Củ cải đường - cho món salad, súp và ủ chua

Mục lục

Khu vườn của tôi không bao giờ được trốngcủ dềnTôi gieo cả củ dền và củ cải lá mỗi năm -củChúng không gây hại cho tôi nhiều rắc rối trong trồng trọt, và chúng rất giàu vitamin và khoáng chất. Họ hài lòng với đất có chất lượng trung bình - tốt nhất là đất trồng trong năm thứ hai sau khi bón phân. Nếu nó được nuôi dưỡng quá nhiều, rau sẽ mất độ cứng và hương vị.

Củ cảigiống hình cầu, thời vụ sinh trưởng ngắn hơn, tôi gieo vào tháng 4. Sau đó, tôi thu thập chúng trong mùa hè. Lần lượt vào đầu tháng 6 là thời điểm cho giốngcủvà giống muộncủ cải đỏ(có củ thuôn dài).Cả hai loài này đều có yêu cầu canh tác giống nhau. Gieo thành hàng cách hàng 30 cm, phủ đất nhẹ và tưới nhiều nước, cây sẽ nảy mầm sau khoảng 2 tuần. Tôi đợi chúng lớn lên một chút và bắt đầu ngắt lời chúng. Sau đó, tôi để lại một cây mỗi 10 cm. Tôi nấu món borscht đầu tiên từ những củ dền bị hỏng và không cần thiết trên bồn hoa. Sau đó, tôi xem xét chúng khi chúng cần được làm cỏ hoặc tưới nước. Những loại rau này có khả năng chịu hạn, nhưng bạn nên làm ẩm chúng một chút trong cái nóng mùa hè.

ChardTôi thu thập khi cần. Tôi chọc hai lá bên ngoài, cẩn thận để không làm hỏng nón sinh trưởng. Sau đó cây ra lá mới và trưởng thành hơn. Tuy nhiên, việc thu hoạch củ cải chính không diễn ra cho đến tháng 10.

Jadwiga Antonowicz-Osiecka

Trang này bằng các ngôn ngữ khác:
Night
Day