Bây giờ có rất nhiều việc phải làm trong vườn rau.Vụ thu hoạch rau diếp, cà rốt và đậu đang diễn ra sôi nổi, vì vậy bây giờ cần suy nghĩ về nguyên liệu hạt giống cho năm tới.Đậu Hà Lan và khoai tây sớm cũng biến mất khỏi các luống hoa, để lại những mảnh đất màu mỡ, có lông tơ, hoàn hảo cho việc trồng các loại rau mùa thu ngon.
Thời điểm tốt nhất để gieo cải thảo hoặc cải thảo Trung Quốc là nửa cuối tháng Bảy. Nếu chúng ta chỉ cần một vài đầu hoặc khi không có chỗ để gieo hạt, hãy mua cây giống về vườn.Một giống bắp cải Viễn Đông mới ít được biết đến là 'Tatsoi', có thể được gieo trong luống hoa cho đến cuối tháng 8 và thu hoạch sau một tháng.
Lá của nó tạo thành một hình hoa thị đặc, nhỏ gọn. Hoặc là cắt cả đầu, hoặc chỉ cắt một lá.Cải xoăn được biết đến nhiều hơn một chút cũng có các dạng mới, chẳng hạn như 'Starbor', ngon nhất trong giai đoạn "con".Vì mục đích này, nó được trồng với mật độ dày hơn, trong khoảng 20 cm. Lá non được thêm vào món salad trộn hoặc hầm trong thời gian ngắn.
củ cải Thụy Sĩ và củ cải đỏ
Chard, hoặc củ cải lá, cũng có thể được trồng để lấy lá non, rất mỏng hoặc đơn giản như một loại rau ăn lá bình thường. Giống 'Fantasy' có hương vị tuyệt vời với màu đỏ rực, cuống lá mỏng và khá mỏng. Chúng tôi gieo nó thành hàng cách nhau 30 cm. Ngắt các cây non, tùy thuộc vào điểm đến của chúng, cứ 7-15 cm.
Củ cải đỏ cũng thích hợp trồng sau vụ mùa. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa hơn, củ cải được gieo vào cuối tháng Bảy và đầu tháng Tám thích hợp để tiêu thụ vào cuối tháng Chín.Trong điều kiện thuận lợi, một số giống cây, chẳng hạn như 'Quả bóng đỏ', có thể được thu hoạch khi rễ có kích thước bằng quả bóng bàn.
Thì là sản xuất hành rất lớn vào cuối mùa hè. Chúng tôi trồng các cây non được trồng trước đó trong lô cho đến giữa tháng 8. Củ có thể được thu hoạch sau 8 tuần. Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn, loại rau mùa thu này nên được trồng trong khu vực kiểm tra với lớp đất phủ một lớp phân trộn trưởng thành dày 2-3 cm.Diện tích hạn chế có thể được sử dụng tối ưu bằng cách gieo củ cải hoặc cải thảo vào các hàng giữa các hàng.Cả hai cây sẽ phát triển nhanh đến nỗi chúng sẽ biến mất khỏi luống trước khi các củ thì là bắt đầu phình ra, đòi hỏi ngày càng nhiều không gian.
Trồng rau diếp cá ngày nay khá dễ dàng. Bạn đã có thể mua hạt giống, ví dụ như rau diếp bơ 'Lento', trên băng, được đặt cách nhau đúng khoảng cách. Cây non không cần ngắt, là một công việc khá tẻ nhạt và tốn nhiều thời gian.Làm cỏ luống cũng dễ dàng hơn. Khi thời tiết ấm áp, gieo rau diếp vào buổi tối. Tưới nước lạnh vào phần băng chưa mở. Xử lý theo cách này, các hạt nhạy cảm với nhiệt sẽ phát sinh một cách đáng tin cậy.
Trồng rau thơm trong chậu
Các loại rau thơm cần thiết hàng năm trong nhà bếp có thể được trồng thành công trong chậu hoặc bát phẳng trên ban công, sân thượng hoặc bệ cửa sổ nhà bếp.Lá rau mùi làm phong phú thêm hương vị của các món ăn Châu Á.Chervil được sử dụng trong ẩm thực Pháp. Thêm thì là vào món trứng, cá, gỏi và salad. Quả arugula có hương vị sắc nét hơn. Tất cả các loại thảo mộc cũng phát triển tốt trong bóng râm một phần nhẹ. Chúng tôi gieo hạt theo từng phần 2-4 tuần một lần cho đến giữa tháng 9.Phủ một lớp đất mỏng lên hạt, giữ ẩm cho đến khi nảy mầm.
Trong những ngày nghỉ hè chúng ta có thể trồng:
- Lá củ dền với phần cuống lá màu vàng vàng hoặc đỏ sẫm trang trí cho miếng rau.
- Rau bina để thu hoạch vào mùa thu hoặc mùa đông có thể được gieo vào đầu tháng Tám.Chúng tôi chọn giống kháng nấm mốc.
- Bạn có thể ăn củ cải 4 tuần sau khi gieo.
- Endive 'Eminence' tạo ra những chiếc đầu lớn với những chiếc lá chắc, hơi đắng.Nếu không có chỗ trống, đầu tháng 8 ta gieo vào chậu rồi trồng lên luống hoa.
- Chúng tôi thu thập hạt Rapunzel được gieo vào tháng 8 từ giữa tháng 9.
- Gieo thì là vào nửa cuối tháng 6 hoặc trồng cây non cho đến giữa tháng 8.
- Bạn có thể thu hoạch lá rau diếp cá 2-3 lần.
- Củ cải đỏ cũng phát triển tốt ở nơi bán bóng râm.
Ví dụ về rau vá mùa hè
Trong ví dụ này, rộng khoảng 1,2 m, hỗn hợp đầy màu sắc được tạo thành từ các loại rau khác nhau trong vụ phối hợp. Chúng ta có thể gieo và trồng chúng ngay cả bây giờ. Vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, chúng tôi trồng cải xoăn xanh (ở giữa luống), ví dụ như giống 'Winterbor' hoặc 'Hektor', và dạng 'Redbor' lá đỏ.Gieo một hàng rau bina ở bên phải và bên trái.
Thay vào đó, chúng ta có thể trồng những cây con có cuống lá có nhiều màu sắc. Ở phía bên phải của luống, gieo một củ cải, ở phía đối diện - hẹ cứng mùa đông.Ở mép luống có chỗ cho rau diếp cừu: gieo hai hàng cách nhau 8-10 cm.
