Bílà một giống bí thực vật (Cucurbita pepo). Nó bao gồm một nhóm các giống có quả thuôn dài và thịt quả màu vàng nhạt, tinh tế, ngon. Quả bí được ăn chín, hầm, nướng hoặc bảo quản. Còn điều gì đáng để biết về loại rau ngon này? Tìm hiểugiá trị dinh dưỡng của bívà xem nó trông như thế nàotrồng bí trong vườnChúng tôi cũng giới thiệutốt nhất giống bícó giá trị trồng trong rau!
Squash - trồng trọt trên mảnh đất
Hình. pixabay.com
Bí đao - giá trị dinh dưỡng
OGiá trị dinh dưỡng của bíchủ yếu được quyết định bởi hàm lượng lớn các khoáng chất, đặc biệt là kali, canxi, sắt và mangan, cũng như các vitamin B1, B2, PP, C, cũng như axit folic và beta -carotene. QuảBí không tích tụ kim loại nặng có hại cho con ngườivà là loại quả ăn kiêng, ít calo (chỉ 15-20 kcal / 100g), đồng thời dễ tiêu hóa. Chúng có đặc tính khử axit.
Bíhoàn hảo cho các loại bảo quản, hầm và nướng, cũng như tiêu thụ trực tiếp.Vị của bí làhơi ngọt với dư vị tinh tế gợi nhớ đến các loại hạt và khá ngon ngọt. Do tính chất dinh dưỡng của nó,bí được khuyến khíchcho những người bị cao huyết áp, xơ vữa động mạch, béo phì, cũng như những người có vấn đề về trao đổi chất.
Bí - trồng
Để trồng bí, hãy chọnmột vị trí có nhiều nắng, che chắn tốt và đất màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH trung tính. Bí có thể được trồng từ gieo trực tiếp xuống đất hoặc từ cây con. Khi trồng loại rau này từ cây con, hạt được gieo vào cuối tháng 4 trong chậu trong quá trình kiểm tra, và cây giống bíđã chuẩn bị được trồng xuống đấtvào giữa tháng 5.
Trong trường hợp trồng bí từ gieo trực tiếp vào luống , hạt của loại rau này được gieo xuống đất vào nửa cuối tháng 5 sau khi các loại rau trồng trước - rau diếp, củ cải hoặc cải bó xôi, khi nguy cơ sương giá mùa xuân không còn.Hạt bí được gieo2-3 chiếc, sâu 3-4 cm, cách nhau 100x80-100 cm.
Khi trồng bí, đừng quênvề việc tưới nước và làm cỏ thường xuyên. Chúng tôi bắt đầu thu hoạch quả bí vào giữa tháng 7, và trong trường hợp trồng từ cây con - trung bình sớm hơn hai tuần. Bạn có thể thu thập tới vài chục quả bí từ một cây!
Các loại bí và bí xanh khác nhau
Hình. pixabay.com
Squash - giống được đề xuất
Trước khi chúng ta nói về các loại bí, cần biết rằng bí về cơ bản giống với bí xanh. Tên của bí được sử dụng nhiều hơn ở Đông Nam Ba Lan.Nhưngquy tắc trồng bí và bí xanh giống hệt nhau
Tuy nhiên, cần biết rằng các giống bí và bí xanh thu được có thể khác nhau đáng kể và tên gọi cụ thể các giống chỉ được gán cho bí hoặc bí xanh.
Có sự khác biệtnào giữa bí xanh và bí không ?
Chà,giống bí là được coi là nước trái cây hơn bí xanh , mặc dù quả của những loại rau này nói chung rất khó phân biệt.
Có sự khác biệt đáng kể về tốc độ tăng trưởng.Bí, tương tự như bí ngô, sẽ gấp rất đẹp , chiếm nhiều diện tích trên bồn hoa. Người lịch sự ngày càng cao, có thói quen bận rộn hơn. Vì vậy, nếu chúng ta có ít không gian trong bồn hoa, tốt hơn là nên trồng bí xanh.
Một trong những giống bí nổi tiếng nhất và được khuyến khích sử dụng làbí 'Złoty Cepelin'Loại cây này có thói quen rậm rạp với các chồi ngắn bán cứng. Quả của loại bí này nhỏ, nặng 2-3 kg, thuôn dài. Vỏ của quả có màu xanh lục nhạt, chuyển sang màu vàng theo thời gian khi nó trưởng thành, với thịt quả màu trắng xanh.Trái non của 'Złoty Cepelina' có thể được bảo quản, giữ được màu sắc sau khi chế biến, những trái già hơn có thể hầm, chiên hoặc nhồi.
Một loại bí khác được khuyên dùng không kém làbí 'Wanda' , cho năng suất cao và có xu hướng phân nhánh mạnh. Quả của loại bí này có màu xanh nhạt, lâu ngày sẽ ngả sang màu vàng. Chúng hoàn hảo để hầm, nướng và nhồi.
ThS. KS. Joanna Białowąs
