Trước hết, chúng ta cần thu thập các loại rau nhạy cảm với nhiệt độ thấp, chẳng hạn như cần tây, củ dền, cà rốt. Sau đó, chúng tôi đào ra các loại rau có khả năng chống lại cái lạnh mùa thu: củ cải đen, củ cải, mùi tây, rau mùi tây và su hào.
Vào cuối tháng, chúng tôi thu thập bắp cải, và chúng tôi có thể để lại tỏi tây, cải Brussels, cải xoăn và rau bina trên lô đất. Thu hoạch nên được tiến hành vào một ngày nắng, hoặc ít nhất là một ngày không mưa.RauDug ra ngoài được làm sạch lớp giấy bạc, đất thừa và phân loại. Những con khỏe mạnh và phát triển tốt được dùng để bảo quản, trong khi những con bị hư hỏng nhẹ, nhỏ hơn và không có hình dáng được dùng để tiêu thụ hiện nay.
Lá mùi tây, cần tây tốt cho sức khỏe, thậm chí một số lá tỏi tây có thể dùng làm thực phẩm sấy khô hoặc đông lạnh. Chúng tôi nhặt các loại rau một cách cẩn thận, tốt nhất là với một con chĩa ba của Mỹ.Sau khi đào xong, không được vứt bỏ vì như vậy sẽ làm hỏng rau, nhanh hỏng.
Nếu bạn muốn kéo dài một chút thời gian thu hoạch của cải thảo, củ cải, rau diếp hoặc rau bina, chúng ta có thể phủ các luống bằng giấy bạc đục lỗ, vải không dệt, cũng như thiết lập các hộp khung di động.
Đầu tháng 10 là ngày cuối cùng để chuẩn bị các nơi cất giữ rau củ.Nếu chúng ta có kế hoạch sử dụng các ụ đất làm phương tiện lưu trữ, đừng quên rằng mỗi năm chúng tôi đặt chúng ở một nơi khác nhau, chọn một chất nền có khả năng thấm và cát.
Tầng hầm và vọng lâu được làm sạch kỹ lưỡng và quét vôi lại tường. Trước khi bảo quản rau, hãy làm khô trong không khí kho và tự làm lạnh rau đến 2-4 ̊C.
Nếu bạn muốn gieo vào đầu mùa xuân, bạn cần chuẩn bị chỗ cho luống gieo vào mùa thu này. Chọn nơi yên tĩnh, tránh gió, nắng, đất nhẹ nhưng mùn.Nếu có thể nên bón lót bằng phân chuồng hoai mục và phân khoáng - supe lân và muối kali.
Sau đó cẩn thận đào nó và để nó thành rãnh sắc nét cho mùa đông. Do khả năng bị ô nhiễm đất, nên đặt luống gieo hạt ở một nơi khác hàng năm.