Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bắp cải trắng, bắp cải đỏ, bắp cải sứ, súp lơ, bông cải xanh hoặc su hào, là những loại cây có khí hậu ôn hòa nên chịu được nhiệt độ rất cao. Nên gieo hạt vào hộp giống hoặc gieo trực tiếp vào bầu hoặc bầu đa có đường kính từ 4 - 6 cm.Cây con được sản xuất trong nhà kính, hầm giấy bạc hoặc kiểm tra, và nhiệt độ phải vào khoảng 14-18 ° C.
Cây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là cây giống súp lơ và bông cải xanh, những loại cây dễ bị khô quá hơn so với cây giống bắp cải trắng. Chúng tôi bắt đầu sản xuất cây con vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 và trồng vào tháng 4.
Một loại rau thú vị thuộc nhóm này là cải thảo (pak choy). Nó tạo ra các lá hoa hồng rời có thể ăn sống hoặc nấu chín hoặc hầm. Tùy thuộc vào giống, cuống lá có màu trắng hoặc xanh nhạt, ngon ngọt. Với , việc thu hoạch cải thảo được tiến hành khoảng 2 tháng sau khi gieo hạt.Chúng tôi trồng cả từ gieo hạt và cây con. Để có được cây con, hạt giống nên được gieo vào giữa tháng 3 và gieo xuống đất sau 4 tuần.
