Rượu thuốc và siro tốt cho sức khỏe từ khu vườn mùa xuân

Nội dung:

1. Siro chồi thông
2. Cồn hoa cơm cháy
3. Siro hoa bồ công anh

Siro chồi thông

Đây là một phương thuốc tự nhiên cho nhiều vấn đề. Trước hết, nó là một phương pháp chữa cảm lạnh đã được chứng minh. Nó có tác dụng làm ấm, diệt khuẩn và long đờm, trong trường hợp sổ mũi sẽ giúp thở dễ dàng hơn. Nó rất giàu khoáng chất, carbohydrate và vitamin C rất cần thiết trong việc điều trị cảm lạnh, viêm họng và các bệnh nhiễm trùng khác. Nhờ hàm lượng tinh dầu thông giúp khai thông hệ hô hấp và tạo điều kiện thở.Được sử dụng dự phòng quanh năm, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp tránh cảm lạnh, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông.

Chuẩn bịsiro từ chồi thông nonrất dễ dàng.

Thành phần

• Lọ
• Măng thông khô ta cân trước để chọn lượng đường phù hợp.
• Đường (tốt nhất là màu nâu, nhưng cũng có thể có màu trắng) - tối đa 1 kg cho mỗi kg măng thông, nhưng nếu bạn thích siro ít ngọt hơn, bạn có thể thêm ít hơn.

Chuẩn bị

Làm sạch các chồi thông có vảy nâu, nhưng không được rửa trong nước - chúng phải khô. Sau đó đập chúng bằng chày. Xếp lớp măng đầu tiên dưới đáy lọ và rắc đường lên trên.Sau đó xen kẽ các lớp măng, rắc đườngKhi lọ đầy, một lớp đường dày hơn một chút sẽ ở trên cùng.Đậy nắp lọ hoặc dùng vải che lại. Đặt ở nơi có ánh nắng từ 2 đến 6 tuần - tùy thuộc vào lượng xi-rô bạn muốn lấy.

Cẩn thận đừng để hơi ẩm lọt vào bên trong - nếu không chồi non có thể bị mốc. Nếu cần, hãy thêm một ít đường. Sau một vài tuần, loại bỏ các chồi và lọc lấy xi-rô, sau đó đổ vào các lọ hoặc chai đã được tráng nước.Bảo quản nó ở nơi mát mẻ và tối - để nó không bị mất đặc tính chữa lành ngay cả trong vài năm.

Cồn hoa cơm cháy

Thành phần

• ok. 50 umbels hoa cơm cháy
• lít nước
• ly đường hoặc mật ong lỏng
• muỗng cà phê chiết xuất vani
• 4 trái chanh lớn
• 96% vodka nguyên chất hoặc rượu mạnh

Chuẩn bị

Cắt bỏ cành xanh của hoa. Đun sôi nước và hòa tan đường vào nước nóng (nếu chúng ta định thêm mật ong, hãy để nguội trước khi hòa tan vào nước).Thêm chiết xuất vani và trộn.

Chà sạch chanh, tráng qua nước sôi rồi cắt thành từng lát mỏng. Ném chúng vào lọ cùng với những bông hoa. Đổ nước với đường hoặc mật ong và vani. Để khoảng 5 ngày ở nơi ấm áp (thỉnh thoảng bạn có thể trộn các chất trong lọ bằng thìa gỗ).

Sau đó lọc cồn qua rây lọc lưới mịn hoặc gạc, và kết hợp xi-rô thu được với rượu và nước ép từ những quả chanh còn lại.Đổ vào chai, tốt nhất là chai sẫm màu.Để khoảng 2 và 5 tháng ở nơi tối (mặc dù cồn sẽ rất ngon sau vài ngày).

Siro hoa bồ công anh

Hoa nên hái vào tháng Năm. Đây là lúc chúng chín nhất và không bị đắng. Hoa được thu hoạch vào một ngày nắng - vào buổi sáng, khi chúng thoáng nhất.