Lycian berry Lycium barbarum còn được biết đến với tên gọi khác là quả cà gai leo hoặc cây sói rừng châu Á hoặc chữa bệnh. Nó có nguồn gốc từ Trung Quốc, Tây Tạng và Mông Cổ, nơi nó mọc ở cả đồi và thung lũng. Cần biết rằng loài cây có giá trị này cũng có thể được trồng thành công ở Ba Lan.
Wolfdog là họ hàng gần của cà chua và khoai tây.Ở Ba Lan, nó chủ yếu được trang trí như một cây hàng rào với hoa và trái cây cảnh. Cây bụi cao từ 1 đến 3 m, cành mảnh, màu xám nhạt, có gai, lúc đầu nhô cao, sau rủ xuống hình vòm. Đồ trang trí là hoa màu hồng tím xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 8 và quả màu đỏ vào tháng 10.Lá màu xanh đậm của cây lưỡi mác được rụng cho mùa đông. Cây bụi phát triển nhanh chóng và nhờ sự sản sinh ra nhiều chồi non, nó phát triển quá mức, tạo ra những khoảng không gian rộng lớn, tạo ra những bụi gai khó vượt qua.
Wolfberry không có yêu cầu về môi trường sống lớn. Nó phát triển trên đất cát và nhiều mùn, yếu và khô, mặc dù nó thích đất thoát nước tốt. Nó chịu được bóng râm một phần và thậm chí hoàn toàn, nhưng nó nở hoa tốt hơn và kết trái dưới ánh nắng mặt trời. Chịu được sương giá xuống -26 ° C, và thậm chí còn lớn hơn nếu rễ cây được bao phủ bởi lớp mùn hữu cơ. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, sẽ an toàn hơn để che phủ toàn bộ cây bụi cho mùa đông. Cây sống sót trong thời gian ngắn hạn khô, nhưng ít có khả năng làm tràn chất nền.
Lycian berry hoạt động tốt trong các hàng rào lỏng lẻo. Nó có thể được trồng thành công ở những vị trí khó khăn, ví dụ như ở đất nghèo và do cây phát triển vượt trội - trên các sườn dốc.
Để tạo hình dạng cây và hạn chế sự phát triển của nó, hãy cắt các bụi cây vào mỗi mùa xuân, trước khi ra hoa, cắt ngắn các chồi đi khoảng.1/3 chiều dài. Bạn cũng có thể cắt tỉa vào những thời điểm khác, trong mùa sinh trưởng. Vào mùa xuân, các chồi héo cũng được cắt bỏ và cắt các cành già, cành gỗ, điều này sẽ kích thích cây tạo ra các chồi mà hoa được hình thành.
Cây chữa bệnh có sẵn trong vườn ươm trong chậu nên có thể trồng suốt mùa sinh trưởng. Khoảng cách giữa các bụi cây nên khoảng 1,5 m, vì cây dày lên nhanh chóng và tạo chồi từ rễ.
Quả của cây sói rừng có vị ngọt, hình thuôn dài, dài tới 2 cm.Chúng chín vào tháng 10. Chúng được thu gom bằng cách lắc chúng lên các tấm đặc biệt, vì những tấm mới khi dùng tay chạm vào sẽ sẫm màu do phản ứng oxy hóa. Quả được phơi khô trong bóng râm để vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Goi được nuôi trồng vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Người Trung Quốc đã coi trọng nó trong nhiều thế kỷ, bao gồm. để làm chậm quá trình lão hóa và thậm chí kéo dài tuổi thọ đáng kể (chúng có một trong những mức chất chống oxy hóa cao nhất).
Việt quất rất giàu 19 loại axit amin khác nhau, trong đó có 8 loại axit amin thiết yếu (không được tạo ra trong cơ thể con người), chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt (gấp 3 lần so với rau bina), đồng, canxi, germanium ( nó có tác dụng chống ung thư), selen, phốt pho, các vitamin: B1, B2, B6 và vitamin của tuổi trẻ E. Chúng là một trong những nguồn giàu carotenoid, bao gồm cả beta carotene (vitamin A).
Trái cây tươi có lượng vitamin C gấp 50 lần so với cam, mặc dù chúng bị mất đi một phần khi sấy khô. Quả Goi có chứa các axit béo thiết yếu, chẳng hạn như axit linoleic, giúp giảm cân và axit omega-6. Beta-Sisterol trong quả việt quất có tác dụng chống viêm và làm giảm mức cholesterol. Ăn trái cây giúp cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường gan và, theo y học Trung Quốc, còn có khả năng sinh sản và tuần hoàn.
Quả việt quất được dùng làm thuốc an thần và giảm đau,trị viêm nhiễm, kích ứng da, thiếu máu, ho, chảy máu cam.Theo một số nghiên cứu khoa học, có giả thiết rằng quả của cây sói rừng có thể hữu ích trong việc điều trị ung thư. Trái cây chữa bệnh kích thích cơ thể sản xuất hormone tăng trưởng tự nhiên, giúp ức chế quá trình lão hóa, và hàm lượng cao của lutein và zeaxanthin góp phần đáng kể vào việc cải thiện thị lực.
Giá trị sử dụng
Do quả mọng Lycian thuộc một họ có nhiều cây độc thuộc họ Solanaceae nên quả lành chưa chín có thể gây độc. Quả chín thích hợp để ăn, có thể dùng dưới nhiều dạng: tươi, làm nước ép, sấy khô. Người Trung Quốc nấu súp từ quả của loài cây này, các chồi non và lá được ăn như rau, ví dụ như trong món salad.
