Anh đào đenlà một loài thực vật có hoa đẹp và hữu ích với quả ăn được phổ biến ở Ba Lan. Chúng tôi giới thiệu các loàiphổ biến nhất của anh đào chim , chẳng hạn như anh đào chim, anh đào đen và anh đào đen, cũng như các giống đẹp của chúng được khuyến nghị trồng trong vườn. Tìm hiểuđặc tính chữa bệnh của anh đào chim , việc sử dụng nó trong các yêu cầu trồng trọt và trồng trọt.
Anh đào chim Phi - trái cây
Hình. Depphotos.com
Chim anh đào - đặc tính và ứng dụng
Chi anh đào chim(Padus) bao gồm khoảng 20 loài chủ yếu ở Châu Âu, Châu Á và Châu Mỹ. Anh đào chim, trước đây được coi là một chi thực vật riêng biệt, giờ đây được công nhận là một chi phụ trong chi Prunus.
Những cây trang trí này có thể ở dạng cây gỗ hoặc cây bụi lớn cao đến 10 mét. Ngoài các ứng dụng làm cảnh, nhờ yêu cầu đất thấp, khả năng chống ô nhiễm và nhân giống nhanh, cây anh đào đenđược sử dụng trong việc cải tạo các khu vực hậu công nghiệp. Ở nước ta, phổ biến nhất là:
- chim anh đào(Prunus padus, syn. Padus avium),
- anh đào đen(Prunus serotina),
- chim anh đào trinh nữ(Prunus virginiana).
Trước khi thảo luận về công dụng và đặc tính của quả anh đào chim, cần làm rõquả anh đào chim có ăn được hay không, hay có thể độc, như một số người nói.Giống như hạt mơ, đào và anh đào phổ biến, hạt anh đào đen cũng chứa amygdalin - một hợp chất cyanogenic mà từ đó hydrogen cyanide được giải phóng. Tuy nhiên, chỉ cần loại bỏ hạt là đủ và trái cây có thể được ăn một cách an toàn ngay cả khi ăn sống. Thể hiện rõ trong hương vị, buồn vui lẫn lộnquả anh đào chim đã được sử dụngđể làm mứt, bảo quản hoặc cồn thuốc.
Điều đáng đánh giá caođặc tính chữa bệnh của anh đào chimQuả của nó chứa một số chất có giá trị cho sức khỏe, chẳng hạn như vitamin C, kali, phốt pho, canxi, anthocyanins, flannovonoids, carotenoids, rutin và chất xơ .
Nhờ hàm lượng cao pectins , quả anh đào chim được sử dụngtrong ngộ độc thực phẩm hoặc tiêu chảy. Chúng hỗ trợ công việc của gan, có đặc tính kháng khuẩn, làm se, kháng nấm và làm dịu cơn đau bụng kinh. Chúng ngăn ngừa một số bệnh của nền văn minh, chẳng hạn như tiểu đường, xơ vữa động mạch và đột quỵ.
Chim anh đào - Prunus padus
Hình. Depphotos.com
Alecác bộ phận khác của cây này cũng có công dụng chữa bệnh. . Nhờ các hợp chất dễ bay hơi của glycoside trong y học dân gianlá anh đào chim là một phương thuốc hiệu quả chống lại vết cắn của côn trùngBên cạnh những lợi ích về sức khỏe,
anh đào chim có thể được sử dụng như một cây cảnh , mặc dù bạn nên chọn vị trí một cách khôn ngoan, vì nó tạo ra rất nhiều chồi rễ. Các giống anh đào chim thấp thích hợp với hàng và hàng rào không chính thức. Do thói quen ấn tượng của chúng, anh đào chim trông rất đẹp khi được trồng riêng lẻ như một cây đơn độc.
Chim anh đào đang nở hoa
Hình. Depphotos.com
Chim anh đào - loài và giống
Anh đào chim đen(Prunus padus) - còn được gọi dưới các tên dân gian khác - anh đào đen, cá hồi hay anh đào đen là loại anh đào chim phổ biến nhất ở Ba Lan .Nó được tìm thấy trên khắp châu Âu, cũng như ở Tiểu Á và Tây Siberia. Ở Ba Lan, nó thường có thể được tìm thấy ở trạng thái tự nhiên trong các khu rừng ẩm ướt bên bờ sông, hồ hoặc các hồ chứa nước khác.
Vỏ cây sẫm màu và những lá anh đàođento, hình elip và có nhiều hạt mịn tạo ra một mùi xua đuổi côn trùng cụ thể. Vào khoảng tháng 5 và tháng 4, những bông hoa trắng muốt, thơm nồng xuất hiện, tập trung thành từng chùm phong phú, làtrang trí tuyệt vời nhất của anh đào chimSau khi ra hoa, anh đào chim sẽ tạo ra những bông hoa nhỏ, hình cầu, quả sẫm màu, là nguồn thức ăn của nhiều loài chim và thú. Nhờ đặc tính hút nước của rễ và thoát nước nhanh chóng qua lá,anh đào đen được sử dụng để thoát nước cho các vùng đất ngập nước
Các giống trang trí của chim anh đào
Anh đào đen 'Albertii'- giống hình quả trứng, cao từ 8-10 m. Nở rộ vào tháng 4 và tháng 5. Những bông hoa màu trắng được thu thập thành từng chùm dài đến 18 cm. Đặc biệt thích hợp cho các khu vườn nhỏ, đường phố, công viên và vườn công cộng.
Anh đào chim 'Colorata'- một loại anh đào chim thú vị với màu hồng, hoa thơm đẹp mắt. Nó cao tới 10 m.
Chim anh đào 'Colorata'
Hình. Depphotos.com
Chim anh đào 'Plena'- đạt độ cao 7-14 m, lá màu xanh đậm chuyển sang màu cam và đỏ vào mùa thu. Giống có hoa đẹp, to, đầy đặn với hương thơm nồng nàn như mật ong thu hút côn trùng.
Bird anh đào 'Watereri'- một loại có vương miện rời và lá chuyển sang màu vàng và cam vào mùa thu.
Bird cherry 'Nana'- tạo ra một vương miện hình cầu, dày đặc và rất đều đặn. Chiều cao 3-4 m, lá dài tới 8 cm, màu xanh đậm, có răng cưa ở mép, chuyển sang màu cam vào mùa thu. Nó có thể được ghép vào một gốc cây và sử dụng làm cây đường phố như một giống cây khác có tên là 'Red Ball'.
Anh đào chim Mỹ - Prunus serotina
Hình. Depphotos.com
Anh đào đenPrunus serotina - nó còn được gọi là anh đào chim muộn vì thời kỳ đậu quả vào khoảng tháng 9 và tháng 10. Nó đến từ Bắc Mỹ. Ở Ba Lan, nó có thể được tìm thấy trên khắp đất nước. Nó phát triển nhanh chóng và bằng cách lây lan, nó thay thế các loài bản địa, do đó làm xáo trộn hệ sinh thái môi trường sống. Nó phát triển lên đến 25-30 m chiều cao. Lá của nó nhọn, có răng cưa mịn, bóng và có màu xanh đậm ở bên ngoài, còn màu xanh lục nhạt ở mặt dưới. Vào mùa thu, chúng chuyển sang màu vàng hoặc màu đồng. Các cụm nhỏ hơn của anh đào chim và lớn lên.Quả anh đào đen to hơn vàngọt hơn các loài khác.
Anh đào chim Mỹ - Prunus serotina
Hình. Depphotos.com
Anh đào chim Mỹ 'Żółwin'- đây là một giống thú vị của Ba Lan. Quả rất ngọt của nó xuất hiện muộn, vào tháng Chín, và ở trên cây cho đến tháng Mười. Vị nhăn giống nho khô.
Anh đào đen(Prunus virginiana) - là một loài cây ở Bắc Mỹ ở vị trí tự nhiên là cây gỗ hoặc cây bụi rụng lá lớn, cao từ 3 đến 10 m. Thông thường nó tạo ra một vài thân ngắn, không đồng đều, từ đó các nhánh mọc ra từ bên dưới. Quả của nó không chứa quá nhiều amygdalin và do đó không có nguy cơ hình thành hydrogen cyanide, vì vậy chúng có thể được ăn mà không cần phải xử lý nhiệt. Ở Ba Lan, giống như anh đào chim Mỹ, nó là một loài xâm lấn. Có hai giống của loài anh đào chim này:
Anh đào đen 'Lee'- đây là một giống phát triển mạnh mẽ với quả màu vàng chín vào nửa cuối tháng Bảy. Chúng thích hợp để bảo quản.
Anh đào đen 'Shubert'- đây là một cây nhỏ có vương miện rời và những chiếc lá đẹp chuyển màu sang màu tím anh đào.
Anh đào đen - Prunus virginiana
Hình. Nadiatalent, Miền công cộng, Wikimedia Commons
Chim anh đào - trồng trọt
Tất cả các loàicây anh đào chim không có nhu cầu và dễ trồngChúng thích đất màu mỡ, nhiều mùn, ẩm vừa phải và các vị trí nắng và bán bóng râm, nhưng chúng cũng có thể thích nghi với điều kiện xấu hơn các điều kiện. Chúng chịu được hạn hán và lũ lụt định kỳ tốt và hoàn toàn chịu được sương giá. Anh đào chim phổ biến nhất ở Ba Lan thuộc về vùng chịu sương giá thực vật 3, anh đào chim Mỹ - ở vùng 4 và anh đào đen - ở vùng 5A. Do đó, tất cả chúng có thể được trồng trên khắp Ba Lan.
Chim anh đào - cắt
Để anh đào chim giữ được hình dạng và hình dạng mong muốn, cần phải cắt và định hình thường xuyên. Điều đó càng cần thiết hơn khi cây phát triển mạnh hàng năm cả về chiều cao và chiều rộng.
Cắt chính của anh đào chim được thực hiện trong giai đoạn không có láLý tưởng nhất là vào cuối mùa đông, khi không còn sương giá. Cành chết, héo và hư hỏng được cắt bỏ hoàn toàn, các chồi mọc thẳng đứng hướng lên trên, các cành bắt chéo nhau cũng bị cắt bỏ, và tán xạ nếu nó dày quá mức. Khi cắt mạnh, hãy cẩn thận để duy trì sự đối xứng của cây.
Chúng tôi thực hiện cắt thứ hai của anh đào chim trong mùa sinh trưởng. Anh đào chim cắt tỉanày tốt nhất nên thực hiện ngay sau khi ra hoa , trước khi chớm nở cho năm sau. Thông thường, ngày cắt này sẽ vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, tùy thuộc vào loài anh đào chim và điều kiện khí hậu. Những cây con mọc gần đó không có kế hoạch nên được loại bỏ trước khi rễ của chúng phát triển.
Chim anh đào - sinh sản
Trong trường hợp cây thuần chủngsinh sản của anh đào chimđược tạo ra từ hạt giống được gieo trong khung lạnh.Sau khi phân tầng mùa đông vào mùa xuân, hạt giống sẽ nảy mầm và tạo ra cây con được cấy vào mùa thu. Một phương pháp dễ dàng và khả thi để nhân giống anh đào chim trong điều kiện không chuyên là chuẩn bị cành giâm từ các chồi được tạo ra. Khi cây từ các chồi mọc lên trên mặt đất, hơi phá hoại chúng, nhấc chúng lên và cắt bỏ chúng bằng thuổng từ gốc của cây mẹ.Giống anh đào chim trang trí được nhân giốngbằng cách ghép trên gốc ghép.
ThS. KS. Anna Błaszczak
