Khi lên kế hoạch mua cây trồng cho vườn cây ăn trái nhà mình, cũng nên chú ý đến những câycây ăn trái ít người biết đếnđể cho trái ngon, giàu dinh dưỡng, phù hợp. cả để tiêu dùng trực tiếp và để bảo quản. Phần lớn những cây ăn quảthú vị và cây bụinày cũng có nhiều giá trị làm cảnh, nhiều cây trong số chúng không có giá trị và khả năng chịu sương giá cao. Đây là cách để tạo ra một vườn cây ăn trái đặc biệt, đầy những trái cây có giá trị và bất thường.
Mộc qua, mặc dù ít được biết đến hơn, nhưng có liên quan chặt chẽ với cây lê. Trái cây của nó rất thích hợp để bảo quản
Trong vườn ươm, bạn có thể tìm thấy sự lựa chọn đang phát triểncây ăn quả và cây bụi thú vị , do những người làm vườn diện tích lớn dành ra, điều này chắc chắn sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống của hộ gia đình, đồng thời cũng trở thành một nguồn vitamin có giá trị cho sức khỏe. Dưới đây là những loài cây ăn quảít được biết đến nhấtđáng quan tâm nhất!
Cây mộc qua (Cydonia oblonga) là một loại cây bụi lớn hoặc một cây ngắn có quan hệ họ hàng gần với táo và lê cây trồng trong vườn. Bất chấp mối quan hệ này, quả mộc qua bây giờ là cây ăn quảcây ăn quả ít được biết đến , mặc dù trước đây chúng đã từng phổ biến hơn nhiều. Vì mộc qua có thể đóng băng trong mùa đông rất khắc nghiệt, nên trồng ở những nơi yên tĩnh trong vườn, nơi nó sẽ không bị đe dọa bởi những cơn gió lạnh. Cây có rễ ăn nông nên phát triển tốt nhất ở những loại đất màu mỡ, ẩm, giữ ẩm tốt. Phủ chất hữu cơ lên bề mặt đất bên trong tán để cung cấp chất dinh dưỡng cho rễ, đồng thời hạn chế sự phát triển của cỏ dại và làm khô đất quá mức, có tác dụng rất có lợi cho cây trồng.
Quả mộc quabắt đầu sớm nhất vào năm thứ hai sau khi trồng, nhưng năng suất lớn thường chỉ xuất hiện vào năm thứ tư trồng trọt, khi cây đã bén rễ chắc chắn. Quả lê lớn màu vàng thường chín vào thập niên đầu tiên của tháng Mười. Thịt của chúng rất thơm nhưng cực kỳ cứng và do đó không thích hợp để ăn trực tiếp. Thay vào đó, bạn có thể chuẩn bị các món bảo quản mộc qua ngon - mứt cam, bảo quản và rượu mùi ngon.
Dogwood(Cornus mas) là một loại cây nhỏ hoặc cây bụi mọc trên một khu vực rộng lớn ở Châu Âu. Do gỗ rất cứng nên trước đây nó được dùng trong nghề thủ công. Cây gỗ ăn được có khả năng chống chịu cao với sự giảm nhiệt độ và sự tấn công của sâu bệnh và sinh vật gây bệnh. Những bụi cây ăn quảthú vịnày không có yêu cầu cao về giá thể, nhưng giống như hầu hết các loại cây ăn quả, chúng cho năng suất tốt nhất trên đất màu mỡ, đủ ẩm với tỷ lệ mùn cao.Chúng bắt đầu đậu quả khá muộn, chỉ từ năm thứ tư sau khi trồng, nhưng sau đó chúng thường xuyên cho thu hoạch dồi dào. Những quả đỏ hấp dẫn thường chín vào tháng Chín. Chúng có mùi thơm đặc trưng dễ chịu và vị chua và thường được chế biến thành mứt và thạch. Trái cây cũng có thể được làm kẹo và sử dụng sau này trong các món bánh. Quả cây chó đẻ cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất cồn thuốc.
Arachnid(Lonicera edulis) thường được gọi là quả Kamchatka berry, do hình dáng và mùi vị của quả, là họ hàng gần của cây kim ngân được trồng trong vườn. Cây mọc thành bụi cao khoảng 1m. Những cây ăn quảít được biết đến này có yêu cầu về đất thấp, nhưng chúng cho năng suất tốt nhất ở những vùng đất màu mỡ, ẩm ướt dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ. Trong điều kiện sinh trưởng, cây khô ăn được không bị sâu bệnh tấn công và chịu được nhiệt độ giảm lớn vào mùa đông rất tốt. Sau khi trồng cây sẽ bắt đầu có hoa quả, nhưng bạn có thể tin vào thu hoạch dồi dào chỉ từ năm thứ ba trồng trọt.Trái cây giống như quả việt quất dài chín vào thập kỷ cuối của tháng Năm. Chúng thích hợp để tiêu thụ trực tiếp cũng như bảo quản và đông lạnh.
Hắc mai biển(Hippohae rhammnoides) là một loại cây bụi lớn hoặc cây nhỏ có thân rất gai được bao phủ bởi những chiếc lá hẹp màu bạc. Loài cây này thích hợp cho sự phát triển của đất yếu nhất, do yêu cầu thấp về độ ẩm và độ phì nhiêu của đất. Nó cũng chịu được độ mặn của đất tốt. Vì hắc mai biển là loài đơn tính, tức là hoa đực và hoa cái phát triển trên hai cây khác nhau, để có được quả, các cá thể khác giới phải được trồng cạnh nhau. Thu hoạch bắt đầu vào năm thứ hai và thường xuyên nhất vào năm thứ ba sau khi trồng và rất nhiều. Các cành cây được bao phủ bởi quả cam theo đúng nghĩa đen, cung cấp một lượng lớn nhiều khoáng chất và vitamin có giá trị cho sức khỏe. Trái cây thường được sử dụng để sản xuất nước trái cây và pha chế rượu mạnh.Do các chồi được bao phủ dày đặc bởi những chiếc gai sắc nhọn, cách tốt nhất để lấy quả là cắt toàn bộ cành và giũ chúng trên những tấm vải trải trên mặt đất. Chúng tôi thực hiện bộ sưu tập như vậy ngay sau khi xuất hiện những đợt sương giá nghiêm trọng hơn.
Chanh Trung Quốc (Schisandra chinensis)
Như tên cho thấy, nó đến từ phía đông. Nó là cây leo có chồi treo, cao tới 10 m. Vì vậy, cây ăn quảít được biết đếnnên được trồng trên giàn hoặc giàn trong vườn, nó cũng có tác dụng làm hàng rào rất tốt. Một số chồi nằm rải rác trên mặt đất và những chồi này thường không kết trái. Chanh chịu được nhiệt độ thấp. Lá chuyển sang màu vàng vào mùa thu. Hoa màu kem xuất hiện vào đầu tháng sáu, trong khi quả - từ tháng chín đến tháng mười. Quả có màu đỏ tươi, đẹp mắt và tập trung thành từng chùm giống như chùm nho treo.
Chanh là một loại cây thuốc có giá trị ở Trung Quốc.Quả có một lượng vit rất lớn. C (500-600m / 100g), chúng cũng chứa nhiều vitamin. E, B, axit xitric và malic và các nguyên tố vi lượng. Chúng có hàm lượng đường thấp, nhưng chúng có một thành phần rất quý giá - schizandrin. Nó củng cố hệ thống thần kinh. Do đó, các chế phẩm và bảo quản của Schisandra được khuyến khích sử dụng cho các trường hợp suy nhược, suy nhược cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng có đặc tính giải độc cho cơ thể. Trái cây không thích hợp để ăn sống, nhưng bạn có thể sử dụng nó để chế biến nước ép và nước trái cây xay nhuyễn, cũng như trái cây sấy khô, được sử dụng để pha trà hoặc thêm vào trà thay vì chanh. Ngoài quả, lá khô cũng được sử dụng cho mục đích này. Ứng dụng rộng rãi và các đặc tính tốt cho sức khỏe làm cho trái cây họ cam quýt rấtcây ăn trái thú vị
Sự ra quả của cây chanh Trung Quốcbắt đầu khá muộn, khoảng 4 năm sau khi trồng. Tuy nhiên, để điều này xảy ra, một điều kiện quan trọng phải được đáp ứng.Schisandra là một loài thực vật đơn tính, vì vậy để thụ phấn cho hoa cái, cần có sự gần gũi với mẫu vật đực. Tuy nhiên, hiện nay, trong trồng trọt thường thấy các giống cây một thân, trên đó có cả hoa cái và hoa đực, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thiếu không gian trồng hai loại cây này. Nếu bạn muốn tự nhân giống sả, hãy nhớ rằng hạt giống cần được phân tầng trong khoảng thời gian vài tuần.
Schizandra có thể được trồng trong đất màu mỡ, nhiều mùn và nhất thiết phải ẩm, vì cây này không chịu được khô quá. Ngoài ra, bạn có thể bảo vệ đất khỏi bốc hơi bằng cách phủ lớp phủ. Schisandra Trung Quốc thích những vị trí có nắng hoặc nửa râm, tránh gió.
Dâu tằm (Morus)
Dâu tằm là loại cây bụi lớn hoặc cây nhỏ rụng lá, cao tới 10 m. Hơn một chục loài dâu tằm đã được phân biệt, sống chủ yếu ở Châu Á, cũng như Châu Phi và Bắc Mỹ.
Trái dâu tằm trắng (Morus alba), dâu tằm đen (Morus nigra), và dâu tằm đỏ (Morus rubra) thích hợp để tiêu thụ.Những trái trước thì nhạt nhẽo và không ngon lắm, hai trái còn lại thì ngon hơn nhiều (chua ngọt). Thật không may, dâu tằm đen và đỏ là loại cây ăn quảít được biết đến , trong khi dâu tằm trắng đã trở nên phổ biến hơn một chút như một nguồn lá để pha trà giảm béo. Chứa vit. A, E, C, B1 và B2 cũng như flavonoid và tannin. Nó giúp bệnh nhân tiểu đường giảm lượng đường trong máu. Còn dùng chữa cảm mạo, giúp giảm cân.
Dâu ra hoa vào tháng 5-6, quả chín từ tháng 6-7. Quả giống quả mâm xôi đen và có thể ăn sống. Chúng cũng thích hợp để xay nhuyễn, nước trái cây, mứt và cồn.
Những chiếc lá được cắt một cách thú vị và chuyển sang màu vàng vào mùa thu. Cây sung vào mùa thu là một loại phân bón rất tốt, vì chúng có chứa kali và nitơ. Trà được chế biến từ lá khô.
Dâu tằm có khả năng cắt tỉa và tạo hình hoàn hảo, giúp chúng trở nên hoàn hảo cho hàng rào. Phải thừa nhận rằng chúng không kết trái theo cách này, nhưng dù sao thì loại dâu tằm trắng kém ngon là thích hợp nhất cho hàng rào. Rễ dâu tằmcần cắt tỉa hàng năm, thậm chí hai lần một mùa. Cây cắt làm hàng rào là loại cây rậm rạp và có khả năng chống ô nhiễm không khí.
Nếu bạn trồng dâu để lấy quả, hãy nghĩ đến dâu đen hoặc dâu đỏ, nhưng hãy nhớ chúng nhạy cảm với nhiệt độ thấp.
Dâu tằm là tốt nhất. chúng phát triển trong đất trung tính hoặc kiềm, nhưng cũng có thể có đất yếu hơn và thậm chí là đất cát. Những cây này ghét lũ lụt. Họ thích những vị trí đầy nắng. Do nhạy cảm với sương giá, chúng hoạt động tốt hơn ở những vùng ấm hơn của Ba Lan.Dâu tằm nên được nhân giống từ hạt, vì cây thu được từ cây con thường khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, trong thực tế, chúng thường được nhân giống từ cành giâm thân gỗ, dễ mọc rễ.
Świdośliwa (Amelanchier)
Trăn Canada (Amelanchier canadensis) và Trăn Canada (Amelanchier ovalis) là hai loài phổ biến nhất ở Ba Lan. Những cây ăn quảít được biết đếnnày là những cây nhỏ, đôi khi có dạng cây bụi, lớn đến xấp xỉ.2-3 m.Có thể được hình thành bằng cách cắt. Trang trí không chỉ là quả màu tím hồng và hoa màu trắng tập hợp thành từng chùm, mà còn là lá, vào mùa thu sẽ chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Nó nở hoa vào đầu mùa xuân, trong khi quả xuất hiện vào mùa hè. Chúng chỉ lớn hơn quả việt quất một chút và trông giống quả việt quất hơn là quả mận. Quả mọng bắt đầu ra quả vào năm thứ 2-3 sau khi trồng. Loài cây này sống lâu năm và có thể kết trái lên đến 30 năm.
Bọ cánh cứng hoàn toàn chịu được sương giá và về cơ bản không có yêu cầu đặc biệt về đất. Điều duy nhất anh ấy không thích là đất quá nặng hoặc quá khô. Thích những vị trí có nắng và tiếp xúc. Lưu thông không khí tốt giúp bảo vệ chống lại bệnh tật.
Mặc dù quả của atisô Jerusalem tương tự như quả việt quất của Mỹ nhưng chúng có giá trị hơn nhiều so với quả việt quất. Chúng chủ yếu chứa: vitamin B, vit. C, chất chống oxy hóa, chất xơ, canxi, sắt, kali (hàm lượng rất cao) và các nguyên tố vi lượng như coban và đồng.Chúng cũng có một lượng anthocyanins đáng kể. Nhờ chúng, chúng được khuyến khích trong việc phòng chống các bệnh ung thư. Vải thiều cũng hỗ trợ hoạt động của hệ tuần hoàn và toàn bộ cơ thể con người.Trái cây rất thích hợp để ăn sống. Chúng tôi cũng có thể chuẩn bị nước trái cây, mứt, chất bảo quản và cồn thuốc.
Hoa hồng dại (Rosa canina)
Đây là loại cây nổi tiếng nhất trong số các loại cây được trình bày ở đây, nhưng bị đánh giá thấp hơn nhiều. Các phẩm chất trang trí của cây bụi là hoa màu hồng nhạt hoặc trắng, lá xanh tươi tốt và quả màu đỏ đẹp. Nó nở hoa vào mùa xuân - từ tháng 5 đến tháng 6, và kết trái vào mùa thu - từ tháng 9 đến tháng 10. Nó rất bền với nhiệt độ thấp. Cây bụi cao tới 2 m và thân cây có nhiều gai mịn bao phủ.
Hoa hồng dại không có yêu cầu đặc biệt, mặc dù nó phát triển tốt nhất ở đất màu mỡ và nhiều mùn. Anh ấy cũng thích những vị trí đầy nắng. Nó ghét lũ lụt và mặt đất ẩm ướt. Là một chất rắn, nó thích mở rộng, vì vậy nó cần một số không gian sau đó.
Giá trị sức khỏe của hoa hồng dại đối với con người đã được khoa học chứng minh và toàn diện. Trước hết, trái cây có một lượng vitamin rất lớn. C (1000 mg / 100g quả). Tuy nhiên, vì đông lạnh có thể phá hủy nó, nên việc thu hoạch phải diễn ra trước khi có sương giá. Nhờ hàm lượng vitamin này cao như vậy nên 2-3 quả là đủ cung cấp cho nhu cầu hàng ngày của con người. Vì vậy, chúng rất phù hợp cho những người gầy yếu và dễ bị cảm lạnh. Trái cây cũng chứa một lượng đáng kể chất chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid và xanthophylls. Chúng lợi tiểu. Chúng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và máu. Trong quả na còn có một chất gọi là galactolipid có tác dụng giảm đau và tiêu viêm. Nghiên cứu mới nhất cho thấy rằng công thức bột tầm xuân có tác dụng mạnh hơn nhiều đối với khớp so với glucosamine thường được sử dụng. Ngoài các chất đã nêu, trái cây còn chứa các axit hữu cơ, đường, pectin, bioflavonoid, vit.P, K, E, A và một số từ nhóm B, canxi, magiê, sắt, phốt pho và nhiều thành phần có giá trị khác.
Dầu được lấy từ hạt, và cánh hoa được sử dụng trong mỹ phẩm và điều chế bảo quản. Còn rất nhiều điều để viết về khả năng sử dụng của những bụi cây ăn quảthú vịnày, vì vậy bạn nên chú ý hơn đến nó và tìm một vị trí cho nó trong khu vườn của chính mình.Một khi nó được trồng, z trái cây, chúng tôi sẽ có thể chuẩn bị bảo quản ngon, mứt, mứt mận, thạch và xi-rô. Chúng cũng hoàn hảo cho nhiều loại rượu mùi và rượu vang.
Nam việt quất trái lớn (Oxycoccus macrocarpus)
"Nó là một ngôi sao lùn nhỏ có giá trị lớn. Các chồi sinh dưỡng dài của nó rải rác trên mặt đất. Nhiệm vụ của chúng là nuôi dưỡng cây. Từ chúng mọc ra các chồi cao 10-15 cm, cho quả có giá trị. Măng có một tính năng hữu ích nữa. Chà, sau khi tiếp xúc với chất nền ẩm, chúng sẽ nhanh chóng ra rễ. Đặc điểm này cho phép cây sinh sản dễ dàng.
Vào mùa hè, nam việt quất hình thành nụ để có thể nở vào năm sau. Ra hoa vào mùa xuân khoảng tháng 6, và quả mọng màu đỏ xuất hiện vào mùa thu. Sau đó, lá chuyển sang màu sẫm, màu nâu hạt dẻ và ở trên cây trong suốt mùa đông.
Nam việt quất cần đất có tính axit và mùn. Nó không chịu được khô quá, vì vậy nên phủ than bùn hoặc vỏ cây lên mặt đất xung quanh, điều này sẽ làm giảm sự bốc hơi nước từ đất. Loại cây này thích những nơi nhiều nắng và sáng. Nó có khả năng chống lại nhiệt độ thấp và hầu hết các loại bệnh.Trái cây chứa nhiều vit. C và chất oxi hóa. Hơn nữa, chúng rất giàu vit. từ nhóm B, chất chống oxy hóa, một số vi chất dinh dưỡng, bao gồm canxi và kali (một lượng đáng kể), tanin, tanin và nhiều chất có giá trị khác. Hoàn hảo cho các vấn đề với hệ thống tiết niệu và tiêu hóa. Chúng giúp điều chỉnh mức độ cholesterol tốt và hỗ trợ hệ tuần hoàn. Chúng có đặc tính giải độc cho cơ thể. Quả có thể được sử dụng để làm chất bảo quản (một chất bổ sung tuyệt vời cho các loại thịt), mứt, nước trái cây và cồn thuốc.Chúng khó có thể được ăn sống. "
