Tác giả của văn bản là Tiến sĩ Katarzyna Król-Dyrek
Tro núi Sorbopyrus x auricularis thuộc họ hoa hồng Rosaceae. Loài này được tạo ra là kết quả của sự lai tạo tự nhiên, tự nhiên giữa cây lê thông thường và cây thanh lương trà.Đây là một hiện tượng thực vật rất thú vị, bởi vì trong tự nhiên, các loài xa xôi như vậy hiếm và rất khó lai tạo với nhau.
Cây được phát hiện vào năm 1955 trong trang viên ở Pháp, ở Alsace. Kể từ đó, tro núi được nhân lên một cách sinh động. Nó được gọi là lê đỏ và được trồng trong công viên và vườn như một sự tò mò tự nhiên.
Cây giống cây lê, sinh trưởng mạnh, cao từ 6 đến 15 m.Ngoài hình dáng của quả, cây còn thừa hưởng nhiều đặc điểm từ cây lê: chồi ngọn, chồi nhọn hoặc lá đơn, to, hình bầu dục, tròn (không gồm các lá nhỏ như thanh tràRêu ở mặt dưới của lá đề cập đến tổ tiên, cây thanh lương trà.
Nó nở vào tháng 5, những bông hoa màu trắng có đường kính 2-2,5 cm được tập hợp thành bông hoa có 5 bông. Bulbiformis '5 cm) giống quả lê nhỏ, dẹt, hơi có gân, đặt trên cuống dài.
Thịt của quả có màu hơi vàng, thô, thơm, mọng nước và ngọt, ngon. Vỏ của quả dày với nhiều hạt đậu, màu vàng cam với màu đỏ hồng.Quả chín vào khoảng tháng 9-10 và lưu lại lâu trên cành. Vị ngọt và hương vị của trái cây cũng thu hút ong bắp cày, vì vậy bạn nên chọn trái cây ngay sau khi nhuộm màu và chín.
Jarzębinogrusza không có quá nhiều yêu cầu về đất, nhưng nó cũng sẽ không phát triển trên đất hoang.Đất mùn nhẹ là loại đất tối ưu cho nó.Loài cây này chịu được sương giá nên có thể phát triển ở mọi miền đất nước. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự tỉa mỏng hàng năm của các chồi và sự phơi sáng quá mức của ngọn để đạt được quả tốt.Trái cây Rowan thích hợp cho các món bảo quản, ủ bột, ngâm dấm hoặc cồn.
