Anh đào là một trong những loại trái cây ngon nhất và đáng mơ ước nhất của mùa hè. Người ta tin rằng những giống ngon nhất và sớm nhất đến từ Pháp.Ở đó, phẩm chất của những loại trái cây mọng nước này đã được biết đến từ 400 năm trước.Louis XIV là một người rất yêu thích anh đào, cảm ơn đối với ông, việc trồng và nhân giống những quả đá này đã có được động lực đáng kể.
Giống 'Königin Hortense' có từ thời Napoléon, là sự kết hợp thơm ngon giữa quả anh đào và quả anh đào. Thật không may, do sự phát triển mạnh mẽ của nó và trái cây nhạy cảm với mưa, nó chỉ được khuyến khích trồng cho những người sành sỏi và những nhà sưu tập kiên trì nhất.
May mắn thay, có rất nhiều giống mới, ngon, nhỏ hơn nhiều cũng thích hợp để trồng trong các khu vườn nhỏ.Bằng cách ghép các giống được chọn lọc cẩn thận trên gốc ghép đang phát triển chậm (chẳng hạn as 'Colt') quản lý để có được những cây có hình dạng trục xoay gọn gàng và phạm vi giới hạn của vương miện.
Giống anh đào vườn
Khi chọn một giống vườn, chúng ta không chỉ được hướng dẫn về các yêu cầu về môi trường mà còn về ngày năng suất. Không giống như cây lê và cây táo, thường được phân loại thành anh đào đầu mùa, giữa đầu và cuối mùa, anh đào được thu hoạch trong khoảng thời gian được gọi là những tuần anh đào chín.
Các giống sớm nhất, chẳng hạn như 'Rivan' (quả màu đỏ sẫm, cho năng suất cao), chín vào tuần thứ 1 và tuần thứ 2 của quả anh đào chín (tùy thuộc vào thời tiết, kéo dài từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6).Như một sự tò mò, có thể nói thêm rằng quả của những quả anh đào này, mặc dù bị chim sáo đá hay chim ăn thịt, nhưng không bị sâu ăn, vì chúng chín trước khi bọ cánh cứng hạt tarantula đẻ trứng.
Vào tuần thứ 3 và thứ 4 của quả anh đào chín, các loại quả là 'Burlat' (quả lớn, ngon ngọt) và 'Karesova' (quả mọng nước có kích thước vừa phải, màu đỏ sẫm). Vào tuần thứ 7 và thứ 8 của quá trình chín của anh đào, tức là thực tế vào cuối mùa, chúng kết trái, trong số những thứ khác. 'Kordia' (trái đẹp và ngon) và 'Regina' (trái lớn không dễ bị vỡ).
Anh đào là một loài ngoại lai, có nghĩa là để kết trái, ít nhất phải có hai giống thụ phấn (thụ phấn) lẫn nhau.Chỉ một vài loại anh đào, chẳng hạn như 'Lapins', 'Stella' và 'Karina' là tự thụ phấn, tức là tự cung tự cấp.
Anh đào chủ yếu là tự thụ phấn, vì vậy những cây đơn lẻ, đơn độc cũng đang đậu quả. Nó cũng không khác gì trong trường hợp của giống 'Safir' mới, quả ngọt và mọng nước đến mức có thể ăn tươi một cách thích thú.
Tất nhiên, chúng cũng rất ngon khi được làm thành nước trái cây hoặc nước ép.'Gerema' cũng thích hợp để bảo quản, bánh ngọt và thực phẩm.Trái cherry chín có thể ở trên cây đến hai tuần nên có thể thu hoạch khi cần.Chúng ta sẽ thu hoạch được vài ngày nữa sau khi bảo quản trong tủ lạnh.
Nguồn sức khỏe thực vật
Trồng và cắt tỉa anh đào ngọt ngào
Anh đào, cũng như anh đào, nên được cắt tỉa sau khi hái. Hạn thuận lợi là vào mùa hè vết thương mau lành hơn các thời điểm khác trong năm nên cây ít bị bệnh hơn.Vào mùa đông, chúng tôi không cắt tỉa cây.Anh đào rất khắt khe, chúng phát triển tốt nhất ở những vị trí nhiều nắng và có mái che, nơi đất màu mỡ, ẩm nhưng không ẩm ướt.
Cây được trồng vào đầu tháng 10 hoặc đầu xuân. Quả cần được chế biến ngay sau khi thu hoạch. Anh đào thích hợp để đông lạnh, sấy khô và ủ.Như nghiên cứu đã chứng minh, trái cây sấy khô giữ được nhiều hương vị nhất và các hoạt chất quan trọng cho sức khỏe (chúng tôi khoan và sấy khô trong lò quạt ở 30-50 ° C). Anh đào chế biến sẵn có vị không kém gì nho khô và có thể thêm vào bánh hoặc ăn như một món ăn nhẹ.
Cherry trong chậu
Biến thể của 'Sylvia' tạo ra một vương miện nhỏ, gọn. Trái của loại sơ ri này rất to, có màu đỏ, thịt ngon ngọt, không bị nát. 'Sylvia' rất thích hợp để trồng trong thùng chứa trên ban công hoặc sân thượng.
Cây có đặc điểm là dạng tán nhỏ và sức sinh trưởng kém. Tuy nhiên, cần chú ý, sau khi trồng xuống đất, cây có thể nảy lên và cuối cùng phát triển đến độ cao vài mét.Anh đào mini, không giống như cây táo, phải thường xuyên cắt tỉa các chồi bên.
