Rượu nho đỏ Ribes rubrum đã được trồng ở Châu Âu trong 5 thế kỷ. Tên của loài này hơi khó hiểu, bởi vì ngày nay chúng ta có nhiều giống với quả không chỉ màu đỏ, mà còn có màu hồng và trắng vàng.
Cây nho thích khí hậu ôn hòa và đất mùn tơi xốp, nhưng nó đủ mạnh để cho trái ngon ngọt, thơm ngay cả ở những vùng núi có độ cao khoảng 1400 mét. Giống chín sớm nhất vào nửa cuối tháng Sáu. Nếu chúng ta có không gian cho nhiều cây bụi và chúng ta chọn giống cẩn thận, chúng ta có thể kéo dài thời gian thu hoạch quả cho đến tháng Tám.
Giống nho đỏ nở rất sớm vào tháng 3, do đó chúng không thích hợp để trồng ở những nơi thường có sương giá mùa xuân.Ở những vùng ấm hơn với nhiều ánh nắng mặt trời, tốt nhất nên trồng cây bụi ở những khu vực bán bóng râm, ví dụ như giữa những cây ăn quả lớn hơn hoặc bên hàng rào.Điều này đặc biệt đúng với những giống cây ăn quả trắng có da tiếp xúc với tia nắng gắt. mặt trời chuyển sang màu nâu xấu xí.
Nho đen Ribes nigrum cũng là một loài được trồng rộng rãi khắp Trung Âu. So với các loại cây ăn quả khác, nó được phân biệt bởi năng suất cao hơn và một lượng lớn các chất dinh dưỡng có giá trị. Ví dụ, trái cây của nó chứa nhiều vitamin C gấp ba lần so với chanh.
Chúng được sử dụng chủ yếu để chuẩn bị các chất bảo quản khác nhau, chẳng hạn như nước trái cây, chất bảo quản, mứt, thạch, cồn thuốc, rượu mùi và rượu vang. Chúng tôi sẽ tận dụng tốt nhất các thành phần quý giá bằng cách ăn trái cây hái thẳng từ bụi cây.Chỉ có mùi thơm nồng khó chịu của chúng mới có thể làm phiền lòng.
Chăm sóc nho không phải là một hoạt động quá tốn công sức. Chúng tôi thu được trái tốt chủ yếu từ những cây bụi được cắt tỉa có hệ thống. Hãy nhớ rằng các giống màu đỏ, hồng và trắng sinh trái trên các chồi dẫn hướng từ hai đến ba năm tuổi và các chồi phụ một năm tuổi.
Chúng tôi trồng và nhân giống nho
Nho bán trong thùng có thể được trồng trong vườn gần như quanh năm.Tuy nhiên, cây non sẽ ra rễ dễ dàng và nhanh hơn nhiều nếu chúng ta trồng chúng cùng lúc với cây bụi rễ trần, tức là vào mùa thu, sau khi lá rụng hoặc vào mùa xuân, trước khi mọc mới. Quan trọng: nên trồng các bụi cây sâu hơn một chút so với khi chúng trồng trong chậu.
Cà gai leo ra rễ nông phản ứng rất xấu với việc đất tơi xốp khi làm cỏ trên bề mặt bồn hoa gần bóng rễ.Tốt nhất là phủ một lớp mùn dày lên mặt đất xung quanh bụi cây, ví dụ như phân trộn. Cây bụi già đã mọc trong vườn được vài năm có thể dễ dàng nhân giống từ cành giâm cành.
Sau khi thu hoạch quả từ các chồi hàng năm, khỏe mạnh và không bị hư hại, cắt bỏ các đoạn dài khoảng 20 cm.Sau khi xé lá, đặt chúng vào chậu có đất vườn ẩm , lỏng lẻo với cát. Chúng tôi trồng các phần rễ của chồi ở một nơi dành cho các bụi cây mới.
Quả lý chua đen hình thành quả đẹp nhất vào các đợt chồi hàng năm.Ngay sau khi thu hoạch quả, hãy cắt bỏ những chồi già nhất 2-3 năm tuổi khỏi bụi của cả hai loài. Chỉ loại bỏ những chồi yếu nhất khỏi những chồi non nhất.Trên những bụi nho đỏ, tỉa tất cả các chồi bên có chiều dài 1-2 cm. Trên quả lý chua đen, chỉ cắt ngắn chồi bên tối hơn, hai năm tuổi, trong khi chồi một tuổi không được di chuyển.
