ThôngFicus Ficus carica là một trong những loài trái cây được trồng rộng rãi nhất không chỉ ở các nước xung quanh Biển Địa Trung Hải mà còn ở các khu vực khác trên thế giới có khí hậu ấm áp.Trái vả, được nhiều người biết đến. Là quả sung, thích hợp để ăn sống cũng như sau khi chế biến hoặc sấy khô.Chúng chứa nhiều đường nên sau khi sấy khô có thể bảo quản được lâu.
Các đặc tính ăn kiêng độc đáo của trái cây đã được biết đến trong nhiều thế kỷ. Ngay từ thời cổ đại, người ta đã khuyến khích ăn quả sung khi gắng sức, chủ yếu là do lượng đường đơn tự nhiên mà chúng chứa. Ngoài hương vị tuyệt vời, quả vả còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi, sắt và magiê giúp giảm căng thẳng.
Ở nước ta, cây sung thường được trồng làm cảnh trong chậu hoặc trong các nhạc viện. Tuy nhiên, hóa ra là sự phát triển của loài Địa Trung Hải đáng chú ý này cũng có thể thực hiện được trong thực tế. Trong trường hợp này, cây bụi sẽ cần được bảo vệ đặc biệt tốt cho mùa đông.Người ta tin rằng cây cối có thể chịu được sương giá vài độ mà không bị hư hại gì.Chúng tôi bắt đầu rào vào đầu mùa đông, khi cây bụi đã hoàn thành thảm thực vật tự nhiên.
Điều quan trọng là bảo vệ phần gốc của bụi và rễ.Giải pháp tốt nhất là vỏ cây vụn, mùn cưa hoặc đất thông thường, chúng ta tạo thành một gò đất cao xung quanh chồi non đang trồi lên.Ngoài ra bản thân chồi cần được bọc bằng giấy dày, tốt nhất là lông cừu trắng. Sau khi được bảo vệ như vậy, cây sẽ dễ dàng tồn tại ngay cả những đợt sương giá khắc nghiệt.Tuy nhiên, khi một số chồi bị đóng băng, chúng tôi cắt chúng đi và những chồi mới, mạnh mẽ sẽ mọc lên trong cùng một năm.
Nếu chúng ta muốn giới thiệu một chút chủ nghĩa kỳ lạ cho khu vườn của mình, hãy chọn những cây sung với những chiếc lá to đặc trưng rơi vào mùa thu.Tuy nhiên, chúng ta hãy lưu ý rằng không may là việc đậu quả trong khí hậu của chúng ta có thể rất kém đáng tin cậy, mặc dù điều đó có thể xảy ra trong những năm ấm và dài.
Yêu cầu trồng trọt và chăm sóc
Ficus trồng trong thùng chứa cần có đầy đủ ánh nắng mặt trời để phát triển tốt. Chúng cũng thường phát triển nhanh.Để duy trì kích thước mong muốn của cây, cần phải cắt tỉa các chồi đang phát triển quá mạnh.Để các chồi dài và mềm mà không bị chồng chéo lên nhau, chúng ta có thể gắn chúng vào các giá đỡ khác nhau.
Cây bụi không có yêu cầu cao về đất và có thể phát triển ở hầu hết mọi vị trí.Do nguồn gốc, không nên tưới quá nhiều nước trong canh tác container.Chúng ta có thể dễ dàng tự nhân giống nấm ngọc cẩu bằng cách giâm cành.
Hình công thức trong vai chính
Bánh mì dẹt với lá sung và pho mát dê
Dành cho 4 người / thời gian chuẩn bị: khoảng 60 phút
Đối với bột: 4 g men, 1/4 cốc nước, 100 g bột mì, 1/2 thìa dầu ô liu, 1/2 thìa muối. Topping: 5 quả sung, 50 g pho mát dê mềm, dầu ô liu
Công thức:
1. Hòa tan men trong nước ấm. Sau 15 phút, đổ bột vào âu, thêm muối, dầu oliu và nước có hòa tan menTrộn đều tất cả các nguyên liệu và nhào cho đến khi được một khối bột đồng nhất.Để trong bát phủ khăn bếp trong 15 phút.
2. Làm nóng lò ở 250 ° C.
3. Cán mỏng bột sao cho chiều cao không quá 0,5 cm rồi chuyển sang khay nướng có lót giấy nướng.Để 10 phút.
4. Phủ dầu ô liu lên trên mặt bột, xếp sung và pho mát đã cắt nhỏ.
5. Nướng bánh mì phẳng trong 8 phút.
Quả sung tươi trong dăm bông Parma
Dành cho 3 người / thời gian chuẩn bị: khoảng 15 phút
Nguyên liệu: 150 g phô mai dê dạng cuộn, dầu giấm mật ong, 2-3 muỗng canh hạt thông, 2 nắm rau arugula, 3 quả sung lớn và chín, 3 lát thịt nguội Parma
Công thức:
1. Cắt phô mai dê thành từng lát. Chuẩn bị một lọ giấm mật ong: trộn 2 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh và mật ong, nêm muối biển và tiêu mới xay.Hạt thông nâu trên chảo Teflon khô.
2. Tên lửa rửa sạch, lau khô, rắc muối tiêu, dầu ô liu trộn đều.
3. Rửa sạch quả sung, lau khô và cắt thành từng khoanh. Cắt theo chiều dọc miếng giăm bông Parma thành hai phần.
4. Đặt một lát phô mai vào giữa một phần tư quả sung, thêm tên lửa và bọc lại trong giăm bông.Rắc hạt thông, đổ giấm và nêm tiêu đen.
