Thảo mộc hàng năm

"border=3 height=193 width=152

Húng quế thông thường Ocinum basilicum
tả:cây hằng năm có lá hình bầu dục, răng cưa, cao từ 30 đến 50 cm, ưa nơi ấm áp (phát triển tốt trong thùng chứa hoặc bệ cửa sổ nhiều nắng),
thu hoạch và sử dụng:lá non được thu hoạch vào mùa hè, thích hợp để đông lạnh và sấy khô, thêm vào món salad, nước sốt, pho mát, các món thịt và rau,
canh tác:từ tháng 3 đến tháng 4, hạt giống được gieo trong thùng nông tại nhà hoặc trong chuồng ấm, trồng xuống đất vào nửa cuối tháng 5, yêu cầu đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng, và tưới thường xuyên (khi tưới không được làm ướt cây!),
Thêm: húng quế thông thường - trồng và sử dụng

"border=3 height=201 width=151

Satureja hortensis mặn mùa hè
mô tả:cây hằng năm cao từ 30 đến 40 cm, nở hoa màu xanh lam, đỏ tươi hoặc trắng, được biết đến với tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa (kích thích sự thèm ăn, loại bỏ chứng khó tiêu và đầy hơi),
thu hoạch và sử dụng:thảo mộc hương tiêu tươi hoặc khô có mùi thơm cay nồng được dùng làm gia vị cho các món đậu và đậu, súp, thịt mỡ và nước sốt,
gieo trồng:hạt được gieo trong thùng từ tháng 4 đến đầu tháng 5, phủ đất thật cạn, từ cuối tháng 5 đến tháng 6 cây con được trồng xuống đất ở nơi có nắng và đất tơi xốp,
Thêm: Món mặn trong vườn - dược tính, cách trồng trọt, ứng dụng

Rau mùi Cariandrum sativum
tả:cây có lá cắt nhỏ và hoa nhỏ li ti màu trắng hoặc hơi hồng, cao từ 40 đến 70 cm, tỏa ra mùi khá khó chịu,
thu hoạch và sử dụng:lá non được thu hoạch và sử dụng tươi hoặc đông lạnh, umbels được thu hoạch khi hạt trưởng thành, lá dưới có thể được thêm vào món cà ri, nước sốt và salad, hạt có vị ngọt, cay hương thơm dùng để nướng, bánh ngọt, nước sốt và xúc xích,
gieo trồng:hạt được gieo vào mùa xuân, khoảng 2 tuần thì nảy mầm, cây phát triển khá chậm nên chỉ có thể thu hoạch vào cuối mùa hè, yêu cầu vị trí nắng và đất tơi xốp thì tốt. nếu đất có chứa một ít vôi,
Thêm: Rau mùi - dược tính, ứng dụng, trồng trọt

Dill Anethum Tombolens
mô tả:cây cao đến 60 cm, với lá có lông và hoa màu xanh vàng tập hợp thành chùm,
thu hái và sử dụng:lá thu hái vào mùa xuân hoặc mùa hạ trước khi ra hoa, còn hạt vào mùa hè, khi chín không nên phơi lá vì khi đó sẽ mất mùi thơm, trong khi lá cắt ra có thể được đông lạnh, nhưng hầu hết chúng được sử dụng ngay sau khi thu hoạch, thì là là một bổ sung cổ điển cho dưa chuột, khoai tây và các món cá,
trồng trọt:hạt gieo thẳng xuống đất vào mùa xuân, nếu cần chúng ta có thể gieo suốt mùa hè, thì là cần vị trí tránh nắng gió, ưa đất ẩm nhưng không không chịu được độ ẩm liên tục,
Thêm: Thì là - đặc tính, trồng trọt, giống, bệnh tật

Kinh giới Origanum majorana
mô tả:được trồng như một loại cây hàng năm hoặc hai năm một lần, có mùi thơm, nó phát triển đến chiều cao từ 30 đến 50 cm,
thu hoạch và sử dụng:lá tươi hoặc khô là một loại gia vị có giá trị cho thịt nguội, thịt nướng, món ba chỉ, súp, cũng như bổ sung cho món nhồi, dịch truyền dùng chữa cảm lạnh,
trồng trọt:hạt giống được gieo từ giữa tháng 3 trong phòng kiểm tra ấm áp hoặc trong thùng chứa trong nhà, vào tháng 5, sau khi nhà vườn lạnh, bạn cũng có thể gieo trực tiếp xuống đất, yêu cầu vị trí nắng, có mái che từ gió, và đất không quá khô, đầy đặn và giàu dinh dưỡng, vì nó phát triển khá chậm, nên cấy vào chậu cho mùa đông và mùa đông ở nhà,
Thêm: Kinh giới vườn - dược tính, giống, trồng trọt

Cây lưu ly Borago officinalis
mô tả:cây hàng năm phát triển nhanh, nở hoa màu xanh lam, hồng hoặc trắng,
thu hoạch và sử dụng:lá non thái nhỏ là một loại gia vị tuyệt vời cho món salad, súp đậu và đậu, các món cá, nước sốt trắng, ngoài ra còn có tác dụng bảo quản dưa chuột. đặc tính chữa bệnh (giảm cholesterol và có đặc tính chống viêm),
tu
Thêm: Cây lưu ly - dược tính, ứng dụng, trồng trọt

Hoa cúc chung Matricaria chamomilla
tả:cây thuốc phổ biến có thân mọc thẳng và phân nhánh, cao đến 50 cm, hoa có cánh màu trắng và tâm màu vàng, thu hái trong giỏ, tỏa hương thơm ngát, nở từ tháng 5 đến. Tháng 9,
thu hoạch và sử dụng:giỏ hoa được thu hoạch dần dần trong suốt mùa hè, khi chúng nở rộ, sau đó sấy khô, làm thành dịch truyền, cồn thuốc và chiết xuất rượu có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và làm dịu được sử dụng rộng rãi trong điều trị nhiều bệnh, các chế phẩm từ hoa cúc cũng được sử dụng để bảo vệ thực vật trên lô đất,
trồng trọt:hạt được gieo thẳng xuống đất vào đầu mùa xuân, hoa cúc yêu cầu đất thịt nhẹ, giàu canxi và ẩm vừa phải,
Thêm: hoa cúc thông thường - đặc tính trồng trọt, sử dụng, chữa bệnh

Cải xoong, Pepper Lepidium sativum
tả:một loại cây dễ trồng, mọc rất nhanh, tỏa mùi thơm, rất giàu vitamin C,
thu hoạch và sử dụng:thu hoạch khi cây đạt chiều cao vài cm, vì nó ngon nhất khi còn rất non, cải xoong có thể làm nhiều loại salad, ăn rất ngon trên bánh mì bơ, đáng để thêm một ít vào súp rau ngay trước khi áp dụng,
canh tác:ta gieo trên đất ẩm, cây phát triển nhanh và vừa ý với lớp đất mỏng, có thể gieo hạt quanh năm, yêu cầu vị trí hơi che mát và tưới nhiều nước. , hoàn hảo để lái xe trên bệ cửa sổ không quá nắng trong chậu nhỏ,
Thêm: Cải xoong - đặc tính cách gieo và trồng cải xoong tại nhà

Vườn Chervil Anthriscus cerefolium
mô tả:một loại cây hàng năm phát triển nhanh, dễ trồng và phát tán nhanh, lá màu xanh nhạt, mềm giống như cây dương xỉ mỏng manh, hoa nhỏ màu trắng tụ tập ở đỉnh, có thể vươn tới cao trên 50 cm, tỏa mùi hồi đặc trưng, ​​
thu hoạch và ứng dụng:thu hoạch có thể bắt đầu trong vòng chưa đầy 2 tháng sau khi gieo hạt, khi lá đạt độ dài khoảng 10 cm, chúng ta sử dụng lá tươi trong bếp, cũng có thể đông lạnh ( chúng tôi không làm khô chúng, vì khi đó chúng sẽ mất mùi thơm), lá cắt nhỏ có thể dùng làm gia vị cho pho mát, trứng tráng, nước sốt thảo mộc, xà lách và rau trộn, nước trái cây tươi hoặc dịch truyền (60 g thảo mộc trên 1 lít nước) được khuyên dùng để rửa mặt như một chất chống nếp nhăn, giúp duy trì độ đàn hồi của da,
canh tác:ta có thể gieo hạt từ cuối tháng 3 đến tháng 8, vì khi tươi ngon nhất nên gieo liên tiếp, cây không yêu cầu đất cao, tuy nhiên không Chịu được khô hạn, và ở vị trí quá nắng nó sẽ nhanh chóng tạo ra chùm hoa, do đó nơi hơi râm sẽ tốt hơn, nó cũng thích hợp để trồng trong chậu và hộp ban công, nên nhanh chóng loại bỏ các chồi hoa ngay khi chúng bắt đầu xuất hiện, bởi vì chúng ức chế sự phát triển của lá, và sau khi ra hoa và hình thành hạt, cây chết nhanh chóng, tệ hơn là nó dễ lây lan và nếu chúng ta để nó xảy ra, nó có thể nhanh chóng trở thành bệnh dịch trong vườn của chúng ta,
Thêm: Garden chervil - thuộc tính, trồng trọt, ứng dụng

Xem thêm: rau thơm vạn niên thanh