Các loại táo sau này, chẳng hạn như 'Elstar', 'Gloster', 'Jonagold', 'Melarose', 'Idared', 'Koksa', có thể được lưu trữ cho đến tháng 3 hoặc thậm chí lâu hơn. Thật không may, nó khó khăn hơn nhiều với lê, mặc dù một số giống lê mùa đông có thể tồn tại trong điều kiện tốt đến ba tháng.
Kiểm tra tình trạng của trái cây sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu chúng ta xếp chúng thành từng lớp trên một tấm lưới hoặc một cái lưới đặc biệt. Khi duyệt kho, trước hết phải chọn những quả có đốm trên da, mềm và héo. Cần nhớ rằng táo hoặc lê bảo quản quá lâu sẽ mất đi mùi thơm, vị ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng.
Với sự thu hoạch của mùa mới, chúng ta cũng có thể xem cây ăn quả trông như thế nào vào cuối mùa đông.
Nhiều chồi dọc mọc trên cành chính, dày nhất của nhiều cây táo và lê. Ban đầu, chúng chỉ nhả lá, vì vậy chúng sẽ bị loại bỏ khi cắt qua bóng. Tuy nhiên, nó là giá trị giữ một số trong số họ. Đã đến mùa sau, hoa sẽ xuất hiện trên chúng, và sức nặng của quả sau này sẽ khiến những cành này lệch khỏi phương thẳng đứng. Khi chồi bên mới mọc trên chồi, hãy cắt bỏ chồi cũ hơn ở gốc của nó. Trên cây táo, việc cắt như vậy được thực hiện tốt nhất sau lần đậu quả thứ ba, tức là vào năm thứ tư sau khi chồi xuất hiện. Chúng tôi cắt ngắn chồi quả lê lần đầu tiên sau 5-6 năm.
Trên các thân cây ghép thường xuất hiện các chồi dại mọc từ gốc ghép bên dưới vị trí ghép, thậm chí ở những cây già còn có thể nhìn thấy các chồi mọc dày lên hoặc thành đường rõ ràng. Những cây chích hút này có vỏ và lá khác với ngọn cây.Chúng không nở hoa hay kết trái, nhưng lấy đi một phần năng lượng của cây. Vì vậy, các chồi dại nên được loại bỏ càng sớm càng tốt. Chúng ta dùng dao nhọn hoặc dụng cụ cắt tỉa sát thân cây để vết thương nhanh lành.
