng nên nhớ vệ sinh thật sạch chảo than (sau khi đổ hết bình tro lạnh) và bên ngoài vỏ thiết bị.
Vỏ lò nướng phải được rửa sạch thường xuyên, ngay sau khi làm mát, bằng nước thường và khăn lau bát đĩa. Bạn nên chọn loại không làm xước bề mặt, ví dụ như máy rửa bát Pur Active với lớp mài mòn polyurethane mạnh, có thể xử lý ngay cả những chất bẩn nặng nhất. Không sử dụng các tác nhân mạnh vì chúng có thể làm hỏng lớp sơn phủ của vỉ nướng. Để ngăn vỉ nướng bị gỉ, sau khi hoàn thành công việc, tất cả các bộ phận của vỏ và bát nướng phải được lau khô hoàn toàn bằng vải viscose - Piotr Piecha, một chuyên gia của thương hiệu Vileda khuyên.
Điều cần biết
Để tránh nướng than bị bám bẩn nhiều, hãysử dụng BBQ Brickthay cho than. yêu cầu sử dụng loại mạ, không vỡ vụn và không để lại bụi bẩn trên vỉ nướng.
Vệ sinh bếp gas
Trước khi chúng ta bắt đầuvệ sinh lò nướng bằng gas , hãy nhớ ngắt nguồn cung cấp gas. Bước tiếp theo là lấy vỉ nướng ra và làm sạch các bộ phận. Như trường hợp của bếp nướng than, cũng như bếp nướng bằng gasđiều quan trọng nhất là vệ sinh cẩn thận vỉ nướngCạo sạch thức ăn thừa bằng máy hút bụi và loại bỏ những chất bẩn nặng nhất bằng dây bàn chải.
Trong bếp nướng bằng gas, bên dưới các đầu đốt có một khay đặc biệt - một khay thoát nước, qua đó nước và chất béo dư thừa từ thực phẩm nướng chảy vào khay nhôm.Đẩy khay ra và rửa sạchvì chất béo trên khay có thể bắt lửa. Nếu chúng ta đã nướng nhiều lần, chúng ta cũng hãy rửa các thanh thơm che các đầu đốt trong lò nướng bằng gas. Ngoài ra, hãy nhớlàm sạch các bộ phận cấp khíSau đó lắp ráp tất cả các bộ phận lại với nhau, khởi động và làm khô chúng.
Để bếp gas phục vụ chúng ta lâu dài và hoạt động hoàn hảo, mỗi năm nêntẩm dầu phun vào vỉ nướngKhi bảo quản thiết bị, cần phải cố định chai khí - nó phải được đóng chặt và đặt trong phòng an toàn, mát mẻ và có bóng râm ở vị trí ổn định.
Vệ sinh bếp ga
Vệ sinh bếp nướng điện
Có một quan niệm sai lầm của nhiều người sở hữu thiết bị này rằng vì bạn nướng trên bếp nướng điện mà không sử dụng mỡ và Teflon là lớp để thực phẩm không bị dính nên không cầnthường xuyên vệ sinh bếp nướng điện.
Không có gì có thể sai hơn! Sau mỗi lần nướng, một lớp mỡ hoặc thức ăn vô hình vẫn còn sót lại trên bếp. Và mỗi lần sử dụng tiếp theo sẽ nóng lên và đốt cháy cặn, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của thực phẩm được chế biến.
- Khi chọn chất tẩy rửavà phụ kiện để rửa đĩa nướng điện , chúng ta phải chú ý chọn loại không làm xước bề mặt Teflon và vừa đủ với độ bẩn trên đĩa. Loại bỏ bụi bẩn nhỏ trên bảngbằng vải viscose mềm và ẩmMặt khác, nếu bề mặt bị cháy và nhờnsử dụng miếng bọt biển không làm xước Teflon tinh tế bề mặt , ví dụ: Pur Active (được DuPont chứng nhận). Bạn cũng có thể sử dụng một chế phẩm đặc biệt sẽ giúp loại bỏ chất bẩn nhờn - Piotr Piecha giải thích.
Đừng quên rằng việc bảo quản bếp nướngđúng cách sau khi mùakết thúc cũng quan trọng không kém. Thiết bị sạch sẽ được đặt trong một căn phòng khô ráo, nơi nó sẽ an toàn chờ đợi trong năm tới.
