Nhiều loài thực vật đã được sử dụng làm cây thuốc từ thời cổ đại.Thật không may, cùng với sự phát triển của dược học, nhiều loại thuốc trong số chúng đã được thay thế bằng các chế phẩm dược lý.
Tuy nhiên, ngày nay, ngày càng có nhiều loại thảo mộc và gia vị bị lãng quên được quay trở lại, chẳng hạn như cây hồi Pimpinella anisium một năm tuổi và cà rốt hồi hai năm tuổi Myrrhis odorata.
Những loại cây này thuộc họ cần tây (trước đây là cây rau sam), giống như mùi tây, cần tây và cà rốt.Bộ phận hữu ích của những cây này là cả lá và quả.Rễ cũng được sử dụng trong cà rốt.
Khỏe và ngon
Do trong quả có hàm lượng tinh dầu cao nên các chế phẩm từ các loại cây này có tác dụng long đờm, bổ huyết, lợi tiểu, tiêu thũng, cũng như kích thích tiêu hóa.Chúng hỗ trợ tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú.
Quả của những loại cây này có vị ngọt, đó là lý do tại sao trong quá khứ chúng được dùng làm gia vị cho các món tráng miệng, mà những người làm bánh kẹo hiện đại ngày càng tin dùng.
Hạt của những loài này có thể được gieo vào cuối tháng 1 trong giá thể than bùn và vào đầu mùa xuân, chúng có thể được trồng vĩnh viễn, sử dụng những nơi có bóng râm một phần để trồng trọt.Hạt giống có thể được gieo trực tiếp trên một vị trí cố định vào cuối tháng Ba hoặc tháng Tư. Cây ra hoa từ tháng 6 đến tháng 7 và bạn có thể thu hoạch quả vào tháng 8.
