Cây cơm cháy đen là loại cây đồng hành với con người từ thời kỳ đồ đá. Ngày xưa, bụi cây cơm cháy được dùng làm hàng rào xung quanh nhà ở và người ta tin rằng mùi hương của nó bảo vệ khỏi "tà ma". Trong nhiều năm, các đặc tính chữa bệnh quý giá của nó đã được phát hiện, xi-rô, nước trái cây, dịch truyền, mứt và thậm chí cả rượu cơm cháy đã được chuẩn bị. Được người Ai Cập biết đến với công dụng chữa bỏng, những người bị cảm lạnh và viêm da của người Ấn Độ, cũng như ở các cư dân Châu Âu.
Trong y học tự nhiên, cơm cháy là một nguyên liệu rất có giá trị giúp tăng cường khả năng miễn dịch, có đặc tính kháng virus và chống viêm.Hiện cây cũng được các nhà vườn đánh giá cao. Nó thu được nhiều giống cây cảnh có giá trị trang trí khác thường. Quả cơm cháy cũng được sử dụng trong thẩm mỹ - chiết xuất được thêm vào các loại kem và mặt nạ để làm mềm da, giảm nếp nhăn và làm sáng màu da.
Nội dung:
- Đen không có: mô tả
- Hoa cà đen - trồng và chăm sóc
- Tử đinh hương: khi nào nở và thu hoạch khi nào?
- Quả cơm cháy: trái cây và hoa có thể làm gì?
- Làm thế nào để sấy khô hoa cơm cháy?
Đen không có: mô tả
Quả cơm cháy đen (Sambucus nigra) thuộc họ xạ hương. Chuyên nghiệp được gọi là cây cơm cháy hoang dã, và thông thường nó được gọi là cây cơm cháy, không có thuốc, không có hiệu thuốc, hoặc không phổ biến. Nó là một loại cây bụi cũng có thể có hình dạng của một cây nhỏ. Nó phát triển cao tới 10 mét. Tuy nhiên, bạn đang thắc mắc không biết cơm cháy đen trông như thế nào? Cách dễ nhất để nhận biết nó là nó có những bông hoa màu trắng đặc trưng xếp thành tán.Từ chúng, những quả đen mọng nước chín vào cuối mùa hè. Vương miện của nó có hình cầu rộng. Có rất nhiều vết nứt trên vỏ cây - đây là những vết nứt được gọi là kỳ diệu.
Quả cơm cháy đen là một loài phổ biến - phổ biến ở Châu Âu, phổ biến ở Ba Lan trong cả nước. Không có lợn rừng, như tên gọi, nó phát triển ở trạng thái tự nhiên ở ven rừng và đồng cỏ, ven đường, trong công viên, bụi rậm và đất hoang. Nó xuất hiện trong các khu rừng rụng lá màu mỡ, ở các vùng ngập lũ. Loài này mọc xung quanh các ngôi nhà, khu nhà ở bị bỏ hoang, khu vườn và các khu công nghiệp.
Cây cơm cháy là một loại cây độc - bạn không thể ăn trái và hoa sống của nó. Chất cyanogenic glycoside sambunigrin được tìm thấy trong lá, quả chưa chín và hạt. Nó có thể biến thành chất độc hydrogen cyanide trong cơ thể. Sau khi xử lý nhiệt, các hợp chất có hại được trung hòa và chỉ khi đó nguyên liệu thô mới phù hợp để tiêu thụ.
Mùi thơm ngạt thở đặc trưng, hoàn toàn là màu đen.Lá sau khi xay có mùi khó chịu do trong lá có chứa tinh dầu. Chồi cơm cháy được sử dụng để làm thuốc sắc để kiểm soát sinh thái của các loài gặm nhấm - chuột chũi, chuột đồng, cũng như sâu bướm - bướm đêm bắp cải, rệp và sâu bướm. Nó cũng có thể được sử dụng để đuổi muỗi.
Anh cả đen: tu dưỡng và chăm sóc
Cây cơm cháy đen trồng trong vườn có rất nhiều loại với nhiều màu sắc và hình dạng lá, màu hoa khác nhau. Lá có thể có màu trắng kem, vàng vàng, có đốm vàng và thậm chí có màu tím. Hoa của các giống khác nhau có màu hồng, kem hoặc trắng. Để có được tán lá rậm rạp, bạn nên cắt tỉa toàn bộ cây một cách mạnh mẽ vào mùa xuân.
Ở Ba Lan, nó là một loại cây bụi dễ trồng và chịu được sương giá. Tuy nhiên, anh ta không thích sự trì trệ sương giá. Nó không cần phải được che phủ cho mùa đông. Thông thường, cơm cháy mọc tự nhiên được coi là một loại cỏ dại. Nó cần đất vườn thẩm thấu để phát triển thích hợp.Anh ấy thích bón phân với nitơ, phốt pho và canxi. Độ pH lý tưởng của đất để trồng cây cơm cháy là 5,5 - 6,5.
Nó phát triển tốt nhất ở vị trí có nắng hoặc nửa râm, nhưng không thích triển lãm phía Nam. Nó cũng phát triển xấu trong nhóm của các loại cây bụi và cỏ dại khác, vì nó thích có không gian trống. Nó không muốn tranh giành nước và khoáng chất. Do mùi đặc trưng của lá và hoa nên cây bụi không dễ bị sâu bệnh.
Một loại cây có thể trồng 10-15 năm ở một nơi, rất đáng để chăm bón. Thường xuyên cắt bỏ những chồi già hơn và cắt ngắn những chồi non đi một nửa. Sau đó, cây sẽ giữ được phẩm chất trang trí của nó. Hàng năm, loại bỏ các chồi không đậu quả, chết và gãy cành. Quả cơm cháy giòn, vì vậy những hư hỏng như vậy có thể xảy ra khá thường xuyên. Tất cả các cành trên ba năm tuổi nên được loại bỏ. Các vết cắt được thực hiện vào mùa xuân, thậm chí trước khi bắt đầu có thảm thực vật.
Để nhân giống cây bụi, giâm cành được thực hiện vào mùa đông hoặc mùa hè - tốt nhất là khi chúng không bị che khuất.Chúng nên được 5-6 mũi. Chúng được trồng xuống đất sao cho hai mắt nhô lên trên mặt đất. Cũng có thể gieo hạt cơm cháy từ hạt. Trước khi đặt cây con đã thu hoạch xuống đất, có thể phủ một lớp phân chuồng hoặc phân trộn lên đất. Nhờ đó, chúng ta sẽ cải thiện cấu trúc của trái đất. Cây cơm cháy sẽ kết trái sau ba hoặc bốn năm.
Giống cơm cháy nào tốt nhất để trồng?
Cây cơm cháy đen là loại cây vô ưu, kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt, dễ trồng. Bất chấp sở thích của nó (vị trí nhiều nắng, chất nền dễ thấm nước), nó thực tế phát triển ở khắp mọi nơi, điều này khiến nó trở thành một loài thực vật thô lỗ. Tuy nhiên, rất đáng để khám phá vẻ đẹp của quả cơm cháy đen, vì nó vẫn là vật trang trí trong phần lớn mùa sinh trưởng. Trong quá trình ra hoa, nó được tắm bằng những bông hoa màu kem trắng, và vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, đôi mắt của nó rất thích thú với những bông hoa nhím màu tím sẫm. Bạn có thể chọn từ nhiều loại thú vị, cả trang trí và thương mại.Các giống trang trí không chỉ thích thú với màu sắc của hoa mà còn với màu sắc và hình dạng của lá, ví dụ: 'Aurea' với màu xanh vàng, lá vàng và hoa trắng, 'Variegata' với lá viền trắng và hoa trắng, 'Đen Người đẹp 'với lá màu hạt dẻ và hoa màu hồng; 'Guincho Purple' với những chiếc lá tím, nụ hồng và hoa trắng, hay 'Eva' hoàn toàn thú vị với những chiếc lá màu hạt dẻ lởm chởm và những bông hoa màu trắng hồng. Trong số các giống hàng hóa, vải bọc có năng suất 'Samyl' (lên đến 20 kg quả trên mỗi bụi) và 'Korsor' với quả đẹp, trung bình lớn gấp đôi so với các giống hoa cà độc dược khác, đáng được khuyến nghị đặc biệt.
- Tiến sĩ Eng. Tomasz Mróz
Hoa cà đen: nở khi nào và thu hoạch khi nào?
Cây cơm cháy đen là một loại cây được dùng trong y học. Nguyên liệu thảo dược là hoa và quả cơm cháy chín. Vỏ, lá và rễ cũng cho thấy đặc tính chữa bệnh.Cây cơm cháy ra hoa vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu. Sau đó cây được trang trí nhiều nhất. Nó có những bông hoa nhỏ, màu trắng kem, tập hợp thành các umbels. Những chùm hoa như vậy có thể có đường kính lên tới 20 cm.
Hoa cơm cháy được hái tốt nhất khi chúng đã nở đều và chưa nở. Tốt nhất, trời không nên mưa trong những ngày sắp thu hoạch. Ngày hái hoa nên có nắng. Để làm khô, những bông hoa phát triển tốt sẽ bị cắt bỏ.
Tốt nhất thu được từ các địa điểm tự nhiên, tránh xa đường xá và ô nhiễm. Không hái hoa bị thối, khô hoặc có màu nâu. Tình trạng này của cây sẽ làm cho toàn bộ nguyên liệu thu hoạch bị hư hỏng trong quá trình sấy khô. Nếu bạn tình cờ làm rách những bông hoa đã đổi màu, tốt hơn hết bạn nên vứt bỏ chúng trước khi làm khô chúng.
Quả cơm cháy: trái cây và hoa có thể làm gì?
Bạn có thể thắc mắc tại sao lại thu hái cơm cháy đen, sau này lấy nguyên liệu này làm gì. Qua nhiều năm, nhiều công thức đã được tạo ra để bảo quản thơm ngon trái cây hoặc hoa cơm cháy.
Tất cả điều này bởi vì cây có một số đặc tính chữa bệnh đã được chứng minh:
- có thể liên kết các gốc tự do vì nó có đặc tính chống oxy hóa,
- có tác dụng diệt khuẩn và ngăn ngừa sự lây nhiễm của virut cúm,
- giàu vitamin C, A, B và khoáng chất,
- chứa một quy trình tăng cường khả năng miễn dịch và niêm phong mạch máu,
- có tác dụng lợi tiểu và thư giãn,
- hữu ích với loét và táo bón,
- loại bỏ độc tố và các sản phẩm trao đổi chất,
- có tác dụng chống viêm da, vết thương khó lành,
- làm dịu quầng thâm và bọng dưới mắt.
Hoa cơm cháy khô dùng để chế biếntruyềnHai thìa cà phê nguyên liệu, đổ với nước sôi, có thể ủ, đậy nắp trong mười phút. Nó có một hương vị dễ chịu, ngọt ngào và hơi hồi.Dịch truyền có tác dụng khử trùng và hạ sốt. Trong thời gian cảm lạnh, nó có tác dụng long đờm, kháng vi-rút và tăng cường sức mạnh cho cơ thể. Bạn có thể súc miệng với nó.
Quả cơm cháy đã được chứng minh đặc tính trong việc điều trị các bệnh đường tiết niệu và viêm da. Các dịch truyền cũng có tác dụng tăng huyết áp trong các bệnh về hệ tiêu hóa và các vấn đề về trao đổi chất. Dịch truyền được chuẩn bị theo cách này, bôi bên ngoài, sẽ có thể được sử dụng để chườm trong trường hợp bị chàm trên da, bỏng và viêm kết mạc.
Siro hoa cơm cháy
Khi bị cảm, rất đáng uốngsiro hoa cơm cháyĐược chế biến bằng cách đổ nước sôi lên hoa và để trong 12 giờ. Sau thời gian này, đường được thêm vào và đun sôi. Trong thời gian bị nhiễm trùng, bạn có thể uống siro nhiều lần trong ngày. Nó cũng có thể được thêm vào các loại trà và đồ uống.
Quả cơm cháy được thu hoạch tốt nhất vào ngày nắng, nhưng sau mùa mưa. Thông thường nó được thực hiện vào thời điểm chuyển giao của tháng Tám và tháng Chín. Quả sau đó có màu tím đen, giống như rượu vang và chín hoàn toàn. Trái cây còn xanh và chưa chín không thích hợp để thu hoạch.
Nước ép quả cơm cháy
Nước ép quả cơm cháy cũng có đặc tính khử trùng và hạ sốt. Thường xuyên thêm vào trà hoặc đồ uống - tăng cường khả năng miễn dịch. nó có thể được chế biến từ quả cơm cháy chín và sau đó được đưa qua máy ép trái cây. Bạn phải đun sôi nước trái cây với thêm đường và thanh trùng trong lọ. Quả cơm cháy cũng được sử dụng để cải thiện màu sắc của nước trái cây, nước ép, cồn thuốc và rượu vang.
Rượu cơm cháy
Chữa cồn cơm cháylà cách dùng khác của quả chín. Để chuẩn bị nó, bạn cần một kg trái cây, đường, một lít phục linh và nửa lít nước. Sau sáu tháng, bạn có thể thưởng thức hương vị của cồn thuốc tự pha chế. Một thức uống có cồn khác được pha chế tại nhà có thể làrượu cơm cháyNgười lớn thường xuyên uống một lượng nhỏ sẽ cải thiện lưu thông tĩnh mạch trong cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch.
Làm thế nào để làm khô hoa cơm cháy?
Sau khi cắt quả cơm cháy và chỉ chọn những bông có màu trắng, phát triển tốt, đem trải một lớp mỏng ở nơi khô và thoáng. Chúng có thể được đặt trên vật liệu cotton hoặc giấy. Hoa không nở được nên nhiệt độ trong phòng không quá 35 độ C. Tốt nhất, chúng nên được che bóng râm, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Nếu nguyên liệu được sấy khô tốt, hoa có màu trắng - vàng. Phần cuống bị cắt bỏ, chỉ để lại những bông hoa. Sau đó, thành phẩm, nguyên liệu khô có thể được cho vào túi giấy, lon hoặc lọ đậy kín. Nếu chúng tôi không có đủ không gian và chúng tôi không có một phòng thông gió với nhiệt độ cao như vậy, lựa chọn duy nhất để chuẩn bị nguyên liệu là sử dụng máy sấy. Nhiệt độ cài đặt trong đó không được vượt quá 30 độ C.
