Nam việt quất quả lớn Vaccinium macrocarpon thuộc họ Ericaceae, chi việt quất, chi nam việt quất. Được tìm thấy tự nhiên ở Bắc Mỹ, nó phát triển ở những khu vực nhiều nắng, trên đất than bùn (trong các vũng lầy nâng cao) với độ pH rất thấp và mực nước ngầm dao động.
Trong khí hậu của chúng ta, nam việt quất bắt đầu sinh dưỡng vào nửa cuối tháng 5, nở hoa vào cuối tháng 6 và tháng 7, và có thể thu hoạch quả vào nửa cuối tháng 9 hoặc thậm chí vào tháng 10, tùy thuộc vào giống . Nam việt quất là loại cây bụi thường xanh, có lá hình bầu dục, màu xanh lục nhạt đến xanh đậm. Lá sống được 2-3 năm, chuyển sang màu đỏ vào mùa thu, và xanh trở lại vào mùa xuân năm sau. Rễ mảnh, nhiều và ngắn, không có lông.Phần hoạt động của chúng phát triển gần bề mặt trái đất trong điều kiện không khí và độ ẩm tốt nhất.
Nam việt quất tạo ra các chồi sinh dưỡng dài, mọc leo, có thể lên tới 100 cm, sẽ bén rễ trong điều kiện thuận lợi. Trong năm tiếp theo, các chồi quả mọc lên (8-15 cm) được hình thành trên các chồi này, và các chồi có từ 1 đến 7 hoa phát triển trên các ngọn của chúng. Hoa có màu hồng, được thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng, giống như mỏ chim hạc.Quả là một loại quả mọng màu đỏ, da bóng, mịn, đặc, thịt màu trắng, khi chín có màu đỏ.
Quả có vị chua, không ăn trực tiếp được. Chúng rất giàu carotenoid, axit hữu cơ, đường, pectin, tannin, polyphenol, anthocyanin, muối khoáng và vitamin.Nhờ sự kết hợp của các hoạt chất sinh học này, nam việt quất có tác dụng chữa lành các bệnh về thận và đường tiết niệu. axit có nghĩa là chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Trồng và chăm sóc
● Nam việt quất có thể được trồng ở nhiều loại đất khác nhau, từ nhiều mùn đến cát rất nghèo, với độ pH thấp 2,5-3,5. Đất nặng, đất sét, đất mùn, đất có độ pH cao (đá vôi), thậm chí bằng cách sunfua hóa, sẽ không đạt được phản ứng thích hợp cho cây trồng, không thích hợpNam việt quất không thể trồng trên đất ẩm ướt, than bùn, vì trong mùa sinh trưởng nó không chịu được lượng nước dư thừa.Chỉ trong thời gian ngủ đông, cây cối mới có thể được bao phủ hoàn toàn bằng nước cho đến cuối mùa xuân.
● Cây bụi chịu được nhiệt độ giảm cao vào mùa đông, với điều kiện chúng được bao phủ bởi một lớp tuyết hoặc lông cừu. Sương giá mùa xuân có thể phá hủy một số chồi ngọn mang trái, do đó làm giảm năng suất đáng kể.
● Khi chuẩn bị đất cho cây nam việt quất, bạn phải diệt hết cỏ dại. Trên đất hữu cơ, nên rải một lớp cát 5 cm (sẽ bảo vệ trái không bị bẩn) rồi mới trồng cây. Khoảng cách trồng thích hợp là 25x50 cm, cây sẽ nhanh chóng phủ kín mặt đất và cản trở sự phát triển của cỏ dại.Sau khi trồng, đất cần ẩm nên chăm sóc
o Tưới nước thường xuyên để cây quất bén rễ tốt.Khi bắt đầu sinh dưỡng, chúng tôi sử dụng amoni sunphat vào hai lần: một nửa liều lượng vào đầu mùa xuân, và lần kia sau 4-5 tuần. Cũng nên bón thúc phân kali và lân trong thời kỳ ra nụ.
● Ở những cây già hơn, nên tỉa cẩn thận một số chồi dài để tỉa thưa.Chúng tôi thực hiện việc xử lý này một cách cẩn thận để không phá hủy một số lượng lớn các chồi đỉnh có chồi mang quả.
