Cà tím(Solanum melongena), còn được gọi là cà tím, lê tình yêu hay cây cà gai leo, là một loại rau đặc biệt có vỏ màu tím và thịt màu xanh trắng. Tuy nhiên, một số giống cà tím có thể khiến nhiều người làm vườn ngạc nhiên với vẻ ngoài của chúng! Xemcà tím ẩn chứa những đặc tính dinh dưỡng nàovà nó trông như thế nàotrồng cà tím trong vườnđể loại rau này phát triển khỏe mạnh và ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời của nó !
Cà tím, cà tím (Solanum melongena)
Hình. pixabay.com
Cà tím - đặc tính dinh dưỡng
Cà tím được đánh giá cao vì các đặc tính dinh dưỡng, chế độ ăn uống và hương vị của nóQuả cà tím có hàm lượng calo thấp (chỉ 15-24) và 91,9% nước. Ngoài ra, trái cây cũng chứa carbohydrate, protein và chất xơ. Hàm lượng chất béo trong cà tím rất nhỏ, chỉ đạt 0,1%.
Cà tím chứa khoáng chất- giàu kali, canxi, sắt, phốt pho và magiê và ít natri. Điều này là tốt, vì thường có quá nhiều natri (từ muối ăn) trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng ta có thể thiếu các khoáng chất khác này. 100 g cà tím tươi chứa khoảng 220 mg kali, chiếm 10% nhu cầu hàng ngày của cơ thể về thành phần này.Trái của loại rau này là nguồn cung cấpvitamin B: B1, B2, PP, B6 và vitamin C.
Điều hay biếtCà tím đôi khi được gọi là lê tình yêu, bởi vì ở nhiều quốc gia, quả của nó được coi là có sức mạnh như một loại thuốc kích thích tình dục. Nó có được sức mạnh này nhờ vào hàm lượng khoáng chất và vitamin cao. Vì vậy, cà tím có thể là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối lãng mạn: -)
Cà tím - trồng trong vườn
Cógiống aubergine nước ngoài trên thị trường Ba Lan , ví dụ: 'Black Beauty', 'Moneymaker F1', 'Violetta fi Firenze', nhưng cũng có những giống Ba Lan, chẳng hạn như as. 'Long Purple F1', 'Long Purple F1'. Thường quảcà tím có màu tím , nhưng cũng có màu xanh lá cây, vàng, hồng, đỏ cam, và thậm chí cả màu trắng, giống như trong giống 'Trứng Phục sinh'.
Cà tím có yêu cầu nhiệt cao(18-30 ° C) và nhạy cảm với tình trạng thiếu nước.Nó cho năng suất tốt ở đất ấm, thoáng mát, giàu mùnVào mùa hè nóng nực, cà tím có thể phát triển và trưởng thành trong lòng đất, mặc dù tốt nhất là trồng trong nhà kính hoặc hầm giấy bạc. Chúng tôi bắt đầu trồng loại rau này từ cây con vào mùa xuân.
Hạt cà tím nảy mầm chậm, và sự phát triển của cây con cũng vậy.Chúng tôi gieo cà tím vào tháng 3 trong căn hộ hoặc nhà kính có hệ thống sưởi, và trồng xuống đất khi nhiệt độ đạt ít nhất 15 ° C(thường vào cuối tháng 5 / đầu tháng 6).Trước khi gieo, ngâm hạt cà tím ở nhiệt độ 20 ° C. Và chúng tôi gieo ngay vào chậu để cây không bị rũ xuống làm chậm quá trình phát triển của chúng.
Cà tím - các giống khác nhau
Hình. pixabay.com
Nếu bạn muốn trồng 10m², bạn cần gieo khoảng 0,5g hạt , tức là khoảng 50 hạt. Cây sẽ được trồng theo luống với khoảng cách 50-60x40-50 cm.
Trước khi trồng cây cà tím đến đích , chúng ta cần làm đất đúng cách. Vì loại rau này ưa đất giàu dinh dưỡng nên cần phải xới đất cùng với phân chuồng hoai mục hoặc phân chuồng hoai mục.Trong quá trình ra hoa và đậu quả của cây, chúng cần được tưới nhiều nước. Ngoài ra,nên cho cà tím ănphân lỏng. Chúng tôi có thể tiếp cận cả phân khoáng và phân hữu cơ, ví dụ như biohumus.
Để có được một quả cà tím sum suê , hãy giới hạn số lượng cà tím mỗi cây là năm quả, sẽ làm mất đi những nụ hoa sau này.
Cà tím đậu quả sau 70-90 ngày sau khi trồng cây conThu hoạch quả khi chúng đạt kích thước phù hợp với giống, và da của chúng sẽ bóng, vì khi nó trở nên xỉn màu, quả bắt đầu để chuyển thành cay đắng. Sản lượng, tùy thuộc vào giống, từ một luống rộng 10m² thường là 8-10 kg.
Cà tím thường bị rệpvà bọ khoai tây Colorado tấn công. Vì vậy, chúng ta đừng quên việc kiểm soát và quan sát thực vật liên tục. Trong trường hợp có sự xuất hiện của côn trùng không mong muốn, nên phun thuốc sinh thái lên rệp cây tầm ma, bồ công anh hoặc các chế phẩm tự nhiên làm sẵn, chẳng hạn như Emulpar 940 EC. Trong trường hợp có sự xuất hiện của con bọ Colorado thì việc độ Spintor 240 SC là điều đáng bàn.
ThS. KS. Joanna Białowąs
