Chúng tôi thường không trồng cây ăn quả vì sợ cây mọng của chúng tôi trông xấu. Tuy nhiên, nếu chúng ta chăm sóc cẩn thận cho những bụi cây ăn quả, chúng sẽ trả lại chúng bằng những vụ mùa dồi dào và một vẻ ngoài hấp dẫn, kết hợp cả hai chất lượng chức năng và trang trí. Do kích thước nhỏ, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy một vị trí cho cây bụi trong mỗi khu vườn, và quả của chúng sẽ có mặt hàng ngày từ mùa hè cho đến cuối mùa thu.
Tục ngữ Ba Lan nói: "sức khỏe không phải đến hiệu thuốc, mà là vườn". Trên mảnh đất của chúng ta hoặc trong vườn nhà, chúng ta có thể tạo ra trái cây mà chúng ta chắc chắn rằng chúng thực sự khỏe mạnh.Khi chúng ta có quá nhiều trái cây vào mùa hè, bạn có thể sử dụng chúng để làm các loại mứt, thạch, bảo quản và nước trái cây tuyệt vời cho mùa đông. Những loại trái cây này cũng có thể được làm đông lạnh. Theo quy định, chỉ có một số loài cây bụi ăn quả cơ bản được buôn bán, trong khi trong vườn bạn có thể trồng hơn 20 loài trong số chúng
Trồng cây bụi ở đâu?
Quả lý chua, quả lý gai hoặc cây chokeberry có thể được trồng đơn giản trên bãi cỏ. Chỉ cần tách chúng ra khỏi cỏ là đủ, ví dụ như bằng vỏ cây. Trong các khu vườn lớn hơn, nó phổ biến để tạo ra cái gọi là jagodnika, tức là sự tách biệt của một bộ phận có thể sử dụng đặc biệt mà trên đó các bụi cây ăn quả mọc thành cụm hoặc theo hàng và làn đường. Các loại cây nhỏ hơn, chẳng hạn như dâu tây, dâu rừng hoặc nam việt quất, có thể được trồng trong các thùng chứa và đặt, ví dụ như trên sân thượng hoặc ban công. Cả quả lý chua và quả lý gai đều có thể được tìm thấy ở dạng rậm rạp và lâu năm, nơi loại thích hợp sẽ được ghép vào quả nho vàng.
Mặc dù các dạng tiêu chuẩn cho năng suất thấp hơn, nhưng chúng được háo hức trồng trong các khu vườn nhỏ hơn vì chúng chiếm ít không gian và dễ xới đất hơn.Quả lý gai hoặc phúc bồn tử có màu sắc đẹp mắt trông đặc biệt ấn tượng trên cây ở dạng thân cây, là một vật trang trí sân vườn hấp dẫn.Hầu hết tất cả các loại cây bụi, ngoại trừ cây việt quất, không đòi hỏi cao và có thể phát triển ở hầu hết mọi loại đất, miễn là chúng ta cung cấp cho chúng lượng nước thích hợp và bón phân thường xuyên. Tất nhiên, đất mùn có hàm lượng hữu cơ cao, có thể được cung cấp dưới dạng phân chuồng hoặc phân trộn là tốt nhất. Lựa chọn vị trí công việc phù hợp cũng rất quan trọng. Để cho quả ra đúng lượng đường, nên trồng ở những nơi ít nắng hoặc ít nắng.
Chúng ta có thể tự trồng loại quả nào?
Vườn ươm cung cấp nhiều giống, tuy nhiên, không phải lúc nào cũng thích hợp cho việc trồng trọt nghiệp dư. Vậy chúng ta cần lưu ý điều gì, cần tuân theo những tiêu chí lựa chọn nào? Trước hết, cần tìm hiểu xem giống có khả năng chống chịu hoặc ít nhất là chịu được các loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm nhất hay không.Trong vườn nhà, rất khó để thực hiện việc phun thuốc hóa học thường xuyên, như trường hợp của các đồn điền thương mại. Hơn nữa, các giống được khuyến nghị phải dễ xử lý và cho trái ngon. Những giống chúng tôi đề xuất dưới đây cực kỳ thích hợp cho những loại cây trồng như vậy.
Nho đỏ …
… tạo ra trái cây ngon và ăn kiêng mà chúng ta có thể ăn tươi và chế biến các chất bảo quản khác nhau từ chúng: compotes, thạch hoặc bảo quản. Quả nho mọc trên chồi hai, ba và bốn năm tuổi. Từ 3-4 bụi chúng ta có thể thu được thậm chí vài kg quả. Nên trồng một số giống có thời gian chín quả khác nhau, và sau đó các bụi cây của chúng ta sẽ cho năng suất từ đầu tháng Bảy cho đến giữa tháng Tám. Các giống sớm được đề xuất: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; giữa đến cuối: Dutch Red, Rondom.
Nho đen …
… có nhiều loại khác nhau về độ chín của trái cây. Theo quy định, chúng tôi thu thập chúng trong suốt tháng Bảy. Cần biết rằng quả lý chua đen có nhiều vitamin C gấp nhiều lần so với quả chanh. Do màu tối của da, anthocyanins cũng có những lợi ích sức khỏe quý giá. Hầu như mọi người đều biết đến hương vị của nước ép nho đen tự làm, nhưng bạn cũng có thể tự làm các loại nước bảo quản và cồn thơm ngon từ chúng. Quả nho đen ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng, ít hơn quả nho đỏ một chút. Chúng tôi nhận được tới 10 kg trái cây từ một vài bụi cây.
Giống sớm được đề xuất: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; giống giữa và muộn: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres.• Nho trắng chỉ có hai loại để bán, nhưng cả hai đều đáng được giới thiệu: Blanka và Biała z Juterbog.
Gooseberry…
… nó cung cấp cho chúng ta trái cây ngon từ khá sớm, vào đầu tháng sáu. Ngoài ra, quả lý gai, giống như quả lý chua, có chứa các hợp chất phenolic có giá trị đối với cơ thể chúng ta, hoạt động như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa sự hình thành các khối u ác tính.Quả lý gai có thể được thêm vào bánh nướng, làm bánh hoặc mứt, và khi quả chín hoàn toàn, nó có thể được ăn sống. Năng suất của quả lý gai tương tự như quả nho đỏ. Có rất nhiều loại khác nhau về hương vị, hình dạng, màu sắc và kích thước của trái cây. Các loại tráng miệng có giá trị nhất: sớm: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; giữa đầu: Invicta, Resaineda, Hinnomaki Rot.
Highbush blueberry …
… (Mỹ) là loài sinh thái điển hình, tức là có thể trồng hầu như không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Để thành công trong việc trồng cây việt quất, trước hết chúng ta phải cung cấp cho cây con độ pH thích hợp của đất.
Độ pH thích hợp cho quả việt quất phải là 3,5-4,5. Là loại cây chỉ sinh trưởng tốt và cho năng suất dồi dào ở những vị trí đất chua, nhiều mùn, giàu chất hữu cơ. Mặc dù ở Ba Lan, đất thường có tính axit, nhưng trước khi trồng, chúng ta nên khử chua thêm những nơi mà chúng ta sẽ phân bổ để trồng việt quất.Tốt nhất là trồng nhiều loại trong một cụm. Sau đó, một vi khí hậu cụ thể có lợi cho việc trồng trọt sẽ được tạo ra. Trong điều kiện thích hợp, sản lượng thu được khoảng 3 kg từ một bụi. Quả được thu hoạch nhiều lần, khi chúng có màu xanh hoàn toàn và chúng có thể ở trên bụi đến 2 tuần. Các giống sớm được đề xuất: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; giữa đầu: Bluecrop, Bluejay, Croatan; muộn: Jersey, Darrow.
Mâm xôi…
… có nhiều loại được bán, cả những loại ra trái theo truyền thống trên các chồi hai năm tuổi và những loại ra trái nhiều lần trên các chồi của năm nay. Những quả mâm xôi thuộc nhóm đầu tiên cung cấp quả từ đầu kỳ nghỉ hè. Các giống từ nhóm thứ hai bắt đầu đậu quả muộn hơn một chút, nhưng quả có thể được thu hoạch từ bụi cây cho đến khi sương giá. Các giống mâm xôi được đề xuất: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; mâm xôi lặp lại: Polana, Polka, Morning Dew (có quả màu vàng), Heritage (ra quả một lần vào tháng 7 và lần 2 vào tháng 9).
