Đầu tiên chúng tôi cắt tỉa những loài không nhạy cảm với nhiệt độ thấp (cây táo), sau đó là cây mận và cây lê. Với têntrên thân cây trụi lá, bạn có thể dễ dàng biết được cành nào có thể chặt và cành nào nên giữ lại.
Cành cây có thể xuất hiện trên ngọn của táo, lê và các cây khác và bắt đầu cạnh tranh với người dẫn đường. Chúng tôi cắt bỏ những chồi này, vì hướng dẫn chỉ nên có một.
Đỉnh cây chu đáo
Một số chồi già hơn ở rìa ngọn bắt đầu nhô ra và nằm trên các chồi khác sau một năm đậu quả dồi dào.Nguyên nhân là do quả tăng khối lượng khi chúng chín và dần dần uốn cong cành cây.Sau khi thu hoạch xong và hái quả, cành thường không thể thẳng được. Lựa chọn duy nhất là cắt bỏ toàn bộ nhánh ở khúc quanh.