Marek kucmerka Sium sisarum (kucmerka) là một loại rau hoàn toàn bị lãng quên, mặc dù trong quá khứ nó đã được ăn rộng rãi không chỉ ở Ba Lan mà còn ở khắp Châu Âu. Toàn bộ cây đều có thể ăn được, nhưng rễ là ngon nhất. Chúng có thể được luộc, nướng hoặc chiên. Chúng có vị hơi giống củ cải, mặc dù chúng mềm và ngọt hơn nhiều. ỞĐức vào thế kỷ 18, việc sử dụng kucmerek làm nguồn đường đã được xem xét, nhưng cuối cùng, củ cải đường đã chiến thắng.Tên tiếng Anh kucmerki (chồn hôi) bắt nguồn từ tiếng Hà Lan suikerwortel và có nghĩa là rễ đường.
Marek kucmerka là một cây lâu năm từ họ Apiaceae của cần tây, cây hoàng cầm.Củ củ của nó có hình thuôn dài với nhiều nhánh có độ dày khác nhau và thịt củ có màu trắng. Một thân mọc ra từ củ, cao tới 1-1,8 mét. Nó cứng, màu xanh lục nhạt, hơi đỏ ở gốc.Lá rất phức tạp, bao gồm năm lá chét hình mũi mác, hơi tròn khi cây phát triển.Hoa của nó có màu trắng, kết thành chùm và chỉ mở vào buổi tối. Ưu điểm của chúng là có mùi thơm đẹp. Cây được thụ phấn nhờ côn trùng. Nó tạo ra hạt mịn, màu nâu, hình nón.
Hạt giống thương hiệu Kucmerki được gieo vào đầu tháng 4 trên đất hoặc trong nhà kính / tại nhà, sau đó được cấy vào vị trí đã chọn.Vào mùa xuân, bạn cũng có thể tách rễ của nó để mỗi phần có ít nhất ba trái. Sau đó, chúng tôi trồng chúng đến độ sâu 3-7 cm. Kucmerka tự lây lan, vì vậy bạn cũng có thể lấy cây con. Các cây con được trồng cách nhau 30 cm.Vào mùa hè, bạn phải nhớ về việc tưới nước và bón phân thường xuyên, ví dụ như với phân lỏng. Trong những năm tiếp theo, những chiếc áo khoác nhỏ sẽ giúp chúng ta giảm bớt một chút trách nhiệm của mình, vì chúng có thể tự trải ra.
Khi bạn nhìn vào củ - chúng không gây ấn tượng. Chà, nấm cục cũng không đẹp. Thật không may, chúng rất khó để làm sạch. Có lẽ, đây là lý do tại sao đồ nấu nướng đã được thay thế bằng khoai tây. Và không chỉ ở Ba Lan. Cả châu Âu đã quên họ.Nhưng chắc chắn bạn nên thử đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình.Chúng vẫn được ăn rộng rãi ở Đông Bắc Á. Thỉnh thoảng cũng có các loại cây trồng ở Bắc Mỹ.
RauRau_danh có nhiều chất đạm, rất dễ tiêu hoá.Chúng được dùng với tất cả các vấn đề về đường tiêu hóa - đặc biệt là đối với trẻ em.Chồi non làm sạch cơ thể và có tác dụng lợi tiểu. Rễ giúp điều trị các rối loạn về gan, bao gồm cả bệnh vàng da, cũng như các bệnh về phổi.
Kucmerka rất thích hợp để trồng trong khí hậu của chúng ta.Nó chịu được mát lâu, mưa hè, không cần xịt.Thích những vị trí có nắng hoặc hơi bóng râm. Đất phải màu mỡ, tơi xốp, kiềm và ẩm. Ngoài tự nhiên, nó thường mọc ở những vùng đầm lầy. Thiếu ẩm khiến rễ bị xơ.