Nấm có thể được trồng trên các giá thể được chế biến và cấy giống đặc biệt.Chúng tôi tự chuẩn bị hoặc mua chúng ở các cửa hàng chuyên làm vườn.Giá thể để trồng các loại nấm cụ thể là dựa trên rơm rạ và mùn cưa hoặc gốc cây rụng lá. Muốn chuẩn bị giá thể để trồng nấm sò, chúng ta chỉ cần rơm rạ và sợi nấm dạng hạt.
Sau khi ngâm và để ráo nước vài giờ, rơm nên được trộn với sợi nấm.Chất nền được đặt trong nhiều loại vật chứa khác nhau, ví dụ như túi nhựa, xô hoặc hộp.
Nấm sò mọc tự nhiên hình thành quả thể vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân, nhưng trong trồng trọt nó chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩmi. Các gói giá thể cấy sẵn cũng được bày bán, chỉ cần đặt trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm thích hợp và chờ đợi quả thể xuất hiện.
Cần biết rằng giá thể được sử dụng sau khi trồng nấm là nguồn dinh dưỡng rất dồi dào cho cây trồng - chúng có thể được sử dụng thành phân bón hữu cơ.Ngoài ra, nấm sò có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, do đó, các món ăn được chế biến từ chúng giúp tăng khả năng miễn dịch của chúng ta một cách tự nhiên.
