Hành tây thường hay ăn được là một loại rau rất phổ biến trong nhà bếp của chúng ta. Các bộ phận cơ bản của nó, tức là bản thân bóng đèn, rất dễ bảo quản và có sẵn quanh năm.Tuy nhiên, để học và sử dụng một số lượng lớn các loại giống, chúng tôi sẽ phải trồng chúng trong khu vườn của riêng mình.
Tất cả các loại hành ăn được, cũng như các loài có liên quan, chẳng hạn như hẹ hoặc hành tây nhiều tầng, được coi là thực vật có yêu cầu thấp. Điều này không hoàn toàn đúng, tuy nhiên, những cây non, mỏng manh cần được chăm sóc cẩn thận.
Năng suất tốt phần lớn phụ thuộc vào thời điểm bạn bắt đầu trồng. Ngày gieo sạ sớm nhất là thập niên thứ hai của tháng ba và đầu tháng tư.Hạt giống hành tây nảy mầm ở nhiệt độ khoảng 5 ° C, tận dụng được hết độ ẩm của mùa đông trong giá thể.Hành lá nhỏ chịu lạnh kém hơn và có thể trồng khi sương giá mạnh hơn. còn là một mối đe dọa. Trường hợp ngoại lệ là salad hành tây, được trồng ở các nước Địa Trung Hải, đạt trọng lượng lên tới nửa ký.
Trong khí hậu của chúng ta, các bóng đèn có kích thước bằng các củ bản địa, trừ khi việc trồng trọt bắt đầu vào tháng Hai ở nơi có nắng và ấm áp.Một số người làm vườn bắt đầu trồng hành trong nhiều chậu sớm hơn để cấy những cây đã khỏe hơn vào luống hoa.
Trong khu vườn của riêng bạn, cách này đặc biệt có lợi khi đất khô rất chậm vào mùa xuân. Đặt 5 đến 7 hạt vuông đen vào một chậu.Trồng bồn hoa bằng củ non có ba hoặc bốn lá.
Điều kiện để trồng hành tốt
Khi mua hành hoa, tức là những củ nhỏ một năm tuổi để trồng, hãy chú ý đến hình thức và chất lượng của chúng. Chúng phải khô, cứng và chắc với lớp vỏ sáng màu, không có vết bẩn.Đối với hạt giống, hãy kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì.Hạt giống hành tây chỉ giữ được khả năng nảy mầm trong một năm, nhiều nhất là hai năm.
Thu hoạch đầy màu sắc của các loại rau đặc biệt
Để giảm nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh phát triển, hành tây nên được trồng trên cùng một luống cách nhau ít nhất năm năm. Khung thời gian này cũng áp dụng cho các loài có liên quan, ví dụ: tỏi tây. Khại hành còn tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Vì vậy, công việc chăm sóc, chẳng hạn như làm cỏ và cuốc đất, phải được thực hiện cực kỳ cẩn thận.Bảo vệ tốt nhất chống lại kem hành tây là lưới mịn hoặc vải không dệt mỏng được căng trên giường ngay lập tức sau khi gieo hoặc trồng.
Hành khô sau khi hái xong cần bảo quản ở nơi mát và thoáng. Thời gian bảo quản tùy thuộc vào giống. Các giống bền nhất vẫn giữ được chất lượng tốt cho đến cuối năm.Hành tây có thể ra lá trong thời gian này.Đừng vứt chúng đi vì lá hẹ tươi là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn trong mùa đông.
