Khoai tâylà loại cây có củ ăn được, được trồng phổ biến và ăn ở nước ta. Về góc độ kinh tế, do giá khoai tây ở các cửa hàng thấp nên việc trồng khoai tây trên mảnh đấtđộc lập không có lãi. Tuy nhiên, sẽ có ý nghĩa khi chúng ta muốn có được những loại rau mùa xuân ngon và không có hóa chất ở dạng khoai tây mới. Xemgiống khoai tây nàochọn giống khoai tâytrồng khoai tây trên mảnh đất , yêu cầu của loại cây này và cách thu hoạch.
Khoai tây từ một mảnh đất
Khoai tây(Solanum tuberosum) là cây cao tới 100 cm, có củ ăn được. Củ khoai tây trung bình dài khoảng 7 cm, rộng 4 cm, vỏ màu trắng hoặc hơi hồng, thịt củ màu trắng hoặc hơi vàng. Củ có thể được ăn chín - mới thu hái hoặc sau một thời gian bảo quản. Chúng là nguồn cung cấp tinh bột, protein thực vật và khoáng chất tuyệt vời. Chúng có tác dụng khử độc cho cơ thể. Khoai tây thường bị cho là nguyên nhân gây béo phì. Tuy nhiên, khoai tây luộc sẽ không trở nên béo cho đến khi chúng ta thêm chất béo và muối vào chúng - những chất phụ gia này không có lợi cho cơ thể chúng ta chứ không phải bản thân khoai tây. Vì vậy, chúng ta hãy tránh ăn khoai tây ở dạng khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên giòn. Tốt nhất sẽ là khoai tây mới từ lô đất của chúng tôi.
Khoai tây - giống cốt truyện
Khoai tâylà loại cây có khí hậu ôn hòa nên hoàn toàn thích hợp để trồng ở nước ta.Tùy thuộc vào giống khoai tây, mùa sinh trưởng có thể kéo dài từ 90 đến 140 ngày. Tùy thuộc vào giai đoạn từ khi gieo đến khi thu hoạch - khoai tây được chia thành năng suất rất sớm, sớm, giữa sớm và chính (muộn). Trong vườn nhà và trên mảnh đất, nên trồng khoai tây sớm, vì rau sớm. Các loại giống muộn tốt cho việc bảo quản trong mùa đông.
Khi chọn giống khoaicho lô , ngoài mùi vị và thời hạn sử dụng của củ, thì cũng cần lưu ý đến khả năng sinh sảncao. của giống khoai tâyđể có được thu hoạch ưng ý từ việc canh tác nhỏ trên mảnh đất, cũng như khả năng kháng bệnhcủa một giống khoai tây nhất định đối với bệnhChủ yếu là về khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất và nguy hiểm nhất của loại rau này, chẳng hạn như bệnh mốc sương và bệnh thối nhũn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu chúng ta muốn tránh phải phun thuốc bảo vệ thực vật bằng hóa chất. Cũng nên chọn các giống khoai tâyBa Lan , trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của chúng ta thường chống chọi tốt hơn các giống nước ngoài.
Theo các tiêu chí này,từ các giống rất sớm, rất đáng để chọn khoai tâyIrys, Miłek hoặc Orlik, từ các giống ban đầu: Gracja, Owacja hoặc Irga rất phổ biến, từ trung bình- giống sớm - Bartek, Finesse, Typhoon. Trong số các giống muộn, có vẻ hữu ích nhất là Zeus hoặc Ursus, loại cây này khákháng bệnh mốc sương rất cao
Lưu ý!
Để tránh phải phun thuốc chống bệnh cháy lá và bạc lá khoai tây,chỉ chọn những giống rất sớm để trồng trong vườn định cho thu hoạch khoảng 60 ngày sau khi trồng, được gọi là khoai tây mới. Sau đó, chúng tôi sẽ thu hoạch trước khi bệnh phát triển.
Trồng khoai tây trong túi cũng là một giải pháp thay thế nhất định. Trong tu luyện nghiệp dư, phương pháp này ngày càng phổ biến. Các túi chứa khoai tây đang phát triển có thể được đặt dưới mái che để bảo vệ chúng khỏi lượng mưa lớn và do đó độ ẩm quá cao, có thể dẫn đến bệnh cháy lá khoai tây.Khi đó việcchọn giống kháng bệnh mốc sương không còn quan trọng bằngnhư khi trồng trên luống.
Khoai tây - yêu cầu ngày càng tăng
Khoai tây khá nhạy cảm với nhiệt độ thấp , điều này cần lưu ý khi quyết định trồng loại cây này. Ngay cả khi có sương giá nhẹ, các phần trên mặt đất của khoai tây bị đóng băng, và mặc dù chúng phục hồi sau đó từ các chồi bên, sự phát triển và năng suất bị chậm lại. Khoai tây được trồng tốt nhất ở nhiệt độ từ 14 đến 18 ° C ở những vị trí thoáng, dễ thoát nhiệt và đủ ẩm, giàu dinh dưỡng, thoáng khí và dễ thấm nước. Đất phải khá chua (pH 5 đến 6). Không nên trồng khoai tây trên cùng một địa điểm năm này qua năm khác, vì khi đó năng suất kém hơn nhiều và dễ bị bệnh. Vì vậy, chúng tôi trồng khoai tây trong cùng một lô đất không quá 4 năm một lần.
Khoai đấtnên chuẩn bị vào mùa thu. Sau đó, chúng tôi thực hiện cày sâu hoặc dùng thuổng đào đất trên các luống nhỏ và loại bỏ cỏ dại và rễ của chúng.Bạn cũng có thể cho phân tươi. Nếu không sử dụng phân chuồng vào mùa thu, có thể bổ sung phân chuồng đã ủ hoặc ủ vào mùa xuân. Trước khi trồng khoai tây, nên xới đất bằng cây chĩa rồi xới luống. Do đó, đất sẽ khô nhanh hơn và sẽ tơi xốp hơn.
Trồng khoai tây trên mảnh đất
Đối vớitrồng khoai tây củ nhỏ (50 đến 80 g) không có vi rút (được gọi là khoai tây giống). Để tăng tốc độ thu hoạch, khoai tây giống cần được chuẩn bị đúng cách bằng cách nảy mầm. Quá trình điều trị này bắt đầu vào tháng 3 và mất khoảng một tháng. Khoai tây giống được đặt trong các hộp phẳng thành một lớp, sau đó các hộp được đặt chồng lên nhau để chúng có thể tiếp cận với ánh sáng, trong phòng có nhiệt độ từ 10 đến 14 ° C.In Để củ không bị héo, chúng cần được cung cấp đủ độ ẩm không khí và thậm chí có ánh sáng - vì mục đích này, chúng được tưới nước và phủ một lớp giấy bạc trong suốt, và thỉnh thoảng các hộp được sắp xếp lại trên cùng của nhau để có một số ánh sáng cho mỗi.Trong điều kiện thích hợp, mầm sẽ phát triển mạnh - dày và ngắn. Ánh sáng không đủ sẽ làm cho mầm có màu trắng, mỏng và dài - như vậy mầm sẽ bị gãy khi trồng. Để
trồng khoai tây , chỉ chọn những củ khoai tây đã ra ít nhất 4 mầm.
Khoai tây - khoai tây hạt nảy mầm
Khoai tây hạt nảy mầm có thể được trồng xuống đất từ giữa tháng 4. Điều quan trọng là đất ấm lên đến 6-8 ° C. Ta trồng sâu từ 4 đến 8 cm (sâu hơn trên đất nhẹ) với khoảng cách khoảng 30x60 cm.
Khoai tây trồngkhông cần tưới ngay vì củ có một lượng lớn nước. Sau đó, chúng ta tưới nước vừa phải, tuy nhiên hãy nhớ rằng độ ẩm dư thừa sẽ dẫn đến sự xuất hiện của nấm bệnh. Tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ hạn hán. Ngay từ đầu vụ sinh trưởng phải thường xuyên làm sạch cỏ dại, xới tơi các hàng xen kẽ.Sau khoảng 2 đến 3 tuần, các đường gờ có chiều cao khoảng 30 cm phải được tạo ra. Che bồn hoa bằng giấy bạc hoặc lông cừu có đục lỗ. Phương pháp xử lý này không chỉ giúp đẩy nhanh ngày thu hoạch mà còn bảo vệ cây trồng khỏi bị lạnh và nở hoa khỏi bọ khoai tây Colorado.
Wtrồng khoai tây trên mảnh đấtthường không bổ sung Người ta sử dụng phân khoáng, đặc biệt là những loại có chứa nitơ, vì củ sẽ tích tụ nitrit gây nguy hại cho sức khỏe và bản thân cây có thể trở nên quá mẫn cảm với bệnh tật.
Thu hoạch khoai tây trên lô đất, tức là khi công việc khai quật
Trong trường hợp giống sớm, theo quy luật, vào cuối tháng 6, bạn có thể bắt đầu thu hoạchkhoai tâythường được gọi là hái. Khi bắt đầu thu hoạch, trước tiên chúng ta hãy cẩn thận dọn sạch đất. Sau đó, lấy ra các củ lớn nhất và lấp lại lỗ. Theo thời gian, năng suất củ sẽ tăng lên đáng kể.
Khoai tây sớmtốt nhất nên ăn ngay sau khi thu hoạch, vì chúng nhanh bị héo, chuyển sang màu xanh và mất hương vị trong quá trình bảo quản.Mặt khác, khoai tây cho chính vụ được để dưới đất càng lâu càng tốt, miễn là không bị nhiễm bệnh bạc lá khoai tây. Vào cuối mùa hè, cây bị cắt đi, củ được để dưới đất thêm hai tuần để vỏ cứng lại. Luôn lấy khoai tây ra dự định để bảo quản vào những ngày khô ráo và có nắng. Chúng được phơi nắng khoảng 2 giờ cho khô, sau đó được đóng gói trong túi hoặc hộp mở. Chúng có thể được bảo quản trong phòng không có sương giá (ví dụ: trong tầng hầm) trong tối đa 6 tháng.
