Củ cải đen(Raphanus sativus var. Niger) thuộc họ rau cải, và anh em họ gần của nó là củ cải phổ biến. Nó được trồng như một loại rau, mặc dù cần biết rằngcủ cải đen cũng đã được sử dụng trong y học. Cùng tìm hiểu công dụngchữa bệnh của củ cải đenvà tìm hiểu cách trồngtrồng củ cải đen từ hạtkhá đơn giản. Chúng tôi giải thích cách chăm sóc củ cải đen trong vườn và loại rau này có những yêu cầu gì.
Củ cải đen
Hình. Depphotos.com
Củ cải đen trông như thế nào?
Củ cải đen là loại cây có củ to, củ toPhần củ của củ cải đen lớn hơn nhiều so với củ cải thông dụng. Vỏ của củ cải đen có màu đen nhưng phần thịt bên trong lại có màu trắng. Ở phía trên mặt đất, cây tạo ra một hình hoa thị dày đặc với những chiếc lá lông xù, hình hoa ly, hình lông chim. Sau đó trong quá trình phát triển của chúng, một thân cây cao mọc ra từ chúng, trên đầu chúng nở ra những bông hoa màu tím hoặc trắng. Quả có vỏ thuôn dài.
Việc trồng trọt chủ yếu bao gồm các giống củ cải đenmuộn , còn được gọi là củ cải mùa đông, chẳng hạn như: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' hoặc 'Black Ball'. Ngoài các giống củ cải đen muộn, chúng ta cũng có thể tìm thấy các giống củ cải trắng sớm, chẳng hạn như củ cải mùa hè 'Agata'. Củ cải đen chứa ít nước và ít đặc hơn củ cải trắng, đồng thời bảo quản tốt hơn một chút.
Củ cải đen - đặc tính chữa bệnh
Các đặc tính chữa bệnh của củ cải đencó thể được tìm thấy trong rễ của nó. Nó chứa các hợp chất lưu huỳnh, raffanine, rafanol, vitamin C, vitamin nhóm B và nhiều hợp chất khoáng.
Chiết xuất từ rễ củ cải đen và nước éptác dụng thông mật và thông mật, tạo điều kiện thuận lợi cho dòng chảy của mật vào tá tràng. Chúng điều hòa nhu động ruột và kích thích tiết dịch tiêu hóa.Chiết xuất từ rễ cây xạ đen có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽtrong đường hô hấp và đường tiết niệu và trong đường tiêu hóa.
Củ cải đen
Hình. Depphotos.com
Bài thuốc với rễ xạ đensẽ giúp ích cho những người bị viêm gan, sản xuất không đủ và ứ trệ dịch mật, viêm phế quản. Trong vi lượng đồng căn trong đau dây thần kinh, tiêu chảy. Ở những người nhạy cảm, nước ép củ cải đen có thể gây kích ứng và xung huyết niêm mạc dạ dày. Củ cải đen còn là loại rau có giá trị kích thích tiêu hóa
Trong y học dân giannước ép củ cải đen với mật ongđược sử dụng trong viêm phế quản, sỏi niệu, thiếu máu. Do chứa một lượng đáng kể vitamin C, nó vẫn được coi là một phương tiện hữu hiệu để tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Củ cải đen - trồng từ hạt
Củ cải đen có các yêu cầu trồng tương tự như củ cảinổi tiếng. Vì vậy, ngay cả một người làm vườn nghiệp dư cũng có thể xử lý việc trồng trọt của nó! Củ cải có các loại sớm, hè và muộn. Nó có thể được trồng như một cây trồng trước hoặc một cây trồng sau.
Củ cải đen cần những vị trí nắng , đất màu mỡ, thấm nước, giàu chất dinh dưỡng. Nó có thể được trồng sau các loại rau như khoai tây, củ cải đường và dưa chuột. Ngay trước khi bắt đầu trồng trọt, nên làm giàu đất bằng phân trộn, và trong mùa trồng trọt, bón phân bằng phân bón tự nhiên như biohumus.
Các loại hạt giống củ cải sớm được gieo vào thời điểm tháng 3 và tháng 4. Mặt khác, giống xạ đenmuộn có thể gieo vào tháng 6-7 để thu hoạch vụ thu từ tháng 9-10Hạt giống gieo thành hàng cách nhau 40-50 cm. Sau khi hình thành dày, cây ngắt quãng bằng cách để hàng, giống sớm cứ 15-20 cm, giống muộn 10-12 cm. Trong quá trình sinh trưởng của củ cải, cần kiểm soát nước, vìthiếu nước có thể gây nghẹt rễNgoài ra, nên xới đất giữa các hàng và kiểm soát cỏ dại.
ThS. KS. Joanna Białowąs
Xem thêm:
