Củ cải(Raphanus Sativus) là một loại rau củ phổ biến có vị cay.Trồng củ cải trong vườnrất dễ dàng và có thể thực hiện từ mùa xuân đến mùa thu. Với hàm lượng calo rất thấp, củ cải cung cấp một lượng lớn vitamin C và kali, điều này làm cho nó đáng được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Tìm hiểu thêm vềlợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của củ cảivà tìm hiểu thêm về cách trồng loại rau này. Chúng tôi giới thiệu các giốngcủ cảitốt nhất để trồng trong vườn!
Củ cải trồng trong vườn
Hình. pixabay.com
Củ cải - lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe
Củ cải giòn thường được ăn sống nhấtnhư một phần bổ sung cho bánh mì kẹp và salad, tạo cho nó một hương vị hơi đắng và cay hơn. Trong nhà bếp, củ cải cũng hoạt động tuyệt vời như một bổ sung cho sữa chua và pho mát. Loại rau này có vị tươi ngon nhất ngay sau khi thu hoạch. Đó là lý do tại sao bạn nên có chúng trong tay khi trồng củ cải trong vườn của riêng bạn hoặc thậm chí trong thùng trên ban công. Bạn nên bổ sung loại rau này trong chế độ ăn uống của mình không chỉ vì hương vị của nó mà còn là đặc tínhdinh dưỡng của củ cải
Rễ củ cải có hàm lượng calo thấp(chỉ khoảng 16 kcal trên 100 g) với hàm lượng vitamin C khá cao (14,8 mg trên 100 g) và hàm lượng kali rất cao (233 mg trên 100 g) Nhờ đó củ cải rất được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp.
Các đặc tính dinh dưỡng của củ cải làm cho loại rau nàycũng là một nguồn cung cấp folate, vitamin B1, B2 và B6, và các khoáng chất khác như magiê, đồng, canxi và sắt.Do hàm lượng các chất dinh dưỡng quý giá, vị thuốc tự nhiênsử dụng các đặc tính sức khỏe của củ cảiMặc dù cần biết rằng củ cải đen chủ yếu được sử dụng cho mục đích y tế, đó là một người trồng củ cải.
Và vì vậycủ cải đôi khi được sử dụng như một chất kích thích ăn ngon miệng và tiêu hóa , hỗ trợ công việc của gan, cũng như có tác dụng lợi mật và lợi mật. Cũng nên tận dụng đặc tínhdiệt nấm và diệt khuẩn của củ cảiNhờ hàm lượng hợp chất lưu huỳnh trong rễ củ cải, những người gặp vấn đề về rụng tóc và móng dễ gãy cũng nên nhớ về việc tiêu thụ loại rau này.
Điều cần biết!
Không chỉ rễ của củ cải có thể ăn được, mà cả lá của nó. Chúng có vị cay và đắng và có thể được ăn sống như một phần bổ sung cho món salad. Tốt nhất nên ăn lá non, tươi xanh, không có đốm.
Trồng củ cải trong vườn
Củ cải có thể được gieo xuống đất từ đầu mùa xuân cho đến cuối mùa sinh trưởngTuy nhiên, cần nhớ rằng nhiệt độ quá cao vào mùa hè sẽ tạo điều kiện cho lá phát triển quá mức và các cụm hoa với chi phí phát triển của rễ. Đó là lý do tại sao những củ cải tốt nhất có thể được trồng vào mùa xuân và mùa thu.
Mùa sinh trưởng ngắn (chỉ khoảng 4 tuần kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch) cho phéptrồng củ cải như một loại cây trồngtrước và như một loại rau sau trồng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng củ cải thuộc họ rau họ cải và không nên trồng trước hoặc sau các loại rau họ cải khác như bắp cải, bông cải xanh hoặc cải xoong.
Củ cải, do nhanh nảy mầm nên có thể gieo hạt phối hợp với các loại rau mọc mầm lâu ngàynhư: cà rốt, củ cải, mùi tây. Nhờ đó, chúng ta sẽ nhanh chóng tìm ra vị trí của các hàng rau, điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm cỏ và loại bỏ cỏ dại ở các hàng giữa các hàng. Đối với củ cải, đậu xanh và các loại đậu khác, dưa chuột, và rau diếp cũng sẽ rất tốt trên rau.Tránh trồng củ cải cùng với các loại rau họ cải khác và cà chua.
Củ cải tốt nhất nên ăn tươi
Hình. pixabay.com
Cũng cần biết rằngcủ cải không chỉ có thể được trồng trên luống trong vườn mà còn có thể trồng trong chậu hoặc thùng ban côngViệc trồng như vậy sẽ thành công trong không gian thoáng đãng, Ví dụ: trên ban công, sân thượng hoặc bệ cửa sổ bên ngoài, miễn là chúng ta cung cấp ánh sáng mặt trời rất tốt cho nơi này.Trồng củ cải trong căn hộ sẽ không thểdo nhiệt độ quá cao và không đủ ánh sáng mặt trời.
Củ cải cần vị trí nắng , đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng, dễ thấm, ít đạm. Vì lý do sau, nó không được gieo nhanh hơn vào năm thứ ba sau khi bón phân bằng phân chuồng. Ngay trước khi trồng, chúng ta có thể làm giàu đất bằng phân trộn, và trong khi trồng, chúng ta có thể bón phân cho củ cải bằng phân trùn quế đã được pha loãng.Mặc dù củ cải thường phát triển tốt mà không cần bón phân bổ sung (cá nhân tôi không bón phân bổ sung trong quá trình phát triển của củ cải).
Độ pH đất khuyến nghị cho củ cải là 6,0 - 7,0 . Nếu độ pH của đất thấp hơn (đất quá chua), việc bón vôi có thể có trên đất cho các luống củ cải nên được thực hiện vào mùa thu của năm trước khi trồng trọt.
Củ cải trồng trong vườn
Hình. pixabay.com
Khoảng cáchđược khuyến nghị để trồng củ cảilà 10 đến 20 cm giữa các hàng và 2 đến 4 cm trong các hàng. Các lỗ được tạo bằng que và đặt hạt ở độ sâu 1-2 cm, và các lỗ tiếp theo được lấp bằng đất. Bạn có thể gieo củ cải với mật độ dày hơn và sau đó ngắt quãng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể đặt hạt giống ở khoảng cách được khuyến nghị ngay lập tức, vì chúng thường nảy mầm rất tốt và không cần phải gieo dày đặc hơn.
Tưới nước thường xuyên cho củ cải, nhưng không quá nhiều , giữ cho đất hơi ẩm.Tưới nước không thường xuyên có thể làm cho rễ bị nứt và quá nhiều - lá phát triển quá mức gây tổn hại cho sự phát triển của rễ. Vì lý do này, đặc biệt nếu chúng tôi đang ở trên mảnh đất, ví dụ chỉ một lần một tuần,trong việc trồng củ cải, rất hữu ích khi sử dụng TerraCottemDung dịch dinh dưỡng được trộn với đất trước khi gieo hạt . Nó chứa một hydrogel có tác dụng hấp thụ lượng nước dư thừa sau khi tưới, và sau đó giải phóng lượng nước này khi đất khô đi. Điều này giúp đất luôn ẩm nhẹ và có tác động tích cực đến sự phát triển của củ cải.
Có thể thu hoạch củ cải sau 3 - 6 tuần kể từ khi gieo hạt(tùy thuộc vào giống và điều kiện thời tiết). Củ cải để dưới đất có thể bám quá lâu, vì vậy tốt hơn hết bạn nên thu hái chúng ngay khi chúng vừa chín.
Các loại củ cải được đề xuất
Củ cải có nhiều loại thú vị Đây có thể là những giống có rễ hình cầu hoặc hình thuôn, cũng như khác nhau về cường độ hương vị hoặc màu sắc. Ngoài các loại củ cải đỏ phổ biến nhất, còn có các loại củ cải có củ màu trắng, vàng hoặc đen.
Củ cải Carmen- Loại củ cải này thích hợp làm ruộng quanh năm. Nó rất màu mỡ. Yêu cầu các vị trí rất nắng. Thời gian của mùa sinh trưởng khoảng 35 ngày. Rễ có màu đỏ carmine. Thịt có màu trắng đục, đôi khi có màu hồng. Hương vị nhẹ nhàng. Ưu điểm của giống này là khả năng chống nứt nẻ và chịu lực.
Radish Fiesta- sớm đa dạng. Thích hợp trồng trong giàn che (gieo hạt từ tháng 2) và trên ruộng (từ tháng 3 đến tháng 5 hoặc từ tháng 8 đến tháng 9). Vết chai ở rễ hình tròn, có màu đỏ carmine. Da thịt tinh tế, săn chắc.
Các giống củ cải đỏ và trắng
Hình. pixabay.com
Krakowianka Củ cải- mùa sinh trưởng từ 33 đến 37 ngày. Rễ chuyển sang màu đỏ với đầu màu trắng. Giống có khả năng chống căng thẳng và sớm ra chồi hoa nên thích hợp cho việc canh tác vào mùa hè.
Radish Mila- Giống củ cải sinh trưởng mạnh. Có thể thu hoạch sớm nhất là 3 tuần sau khi gieo. Rễ có hình trụ, màu trắng đỏ và dài tới 5,5 cm. Hương vị nhẹ nhàng. Chống căng thẳng đa dạng.
Opolanka củ cải- giống sớm, rất màu mỡ. Nó thích hợp để trồng trên mặt đất và dưới mái che, cả trong mùa xuân và mùa thu. Anh ấy ghét bóng râm. Hồng phấn hình trụ dài. Da trắng như thủy tinh thể.
Radish Poloneza- giống sớm có hình cầu phình ra màu đỏ và trắng, để trồng dưới lớp phủ và trên mặt đất. Nó thể hiện khả năng chịu lạnh cao. Thịt quả màu trắng kem, mọng nước, vị hơi cay, có khả năng chống sâu mọt cao.Rất nhiều loại được khuyến khích cho những người làm vườn nghiệp dư!
Rowa củ cải- thích hợp trồng trong nhà kính, đường hầm (gieo hạt từ tháng 2) và dưới đất. Nó yêu cầu ánh sáng mặt trời tốt. Thời vụ sinh trưởng từ 28 đến 32 ngày. Rễ vừa, hình cầu, màu đỏ. Thịt trắng, mỏng với hương vị nhẹ nhàng.
Củ cải Silesia- một giống được trồng trong giàn che để thu hoạch vào cuối mùa thu (gieo hạt vào tháng 8 đến tháng 9) và mùa xuân (gieo hạt từ tháng 2), và để trồng trong đất (gieo hạt từ tháng 3 tới Có thể). Anh ấy ghét bóng râm. Thời kỳ thực vật khoảng 20 ngày. Rễ hình trụ nhọn, dài, dài tới 4,5 cm. Chúng có màu carmine. Thịt quả là tinh tế và ngon ngọt. Chống căng thẳng đa dạng.
Củ cải- giống muộn với thời vụ sinh trưởng từ 40 đến 60 ngày. Rễ thuôn dài, màu trắng. Chúng đạt chiều dài lên đến 12 cm. Thịt trắng như thủy tinh với vị đậm đà (ảnh bên phải).
Radish Warta- một loại được trồng dưới giàn che để thu hoạch vào cuối mùa thu đến mùa xuân, và để trồng vào mùa xuân trên mặt đất. Hạt của rễ hình trụ, màu đỏ tươi, đầu có màu trắng. Thịt có màu trắng, ngon ngọt, có hương vị tinh tế. Chịu được áp lực.
Vitessa Radish- Loại củ cải này tạo thành những cục tròn, chắc và to. Da đỏ tinh tế, thịt trắng như thủy tinh và vị nhẹ. Các loại được khuyến nghị cho những người có hương vị của hầu hết các loại củ cải quá cay: -)
Zlata củ cải- là một loại củ cải hấp dẫn với hình cầu và vỏ màu vàng hiếm thấy. Thịt quả trắng, bùi, khá cay, không bị bở. Các giống được khuyến khích trồng trên đất trống vào đầu mùa xuân và mùa thu, chịu được các điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Để cóhạt giống củ cải chất lượng tốtgiống cây trồng đáng tin cậy, vui lòng ghé thăm cửa hàng hướng dẫn của chúng tôi.
