Quả lê được đánh giá cao trong thời cổ đại vì hương vị, giá trị dinh dưỡng và y học của nó.Hôm nay chúng ta có thể thưởng thức trái cây thơm ngọt của nhiều loại.Thật không may, thường có vấn đề với việc mua chúng. Vì mục đích thương mại, trái cây được hái vẫn chưa chín và cứng, nhưng chúng chưa có thời gian để phát triển hết mùi thơm.
Bỏ cả quả đi để chín cũng không giúp được gì nhiều. Trong phòng ấm, thịt của chúng sẽ nhanh chóng trở nên quá mềm và ít mùi vị.Vì vậy, tốt nhất là chúng ta nên tự quyết định thời điểm thu hoạch trái cây.
Có những quả lê được trồng với thời gian chín khác nhau.Trái cây của các giống mùa hè, chẳng hạn như 'Lipcówka Kolorowa' và 'Faworytki', chủ yếu thích hợp để tiêu thụ ngay sau khi hái. Các giống mùa thu chín từ tháng 9, ví dụ như 'Konferencja', 'Lukasówka', 'Bera Hardy', cũng có trái ngon sau khi hái, nhưng chúng có thể được bảo quản trong phòng mát đến bốn tuần.
Lê của các giống mùa đông nên để trên cây càng lâu càng tốt để hái chúng từ giữa tháng 10Trái cây lưu trữ của các giống muộn, chẳng hạn như 'Bánh kẹo', 'Madame Vert ',' Parisian '(cao tới 10-15 cm), chúng tạo ra một loại thịt ngon ngọt, tinh tế với hương thơm đầy đủ trong vòng 4-6 tuần. Một số giống gây tò mò, ví dụ: 'Santa Maria', với trái rất cứng nhưng ngon.
Theo bản chất, quả lê phát triển mạnh hơn cây táo. Nếu vườn có ít không gian, chúng ta hãy trồng các giống ghép trên các gốc ghép mộc qua. Những cây như vậy có thể được trồng dưới dạng bụi mảnh hoặc cột.Tuy nhiên, chúng không sống được lâu, nhưng chúng nhạy cảm với độ ẩm bề mặt cao và dư thừa canxi, và dễ bị đóng băng hơn.
Trong điều kiện xấu hơn và ở các vùng cao hơn, nên trồng các giống ghép trên các gốc ghép lê khỏe, cũng theo hàng. Quả của cây lê mùa thu có thể được thu hoạch khi vỏ của chúng chuyển từ màu xanh sang màu vàng.Khi hái quá sớm, thịt chắc, khi thu hoạch muộn, thịt nhão.
Trong trường hợp cây lê mùa đông, thời gian thu hoạch khó nhận biết hơn. Ở nhiệt độ đồng đều hàng ngày, quả vẫn xanh lâu hơn.Để dùng thử, bạn có thể cắt hai quả và đánh giá độ chín của chúng qua màu sắc của hạt và mùi vị của thịt.
Giống có giá trị cho các khu vườn lớn nhỏ
- 'Williams Christ' là một giống cây mùa thu khắt khe đòi hỏi nhiều phương pháp chăm sóc.Những người sành sỏi thích trồng giống này, được phát hiện vào thế kỷ 18 do hương thơm tinh tế của quả nhục đậu khấu.
- 'Tongern' chín từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Dưới lớp vỏ màu nâu đỏ của quả có phần thịt hơi cay, ngọt tan trong miệng.
- 'Harrow Delight' là cây lê mùa hè chống cháy. Quả của nó có mùi thơm tương tự như của Williams Christ. Nó không chịu được gốc ghép mộc qua.Ghép trên gốc ghép
từ một cây lê được tạo ra dưới dạng một cây cao.
- 'Uta' đến từ 'Madame Verte', một loại lê mùa đông truyền thống với trái ngon. Nó đặc biệt thích hợp để giữ ở dạng cây nhỏ. Những trái có vỏ màu nâu, hơi sần sùi có thể bảo quản đến tháng 2.
