Sự phong phú của các loại thảo mộc là rất lớn. Người ta ước tính rằng khoảng 40 nghìn người trên thế giới đang tăng lên. các loài, trong đó có khoảng 2.000 loài được liệt kê trong dược điển (danh sách các sản phẩm thuốc và hoạt chất) của các quốc gia khác nhau.
Vào tháng 3, chúng ta đã có thể thu hoạch chồi thông rồi.Đồng thời, ngay khi đất khô, chúng ta bắt đầu thu hái rễ và thân rễ: bồ công anh, ngưu bàng, ngưu tất, tầm ma, cỏ trường kỷ, thạch xương bồ.Rễ phải khỏe mạnh, không thâm đen, không thối rữa, không sâu mọt và không có mảnh vụn trên không, được rửa sạch và phơi khô.
Tháng 4 và tháng 5 là thời điểm thích hợp để thu hoạch vỏ cây, vd.cây sồi, cây hắc mai (chỉ khi có sự đồng ý của người bảo tồn thiên nhiên), cây liễu hoặc cây hạt dẻ. Chúng không phải là vỏ từ thân cây, mà là từ cành cây, tốt nhất là từ 2-3 năm tuổi. Chúng tôi thực hiện xử lý bằng giâm cành, không bao giờ từ cây đang phát triển.Cắt chéo cành cây đã cắt sau mỗi 20-30 cm, sau đó loại bỏ các cành cây theo chiều dọc và cắt bỏ nó.Vỏ cây sau khi thu hái phải được sấy khô đến độ ẩm khoảng 12%.
Thu hái củ quả
Cuối hè và đầu thu đầy màu sắc là thời điểm thu hoạch các loại trái cây: việt quất, thanh lương trà, hoa hồng, cơm cháy, táo gai (đôi khi nó bị nhầm lẫn với hoa hồng, nhưng nó khác ở chỗ nó nhỏ hơn và hình trụ hơn), quả nam việt quất.Đừng quên về toàn bộ các loại trái cây, bao gồm mâm xôi, chokeberry, nho đen, mộc qua, v.v.Vào mùa thu, khi thảm thực vật kết thúc, chúng ta cũng thu thập những rễ không được thu hoạch vào mùa xuân.
Vào tháng 5 và tháng 6, cây tầm ma, bồ công anh xanh tươi (bạn không thể để hoa xoăn lại trong quá trình làm khô, vì vậy hãy thu hái cây ở giai đoạn đầu ra hoa hoặc sau khi ra hoa), cá bạc má, cây chân chim và lá bạch dương, cỏ xạ hương, cỏ đuôi ngựa, colza, rong biển St. John, cỏ thi. Hoa của cây táo gai (chúng tôi thu thập chúng với các lá kèm theo), cơm cháy, thanh lương trà, hạt dẻ (chúng được thu hái và làm khô toàn bộ chùm hoa và chà xát), ánh trắng, hoa ngô (thường thu được ở dạng cánh hoa) cũng nở vào thời điểm này, hoa bằng lăng (có đầu nhũ hoa), hoa cẩm quỳ đen, cúc vạn thọ.
Sấy khô thảo mộc
Các loại thảo mộc, lá và một số hoa khô khá tốt trong điều kiện tự nhiên, đồng thời vẫn giữ được tất cả các yêu cầu cần thiết.Rễ, quả và hoa có đài hoa dày, nhiều thịt (cẩm quỳ, cúc kim tiền) có thể bị mốc nên chúng tôi đem phơi trong phòng sấy.
Nguyên liệu khô phải có mùi thơm tươi (không có mùi lạ, ví dụ như nấm mốc - xảy ra khi sấy quá chậm, thông gió kém hoặc khi bảo quản trong độ ẩm)
và màu sắc càng gần với màu tự nhiên càng tốt (các loại thảo mộc, lá và hoa không được phai mờ - có thể nhìn thấy khi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời - và không bị tối - ví dụ: do độ ẩm).
Tốt để biết
Kiến thức thực tế về việc thu hái các loại thảo mộc có được thông qua kinh nghiệm. đáp ứng các yêu cầu nhất định.Kỹ năng này thường được đền đáp khi hợp tác lâu dài, liên tục, đôi khi truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Thảo mộc và các chỉ thị của EU
Ngày nay, tác dụng của các loại thảo mộc có tầm quan trọng về mặt dược lý đã được ghi nhận một cách toàn diện, và vị thế của nhiều loại trong số chúng đã được nâng lên thành dược phẩm, hoạt động bình đẳng và dựa trên cơ sở giống nhau quy định như các sản phẩm dược phẩm hiện đại nhất.
Cơ sở là nguyên liệu thô được thu hoạch và chuẩn bị kỹ lưỡng, tuân theo các quy định của EU GACP (Thực hành trồng trọt và thu hoạch tốt), có hiệu lực ở mọi giai đoạn thu mua nguyên liệu - từ người thu mua và người trồng trọt. Vì vậy, người thu hái thảo mộc phải biết những gì từ cái gọi là trạng thái tự nhiên?
- phải thể hiện kiến thức về xác định các loài thảo mộc cụ thể, biết môi trường sống của chúng, ngày thu hoạch và các hoạt chất hàng đầu;
- phải biết cách tiến hành trong quá trình thu hoạch (thu hoạch vào những ngày trời quang, không mưa, sau khi phơi sương, nguyên liệu được đóng gói sạch sẽ, thoáng mát, không nhào trộn);
- biết các yêu cầu về chất lượng và có thể đáp ứng chúng (chỉ thu thập một số bộ phận nhất định, khỏe mạnh, sạch bệnh và không sâu bệnh của thảo mộc mà không làm hỏng cây trồng, tránh ô nhiễm đất, tránh ô nhiễm chéo, tức là trộn lẫn thực vật khác nhau, cũng biết ảnh hưởng của điều kiện thu hoạch đến chất lượng của nguyên liệu thô);
- đảm bảo thu hoạch từ các khu vực sạch sẽ về mặt sinh thái, nơi không có dịch bệnh động vật, thu hoạch các loại thảo mộc từ những nơi không được bảo vệ;
- biết các nguyên tắc cơ bản của việc phơi khô (trong bóng râm, nơi thoáng gió, duy trì nhiệt độ thích hợp) và bảo quản thảo mộc (nơi sạch sẽ, khô ráo, chống sâu bệnh và vật nuôi, trên đất liền, cách xa phân lưu trữ, phân trộn và hóa chất, v.v.), `
- tuân thủ các quy tắc vệ sinh cá nhân, vệ sinh cơ sở, trang thiết bị thu hoạch, bảo quản và chế biến thảo mộc, …
