Nội dung:
Gừng là một loại cây nhiệt đới có lá dài màu xanh đậm, cao tới 1,5 m. Nó được đặc trưng bởi những bông hoa nhiều màu sắc đẹp.Thân rễ của loài cây kỳ lạ này được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp như một loại gia vị.
Gừng cũng là một cây thuốc được nhiều người biết đến và có giá trị. Nhờ có tinh dầu giúp chống lại cảm lạnh và chứng đau nửa đầu. Nó cũng không thể thay thế trong chứng say tàu xe, đồng thời có tác dụng làm ấm cơ thể.Để tận dụng được hết những đặc tính quý giá của loài cây này, bạn nên tìm đến gốc tươi bảo quản của nó, với một chút kiên nhẫn và một chút công việc, bạn cũng có thể trồng thành công tại nhà.
Nếu bạn đang tìm kiếm những phương pháp sinh thái đã được chứng minh để phát triển khu vườn của mình, chúng tôi khuyên bạn nên:
Thời điểm tốt nhất để bắt đầu trồng gừng là đầu mùa xuân. Bước đầu tiên là tìm một thân rễ thích hợp có độ tươi, khô, chắc và không có dấu hiệu thối rữa. Sau đó, trong một cái chậu rộng có lỗ và lớp thoát nước (ví dụ như đá cuội nhỏ, đất sét nở ra), đặt 15 cm chất nền màu mỡ, chất này sẽ nhẹ và dễ thấm với phản ứng trung tính.Nếu rễ lớn, hãy chia thành những đoạn nhỏ hơn cùng với chồi và đặt chúng gần tâm chậu để chúng có chỗ phát triển.
Toàn bộ được phủ một lớp giá thể sẽ phủ lên thân rễ, và chậu được phủ bằng giấy bạc.Khi những mầm đầu tiên nhú lên sau một chục ngày, nên loại bỏ lớp giấy bạc. Vào mùa hè, gừng có thể được đặt trên ban công hoặc sân thượng - nó chắc chắn sẽ thêm hơi thở phương Đông của một thành phần hoa vĩnh cửu.Sau 2-3 tuần, những chiếc lá đầu tiên sẽ xuất hiện và khi gừng già đi , nó là giá trị sử dụng thanh tre để ổn định toàn bộ nhà máy.Nhớ tưới nước thường xuyên để đất luôn ẩm nhưng không bị ướt.
Cơ địa thích hợp dùng gừng là nơi sáng sủa, không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Trong quá trình sinh trưởng, cứ hai tuần một lần, chúng tôi cho nó ăn phân hữu cơ, ví dụ như biohumus - điều này sẽ có tác động tích cực đến kích thước và trọng lượng của cây trồng.
Vào cuối mùa hè, lá gừng sẽ chuyển sang màu vàng và sau đó khô đi, điều này khá tự nhiên.Đây là thời điểm thích hợp để thu hoạch. Nếu chúng ta muốn, một số thân rễ thu được có thể được để lại trong chậu, sau đó chuyển thùng chứa đến phòng mát có nhiệt độ 10 ° C và không tưới nước cho đến mùa xuân.
Những đặc tính kỳ diệu của gừng đã được người dân Trung Đông khám phá ra từ nhiều thế kỷ trước, họ đã thêm thân rễ dạng bột hoặc cắt thành miếng nhỏ vào trà để ngăn ngừa cảm lạnh hoặc giảm đau đầu dai dẳng, cơ và khớp. Nhưng đây không phải là những đặc tính duy nhất của loài cây quý này.Gừng giúp tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ, cũng chăm sóc khoang miệng vì nó có tác dụng khử trùng và làm sảng khoái, và cũng để lại mùi dễ chịu.
Thân rễ còn làm dịu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, điều hòa công việc của túi mật, chống đầy hơi và có tác dụng thông kinh. Gừng chứa nhiều vitamin, canxi, có tác dụng tích cực đến xương và hoạt động tốt của hệ thần kinh, và magiê giúp duy trì sự cân bằng về tinh thần và thể chất.Ngoài ra, gừng là một phần của một số loại thuốc mỡ làm ấm.Trong quá trình massage, bạn nên nhỏ vài giọt dầu gừng vào ô liu - khi đó các cơ bị đau nhức sẽ nhanh chóng cảm thấy dịu đi.
Tất nhiên, gừng tươi có vị và mùi thơm nhất và không cần gọt vỏ. Nó có thể được cắt nhỏ, xay, cắt lát hoặc bào. Thay gừng tươi bằng gừng xay theo tỷ lệ 6: 1 (sáu đơn vị gừng tươi cho một củ).Vì gừng là một loại cây khá hăng nên phụ nữ có thai và những người mắc các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm loét dạ dày, không nên dùng nó thường xuyên.