Tên riêng của tamarillo (thông tục: cà chua cây) là Cyphomandra betacea. Nó là một loại cây thường xanh phát triển nhanh, mọc hoang ở Peru, Ecuador, Chile và Bolivia.
Loại cây này tạo ra trái cây ăn được, hơi gợi nhớ đến loại cà chua nổi tiếng.Thịt có hương vị đặc trưng, tương tự như cà chua, nhưng có một chút nho.Trái cây nên được gọt bỏ vỏ đắng và chát - tốt nhất là sau khi trụng qua nước sôi.
Giống Cigitomandra có quả màu tím, lớn, được trồng cho đến ngày nay, được lai tạo vào những năm 1920.thế kỷ trước.Hiện nay, tamarillo đã được trồng, trong số những loại khác ở Argentina, Brazil, Hoa Kỳ và New Zealand.Tùy thuộc vào giống, trái của nó có thể có màu tím hoặc đỏ (thường được lựa chọn nhiều nhất và được ưa chuộng nhất), nhưng cũng có những số màu cam và vàng.
Tamarillo có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau - cả như một loại trái cây và một loại rau.Nó là một thành phần lý tưởng của món salad, đồ xay nhuyễn, mứt, một món ăn bổ sung thơm ngon cho thịt, cá, gia cầm và bánh mì. Nó là một nguồn có giá trị của vitamin B (đặc biệt là B6), vitamin C, E, provitamin A (beta carotene), nó cũng chứa nhiều sắt, kali và chất chống oxy hóa. Vì Lily-of-the-Valley là một loài thực vật nhiệt đới, nó có yêu cầu nhiệt cao.
Yêu cầu về mã kỹ thuật số
Một cây cà chua thường cao tới 5 m, và quá trình trồng trọt của nó được thực hiện trong 10-12 năm. Thu hoạch dồi dào nhất là vào năm thứ tư của canh tác. Thuận lợi nhất cho sự phát triển của nó là nhiệt độ trong khoảng 15-20 ° C.Nhiệt độ dưới 5 ° C ức chế sự phát triển của thực vật, trong khi dưới -2 ° C làm cho chúng chết đi. Hệ thống rễ không sâu lắm, điều này làm cho DigitalMandra không chịu hạn tốt. Nó phát triển tốt nhất ở đất màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH từ 5-8,5.
Trong điều kiện của chúng ta, chúng ta chỉ có thể trồng tamarillo trong nhà kính.Cây được nhân giống sinh dưỡng tốt nhất bằng cách sử dụng hom ngọn một năm tuổi, mặc dù việc trồng từ hạt cũng thành công. Quá trình ra rễ tiếp tục 3-4 tuần, trong thời gian này cần đảm bảo nhiệt độ của các chữ số là 20 ° C.
Mẫu vật non ngủ đông trong nhà kính hoặc trong đường hầm (nhiệt độ tối thiểu 7 ° C). Sau đó, ngọn sinh trưởng được cắt bỏ để cây phát triển các chồi bên (thường là 4-6).Trong năm đầu tiên trồng trọt, năng suất đạt được khoảng 1 m, một cây mang 4-8 quả.
Cũng như trong việc trồng cà chua, trong mùa sinh trưởng, tamarillo nên được tưới nước thường xuyên và bón phân, cũng như cắt tỉa.Cyfomandra là một cái cây trở nên rậm rạp do bị cắt tỉa.Việc xử lý này rất quan trọng, vì quả chỉ được hình thành trên chồi của năm nay. Hoa Tamarillo có màu trắng - trong điều kiện thuận lợi, cây nở nhiều, cho nhiều quả.
