Ổi thường(Psidium guajava), còn được gọi làcây lê , là một loài thực vật có nguồn gốc từ vùng Caribê và Trung Mỹ. Tráiổinhiệt đới có thể ăn sống và bảo quản. Trong khí hậu của chúng taổichỉ có thể trồng trong chậu trong phòng ấm. Tìm hiểu thêm về đặc tínhcủa ổi , và cũng xemcách ăn ổiđể hiểu rõ nhất về công dụng và cách trồng ổi hạt giống vàtrồng ổi trong chậu
Ổi - quả
Hình. pixabay.com
Ổi - là gì?
Ổi hay cây lê(Psidium) là một chi thực vật nhiệt đới với khoảng 100 loài được tìm thấy ở Caribê, Trung Mỹ và bắc Nam Mỹ. Các loại tu luyện phổ biến nhất là:
- ổi thường(Psidium guajava), còn được gọi là cây ổi hoặc cây lê,
- dâu tây ổi(Psidium cowianum), đôi khi còn được gọi là katleja.
Ổi cũng được dùng để mô tả chính quả ổi , trông hơi giống quả táo hoặc quả lê và có thể ăn được.
Ổi trông như thế nào?
Ổi ngoài tự nhiêncó thể có dạng cây bụi hoặc cây gỗ cao từ 4 đến 8 mét.Tuy nhiên, trồng trong chậu thì sẽ nhỏ hơn rất nhiều.Thân và cành ổiđược bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đặc trưng. Khi tẩy tế bào chết, lớp vỏ này lộ ra các lớp sâu hơn, màu xanh lá cây xỉn màu.
Lá ổi có màu xanh , hơi uốn cong, có đường gân nổi rõ. Chúng tồn tại trên cây quanh năm. Nhờ vậy, ổi sẽ luôn là vật trang trí tuyệt vời cho ngôi nhà của bạn. Lá ổi cũng là một nguyên liệu thảo dược.
Hoa ổi có màu trắng và tỏa ra mùi thơm dễ chịu , đó là một giá trị gia tăng của loại cây này. Chúng mọc đơn lẻ ở nách lá. Ổi có thể ra hoa nhiều lần trong năm. Nếu bạn trồng ổi trong chậu từ khi gieo hạt, bạn có thể đếm những bông hoa đầu tiên từ năm thứ 3 hoặc thứ 4.
Thường ổi - hoa
Hình. pixabay.com
Thực vật nổi tiếng nhất, tuy nhiên, là trái của nó.Quả ổi thông thường có hình tròn hoặc hình quả lêvà có thể dài từ 3 đến 10 cm. Khi trưởng thành, đầu tiên chúng có màu xanh lục, sau đó chuyển sang màu vàng và cuối cùng là màu đỏ xuất hiện trên chúng.
Thịt quảcó thể có màu trắng, vàng hoặc hồng. Tỏa ra mùi hương xạ hương đặc trưng. Quả ổi chứa rất nhiều hạt ổi nhỏ và có thể ăn được.
So với các loại quả ổi thông thường, quả ổi dâu tây có màu đỏ hơn , có vị chua ngọt và hương dâu.
Cắt trái ổi
Hình. pixabay.com
Ổi - Thuộc tính
Quả ổi được coi làrất ngon và tốt cho sức khỏe. Quả ổi chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa.
Khoảng 80% quả ổi được tạo thành từ nước , và 100 g quả này cung cấp khoảng 68 kcal. Kích thước trung bình của trái ổinặng khoảng 175g , do đó cung cấp khoảng 119 kcal. Do đó, trái cây không thể được coi là ít calo. Bạn cũng cần để ý chỉ số đường huyết củaổicao là 75.Mặc dù những loại trái cây này tốt cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào chúng cũng phù hợp với những người có vấn đề về thừa cân hoặc lượng đường trong máu.
100 g quả ổi cung cấp cho chúng ta2,5 g protein, chỉ 0,9 g chất béo, 14,3 g carbohydrate và 5,4 g chất xơ giúp điều hòa đường tiêu hóa và kích thích tiêu hóa. Chỉ một quả ổi đã bao gồm 12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của con người.
Ổi có những đặc tínhsức khỏe của nó, trong số những đặc tính khác. hàm lượng cao vitamin C100g quả ổi chứa tới 228 mg vitamin C. Con số này nhiều hơn nhiều so với, ví dụ, trong cam hoặc chanh phổ biến.Quả ổi cũng là một nguồn giàu vitamin A , có ảnh hưởng đến sức khỏe của đôi mắt và chất lượng thị lực của chúng ta. Cả hai loại vitamin này cũng là chất chống oxy hóa có giá trị chống lại sự lão hóa của cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và có đặc tính chống ung thư.
Trái ổi cũng chứavitamin B3 và B6 và các khoáng chất: kali, selen, sắt và phốt pho.
Lá ổi cũng cho thấy những lợi ích về sức khoẻ.Chúng có thể được sử dụng để pha chế thuốc sắc được khuyên dùng cho bệnh tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm. Dịch lá ổi có thể được sử dụng để súc miệng để giảm đau răng hoặc viêm họng. Với mục đích tương tự, lá cũng có thể được nhai một cách đơn giản. Lá ổi cũng có thể được sử dụng để chế biến nước gội đầu để giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa rụng tóc, cũng như một sản phẩm để rửa vùng da bị mụn. Đó là lý do tại saoổi đôi khi được thêm vào các loại mỹ phẩm khác nhau
Cocktail ổi dâu
Hình. Depphotos.com
Ăn ổi như thế nào?
Phần thịt và hạt của quả ổi đều có thể ăn được.Tuy nhiên, không nên ăn cả vỏ của quả. Ổi có vị chua ngọt đặc trưng được mô tả là sự kết hợp của hương vị lê, vả và mộc qua. Bạn có thể ăn ổi tươi vào bữa sáng, ép lấy nước trái cây bổ dưỡng hoặc làm cơ sở cho món sữa lắc.
Một điều cực kỳ quan trọng nữa là để mua được một quả ổi chín đúng cách, có chất lượng tốt. Những quả ổi chín mọng nước tỏa ra mùi thơm nồng, hơi ấn vào da. Khi chúng quá chín, chúng trở nên mềm và quá ngon một cách khó chịu, trong khi những con chưa chín thì chắc, không có mùi gì và chỉ đơn giản là vị nhạt. Điều đáng chú ý là không có vết bẩn hoặc tổn thương nào khác trên da.
Đểăn trái ổi tươi , cắt đôi theo chiều dọc rồi dùng thìa khoét rỗng phần thịt. Một số người cũng khuyên bạn nên gọt vỏ ổi và cắt thành các phần tư, giống như táo hoặc lê. Mặc dù hạt ổi có thể ăn được nhưng chúng khá cứng và khi ăn tươi, tôi khuyên bạn nên chọn chúng trước khi ăn.
Nước ép ổi
Hình. Depphotos.com
Quả ổi có thể được sử dụng như một thành phần trong món salad , món trộn, món tráng miệng, nước trái cây, cocktail và đồ uống. Cùi ổi trộn với rượu rum, nước cốt chanh và cam là món granita tự làm ngon tuyệt.
Trái ổi, cắt đôi, cũng có thể chiên bơ, nướng hoặc nướng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằngmất đi một số đặc tính có giá trị đối với sức khỏe sau khi xử lý nhiệt
Do hàm lượng pectin cao,quả ổi rất thích hợp để bảo quản - thạch, bảo quản, mứt. Mứt ổi thơm ngon là một món ăn phổ biến ở Cuba, trong khi ở Ấn Độ, pho mát ổi được chế biến với thành phần gồm: cùi quả ổi hấp và sấy khô, đường, bơ và axit xitric.
Quả ổi cắt lát
Hình. pixabay.com
Ổi thường - nhân giống
Đối với một mẫu vật nhiệt đới tuyệt đẹp như vậy,ổi là câydễ trồng, ít yêu cầu.Vì vậy, trồng ổi tại nhà có thể rất thú vị.
Bạn có thể tự lấy hạt ổi từ quảNếu bạn có thể mua được quả chín, hãy cố gắng chọn hạt giống với một cái thìa. Sau đó, chúng tôi rửa sạch phần còn lại của bột giấy trên một lưới lọc lưới mịn và lau khô chúng trên một chiếc khăn ăn bằng vải. Bạn cũng có thể đặt mua hạt giống để gieo trên mạng, nhưng sau đó hãy nhớ ngâm chúng trong nước ấm trong 24 giờ trước khi gieo.
Dưới đáy chậu nên đặt một lớp thoát nước để gieo hạt ổi. Nó có thể là đá cuội hoặc đất sét nở ra. Hệ thống thoát nước sẽ đảm bảo thoát nước tốt ra khỏi chậu.
Sau đó, chậu được lấp đầy bằng đất tốt để gieo hạt. Nó không thể là đất vườn thông thường, bởi vì nó có thành phần sai và nấm bệnh có thể được truyền đi cùng với nó. Vì vậy, cần sử dụng loại đất chuyên dụng để gieo hạt. Hỗn hợp để gieo hạt giống cây trồng lạ sẽ là loại tốt nhất, chứa than bùn và cát được trộn theo tỷ lệ thích hợp và được làm giàu khoáng chất.
Bên trong quả ổi chúng ta tìm thấy hạt
Hình. pixabay.com
Hạt giống ổi cần rất nhiều nhiệt và độ ẩm để nảy mầm.Trong điều kiện này, chúng sẽ nảy mầm trong vòng 2 đến 6 tuần. Sau khi nảy mầm, chúng sẽ cần nhiều nắng, có thể cung cấp cho chúng trên bệ cửa sổ đầy nắng. Khi cây non đạt chiều cao 10 cm thì đem trồng vào chậu lớn hơn, đã lấp đất thường cho cây vào chậu. Cây nên được tưới nước thường xuyên và nhiều nước, nhưng hãy nhớ rằng đất nên hơi khô giữa mỗi lần tưới.
Ổi - trồng trong chậu
Trồng ổi trong chậuthường thành công vì cây không có yêu cầu cao. Chậu ổi nên được lấp bằng đất đa dụng hoặc đất trồng hoa trong chậu. Trong môi trường tự nhiên, cây lê chịu được nhiều loại đất khác nhau và độ pH của đất khá rộng, vì vậy việc lựa chọn loại đất đặc biệt không có tầm quan trọng lớn trong quá trình trồng trọt.
Ổi trồng trong chậu sẽ phát triển tốt ở nhiệt độ phòng bình thườngVào mùa đông, nhiệt độ canh tác không được xuống dưới 15 ° C. Nên tưới cây sao cho đất trong chậu có độ ẩm vừa phải, từ mùa xuân đến mùa thu bón lót bằng phân cây trồng trong chậu. Cây có khả năng chống chịu với không khí khô khá tốt, vì vậy không cần làm ẩm bổ sung hoặc phun sương cho lá.
Khi ổi mọc cao 1 mét , hãy tỉa bớt phần ngọn của cây. cây cối. Điều này cho phép ổi phân nhánh đẹp. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bông hoa và quả đầu tiên sau 3, 4 năm trồng ổi.
Ổi trồng trong chậu trông như thế nàocác bạn xem trong video nhé : -)
